Le jardin des Défricheurs - Hébergement rustique et agriculture maraîchère

Le jardin des Défricheurs est un clin d’œil à ces hommes et ces femmes qui ont défrichés les terres du village de Ferland-et- Boilleau. Tout en pratiquant l'agriculture de subsistance, défricher la terre à été un moyen de vivre et d'acquérir une terre. donc mon arrière grand-père Gustave Gilbert et sa famille furent bénéficiaire. Le jardin des Défricheur au sens figuré c'est aussi, de nouvelles

techniques de cultures adaptés à notre époque et à notre climat ainsi que des idées alternatives. C'est un lieu d'ouverture, de partage et parfois d'expérimentation. Nous avons fait l'acquisition de ces beaux champs en friche orienté sud, sud ouest en 2013. Un gros travail de la terre à été fait; couper les saules, arracher les souches, enlever les roches et drainer le terrain. 4 ans plus t**d, une terre très riche avec un beau loam argileux nous permet de faire pousser une belle variété de légumes, d'herbes,des pruniers et des noisetiers qui produiront dans quelques années. Nous nous sommes donnés comme défi de cultiver sur une terre nordique bordées par les montagnes du parc des grands-jardins. Offrir à la population locale un lieu pour acheter ses légumes mais aussi pour partager et se créer un milieu de vie vivant. À moyen terme, un projet d'art extérieur y verra le jour. En attendant, chaque été nous rappelle à quelle point cette terre est généreuse et surprenante car il paraît qu'un petit micro-climat nous entoure dans le rang Edmour-
Lavoie. Hébergement rustique sur place pour vivre au rythme de la terre.