31/05/2026
2 soirées : vendredi 10 & samedi 11 juillet à partir de 18h30 🍇
Après le succès de notre dîner gastronomique des étés derniers… une nouvelle destination se prépare.
Cette année, le Domaine La Martine et la table d’hôte Pax et Amor vous emmènent en Espagne, pour une expérience 100 % bio et fait maison.
Au cœur des vignes, face à un panorama d’exception, laissez-vous porter par un accord subtil entre mets et vins du domaine…
VIGNOBLE CATALAN
Un menu estival aux accents méditerranéens, à partager, inspiré de la cuisine catalane.
Entre feu et simplicité, il célèbre des saveurs authentiques dans une ambiance chaleureuse et conviviale, accompagnées de vins bio soigneusement sélectionnés pour satisfaire tous les palais.
✨ Tapas & amuse-bouches
Pain à la tomate et anchois
Mini tartare de thon aux agrumes, huile d’olive
Croqueta de jamon Iberico
🤍 Entrée à partager – tapas de table
Piments de Padrón au sel marin
Olives marinées
Jambon ibérique
Sardines grillées au citron
Manchego avec différents degrés d'affinage
Amandes grillées
🔥 Plat au choix
Poulpe grillé à la méditerranéenne
accompagné de pommes de terre nouvelles, poivrons fumés, citron et huile d’olive
ou
Épaule d’Ibérico
(env. 200 g par personne) cuite lentement puis grillée, servie avec une délicate sauce à l’orange
🍴 À partager
Salsa verde
Tomates rôties au four
Patatas bravas, aïoli maison
🍰 Dessert au choix
Crème catalane
aux amandes grillées, accompagnée d’un sorbet rafraîchissant aux amandes
ou
Gâteau à l’huile d’olive et à l’orange
servi avec une glace au safran et au miel
☕ café ou thé
💶 55€ par personne (vins compris)
👥 40 places par soirée
Une soirée à partager, entre vignes, lumière d’été et convivialité 🤍
“Envie de vivre cette soirée avec nous ?"🍷
Réservez votre place via le lien ci-dessous, par email à [email protected]
ou par téléphone au +33 (0) 7.88.96.57.52
https://www.lamartine.wine/inscription-diner
Nous avons hâte de vous rencontrer au Domaine La Martine
Jakob et Eefje, Bruno et Ilse
