22/06/2026
La table de Céliane 🌷
Ouvert lundi jeudi vendredi samedi soir et dimanche midi et soir.
Réservation au 0686648303.
Le menu canicule est arrivé 🤣 avec des nouveautés sorties de notre imagination à Steph, Emma et moi.
Dans les idées folles, mon mari s'est attaqué à un plat bien connu de la région....la tête de veau. Mais comme il n'aime pas faire comme les autres 🤣...il vous a sorti une tête de veau revisitée. Pour les curieux, vous pourrez la déguster avec une glace gribiche et pour les autres il y aura la sauce gribiche normale également accompagnée de ses pommes de terre au savagnin.
Avec une cuisson de plus de 9h pour la tête de veau, et le mariage avec la fraîcheur de la glace gribiche, vos papilles seront déroutées.
En entrée, le gaspacho de courgettes avec sa boule de glace roquefort noix, ses pickles d'oignons rouges et crumbles d'échalotes a conquis tous nos clients semaine dernière.
Le parfum subtil du roquefort en glace (et oui en glace le parfum est doux et convient également à ceux qui n'aiment pas le roquefort dont je fais partie)s'accorde parfaitement au gaspacho de courgettes rehaussé d'herbes aromatiques. Quant au croquant et à l'acidité des pickles d'oignons rouges, cela apporte un coup de Pep's supplémentaire au plat.
Tous ses ingrédients donnent un accord parfait entre les saveurs. Une réelle découverte pour tous 💖 et surtout 100/100 de clients satisfaits ❤️
En entrée également, mes petites salades improbables. Actuellement fenouil, pommes, carottes oignons rouges avec une vinaigrette au miel. Vous avez tous adoré la compotée chaude fenouil pommes oignons rouges je me suis dit qu'une version été serait la bienvenue. La salade improbable changera régulièrement suivant mes humeurs 😊🌷.
Nous avons encore laissé le fameux duo de filet mignon au ponsec et savagnin moutarde qui malgré la chaleur remporte toujours autant de succès 😉.
Pour les desserts, 18 parfums dela gamme glaces des Alpes vous attendent. Nous sommes en train de vous inventer des coupes folles....mais avant il nous faut les tester pour vous 😉🌷.
N'hésitez pas à réserver car nous limitons le nombre de places pour garantir un service de qualité 🙏 🌷
Au plaisir de vous régaler ☀️
