Auberge Refuge Col du Béal

26/10/2026

Une page se tourne au Col du Béal…

Six mois d’une aventure intense, parfois f***e, mais surtout riches en rencontres, en partages et en souvenirs précieux.

Nous rêvions d’un lieu chaleureux et cocooning, propice au ressourcement, avec l’ambition de faire rayonner les richesses touristiques de notre territoire au fil des quatre saisons. Malgré notre engagement, les contraintes techniques et environnementales du site n’ont pas permis de concrétiser pleinement ce projet.

Un immense merci à notre équipe, à nos producteurs, à nos amis, à nos familles et à toutes celles et ceux qui ont poussé notre porte. Merci pour votre confiance, vos encouragements et tous ces moments partagés.

Nous souhaitons de tout cœur une belle continuation aux futurs gérants.

Nous repartons le cœur rempli de gratitude, heureux d’avoir osé !

Cette page Facebook sera laissée aux futurs gérants, s’ils le souhaitent, pour écrire la suite de l’histoire.

Merci pour tout, et à bientôt au Col du Béal. 💜

Fabienne et Fred

20/09/2026

🍂 Dernière semaine d’ouverture avant la pause, du 28 septembre au 4 novembre.

Cette période sera consacrée aux réparations, aux travaux, à la réorganisation et à la préparation de la nouvelle équipe, avant de vous retrouver pour une nouvelle étape de l’aventure.

📅 Réouverture prévue mercredi 4 novembre !

Mais avant cela, place au dernier week-end de septembre avec au menu :
🥗 Entrée au choix
• Tarte fine poire fourme
• Salade auvergnate, toast de Saint-Nectaire
🍽️ Plat
• Saucisson vigneron et riz pilaf
🍰 Dessert au choix

Et pendant cette dernière semaine, retrouvez également nos incontournables : la Fourmiflette et les omelettes !

Venez profiter une dernière fois de l’Auberge avant cette pause ❤️

Et surtout, merci à tous pour votre fidélité, vos encouragements, vos sourires et toutes les belles rencontres depuis le 1er mai.

À très vite au Col du Béal !

19/09/2026

🌞 MENU DU WEEK-END – 25 €
♡ Portion enfant : 15 €

🍴 Entrée au choix
• Terrine d’automne aux châtaignes
OU
• Assiette de saucisson et sac bardin

🍽Plat
• Cuisse de pintade et Patia

🍰 Dessert au choix
• Desserts maison : muffins, tartelettes…
• Glaces artisanales

🕛 Service de 12h à 13h30

🧀 Supplément fromage : 4 €
Assortiment de 3 fromages selon l’inspiration du moment :
Fourme de Montbrison AOP, Fourme d’Ambert AOP, tommette, Gaperon…

L'auberge est complète dimanche midi.
Bon week-end à toutes et à tous ! 🌞

29/08/2026

🌿 Très beau succès pour notre premier menu du week-end ! 🌿

Merci à toutes et à tous pour votre enthousiasme et vos réservations. Nous sommes complets pour demain !
On se retrouve dès mercredi pour découvrir notre nouvelle collection Automne – Hiver, avec nos omelettes, la Fourmiflette et nos gourmandises maison.
À très vite au Col du Béal !

25/08/2026

🌿 La carte d’été touche à sa fin ! 🌿

Derniers jours pour en profiter : elle sera proposée jusqu’à vendredi. 😊
Et pour ce week-end des 29 et 30 août, nous vous avons préparé un menu unique à 25 € :
♡ Entrée au choix
• Assiette de terrine et saucisson ~ Saucissons de Pierre sur Haute Fabienne Vray ~ , cornichons et pickles
ou
• Œufs mayonnaise du Béal, 3 demi-œufs, mayonnaise, petites herbes fraîches et salade croquante
♡ Plat
Suprême de poulet, sauce aux myrtilles 🫐
Riz pilaf
♡ Dessert au choix

♡ Supplément fromage : +4 €
Fromagerie des Hautes Chaumes

Une petite transition avant de passer en mode rentrée… mais toujours avec de bons produits, des recettes maison et l’envie de vous faire plaisir ! ❤️

📅 À partir de la semaine prochaine, l’auberge sera ouverte du mercredi au dimanche, de 9h à 18h.

On vous attend au Béal !
Fabienne et Fred

24/08/2026

✨ Le Col du Béal, la tête dans les étoiles… ✨

Cet été, nous avons eu le plaisir d’accueillir Romain pour une nuit d’observation et de photographie astronomique au Col du Béal. 🌌
Il avait installé sa tente sur le terrain de notre gîte d'étape, avec un objectif : profiter de la qualité exceptionnelle de notre ciel pour observer et photographier les merveilles de la nuit.
Et quelle belle surprise de recevoir aujourd’hui quelques-unes de ses magnifiques photos ! 🤩
Constellations du Cygne, du Scorpion… des images qui nous font redécouvrir le Col du Béal autrement.
Merci Romain pour la confiance, pour ces magnifiques clichés et pour le partage. ❤️
Nous sommes très heureux d’avoir pu contribuer, à notre petite échelle, à cette belle aventure photographique.

📸 Photos : Romain Dechamps.

Au Col du Béal, on aime décidément regarder aussi bien les paysages que les étoiles. ⛰️✨

18/08/2026

Et en photo aujourd’hui, la magie d'une soirée au Béal. 😉
Gîte d’étape "Les étoiles filantes"

17/08/2026

La magie d'un réveil au Béal.
Gîte d’étape "Les étoiles filantes"

12/08/2026

💜 SAMEDI 15 AOÛT – FÊTE DE LA MYRTILLE SAUVAGE AU COL DU BÉAL 💜

Samedi, le Col du Béal sera en fête pour la traditionnelle Fête de la Myrtille Sauvage ! 🫐⛰️

Pour cette journée d’envergure, notre équipe sera mobilisée aux côtés du superbe Collectif de la Myrtille Sauvage du Forez. Nous sommes ravis d’être à leurs côtés pour cette nouvelle édition ! 💜

👉 Pour le repas, nous vous proposerons exceptionnellement et uniquement notre fourmiflette by Hervé Mons M*F 🇫🇷 à emporter à 10 €, sans réservation.

👉 Pour celles et ceux qui n’aiment pas le fromage, pas d’inquiétude : des food-trucks seront également présents sur le site pour vous permettre de profiter pleinement de la fête.

Et surtout… venez profiter de cette belle journée consacrée à la myrtille sauvage du Forez, avec ses producteurs, artisans, animations et nombreuses surprises ! 🫐💜

La fête se déroule de 10h à 18h et l’accès est gratuit.

📍 Col du Béal – Saint-Pierre-la-Bourlhonne

À samedi au Col du Béal ! 💜🌞🫐

Rendez-vous le 15 août 2026 au Col du Béal pour la fête de la myrtille sauvage du Livradois-Forez. Programme, accès, animations, marché de producteurs – entrée gratuite.

07/08/2026

Les 4 éléments et le 5ème, la bienveillance : merci Dédé. 🥰