Le Clos des Sens

Name: Le Clos des Sens
Address: Annecy-le-Vieux, FR
Telephone: +33450230790
Price range: $$$$
Rating: 4.8

Restaurant 3* au Guide Michelin
Cuisine Végétale et Lacustre
Hôtel 5* Relais Châteaux L’art de la table dialogue au fil des œuvres d’art.
(606)

Dominant le lac d’Annecy et face au massif des Bauges, l'Hôtel***** Restaurant*** Clos des Sens est une maison historique et confidentielle de 1866 à deux pas du parc Gabriel Fauré, village historique d'Annecy-le-Vieux. La cuisine du chef Franck Derouet "lacustre et végétale", 3 étoiles au guide Michelin et Grande Table du Monde, 100 % locavore, est un hymne aux trois lacs savoyards. Le salon-chem

inée création sculpturale unique, la terrasse aux marronniers centenaires, mais aussi le bassin de nage que borde un remarquable jardin d’aromates, se prêtent à la rêverie. Quant aux chambres très spacieuses, elles séduisent par leur personnalité .

15/06/2026

Moment de service.

Sous l’œil bienveillant de Thomas Lorival, directeur sommelier, chaque geste trouve son rythme.

Une présence discrète, attentive, précise. Celle qui accompagne l’équipe, guide les détails, ajuste les instants.

Direction artistique
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27/05/2026

Au cœur de la ville, le jardin ouvre une respiration.

Un véritable poumon vert, parfaitement intégré à son environnement, où la nature reprend sa place sans jamais s’imposer. Ici, le végétal dialogue avec l’architecture, la lumière circule, les saisons dessinent le paysage.

Un lieu vivant, apaisant, presque suspendu, qui invite à ralentir, à regarder autrement, à sentir la ville devenir plus douce.

Direction artistique
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12/05/2026

JEU CONCOURS — LE GOÛT DU PRINTEMPS

À l’occasion du Goût du Printemps, nous vous offrons la possibilité de gagner 2 entrées pour vivre cette balade gustative dans les jardins du Cortil, au Clos des Sens.

Pour participer :

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Tirage au sort le vendredi 15 mai à 18h.

Rendez-vous le 17 mai, au Cortil, pour célébrer le printemps autour des maisons de la scène culinaire annécienne.

Direction artistique

09/05/2026

L’iode sans l’iode. Féra, peau soufflée.

Direction artistique
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05/05/2026

À l’apéritif, l’écrevisse relevée d’un condiment satay.

Direction artistique
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02/05/2026

Jeu de lumière.

⭐️⭐️⭐️

Direction artistique
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29/04/2026

Les inscriptions sont ouvertes !

👉🏼 https://le-gout-du-printemps-2026.eventbrite.fr

Le Goût du Printemps 2026

12 maisons de la scène culinaire Annécienne réunies par le Cortil. Une balade gustative dans les jardins du CLOS DES SENS

moulin.de.lere

annecy
annecy

Direction artistique

25/04/2026

Nous portons au vin une considération profonde, affective et passionnelle : celle que l’on réserve aux matières vivantes, aux gestes patients et aux histoires de territoire.

C’est avec cette même exigence que, depuis maintenant cinq ans, nous proposons une alternative cuisinée pour chaque plat. Nous imaginons une réponse liquide à travers des extractions, des bouillons, des infusions, des décoctions ou des fermentations. Des jus construits comme une signature maison, pleinement identitaire.

Pensés avec le même sourcing, la même proximité avec notre territoire et la même attention portée à chaque produit, ces accords prolongent notre manière d’aborder le goût.

Cette singularité naît de la passion croisée de Thomas, entre cuisine et sommellerie, nourrie par un travail d’équipe mené avec Daphnée. Ensemble, ils imaginent une proposition non alcoolisée jamais secondaire, pensée comme le prolongement naturel du plat, dans sa profondeur, sa tension et son émotion.

Direction artistique
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14/04/2026

Maison historique née en 1866, le Clos des Sens cultive dans chacune de ses chambres le charme intact de son héritage.
Volumes préservés, cachet ancien, charpente historique : ici, le temps a laissé sa plus belle empreinte.

Direction artistique
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Adresse

Annecy-le-Vieux

Téléphone

+33450230790

Site Web

http://www.closdessens.com/

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