Hôtel Restaurant de la Demi Lune

Name: Hôtel Restaurant de la Demi Lune
Address: 462 Route de Toulouse, Toulouse, 65300, FR
Telephone: +33562983333
Price range: £

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France
Toulouse
Hôtel Restaurant de la Demi Lune

L'Hôtel Restaurant de la Demi-Lune est situé à Lannemezan, dans les Hautes-Pyrénées.

Situé à 1h de Toulouse et 30mn de Tarbes, il vous propose 26 chambres confortables 🛌, 1 salle de séminaire 🖥️, et une restauration traditionnelle et familiale 🍽️

23/06/2026

🌼🥚 𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒆𝒄𝒓𝒆𝒕𝒔 𝒅𝒆 𝒍’œ𝒖𝒇 𝒎𝒊𝒎𝒐𝒔𝒂 🌿🌼

Cette semaine, nous vous proposons des oeufs mimosa en entrée.

Mais en connaissez-vous l’histoire ?

👉 Bien avant de devenir un incontournable de la cuisine française, figurez-vous que l’oeuf farci existait déjà dans la Rome antique ! Les Romains garnissaient leurs œufs de jaunes assaisonnés d’épices et de fromage.

Au XIIIème siècle, en Andalousie, on retrouve des recettes d’œufs durs farcis avec du jaune pilé, de la coriandre 🌿 , de l’huile d’olive et des épice .
Mais c’est au milieu du XXème siècle que naît l’œuf mimosa tel que nous le connaissons aujourd’hui : un œuf dur garni de mayonnaise, puis saupoudré de jaune émietté. Son nom vient de sa ressemblance avec la fleur de mimosa et ses petites boules jaunes éclatantes. 🌼

Simple, gourmand et intemporel, l’oeuf mimosa possède son championnat ! Et s’il est source d’inspiration pour plusieurs grands chefs qui aiment le revisiter, il reste l’une des entrées préférées de nos repas de famille.
Nous le servirons jeudi au restaurant ! Vous venez❓

🛎️ Pour réserver : 📞 05 62 98 33 33
Vous pouvez consulter notre site internet : 🌐www.hoteldemilune.fr
⏰Horaires : 7h00 – 23h00 📅 7j/7

𝑃ℎ𝑜𝑡𝑜 𝑛𝑜𝑛-𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑡𝑢𝑒𝑙𝑙𝑒

19/06/2026

🩵 𝐀 𝐭𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐏𝐚𝐩𝐚𝐬, 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭𝐬 𝐞𝐧 𝐭𝐨𝐮𝐬 𝐠𝐞𝐧𝐫𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐬𝐩𝐞́𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢𝐬𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐛𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞 ! 🩵

👉 On se souvient des matins un peu pressés, des « dépêche-toi on va être en re**rd » lancés depuis l’entrée de la maison pendant qu’il cherchait désespérément les clés du carrosse … elles étaient pourtant toujours posées au même endroit …

👉 On se souvient des dimanches bricolage ou grands travaux, des outils éparpillés, des vis qui traînent, du ruban adhésif qui peut tout réparer, du « je jette pas, ça peut toujours servir… » et de la phrase magique « je vais regarder ça », ….

👉 On se souvient des petites attentions, parfois maladroites ou discrètes, et de celles qui tapent dans le mille …

👉 On se souvient du petit coup d’œil qui vérifie que tout va bien, …

👉 On se souvient de sa présence parfois silencieuse parfois fantasque, …

👉 On se souvient de beaux moments de complicité, d’éclats de rire inattendus tant les papas sont parfois trop drôles, des blagues répétées qu’on connaissait par cœur mais qu’on laissait raconter quand même …

👉 On se souvient de ses regards qui disaient long, des « je suis fier de toi » sans forcément les mots, …

👉 On se souvient de ce qu’ils nous ont appris : suis moi, passe par là, essaie ainsi, fais plutôt comme ça , …

👉 On se souvient de combien on s’est fait enguirlander aussi (et parfois, on l’avait bien cherché), …

👉 On se souvient des prises de bec, des incompréhensions, et tout autant de la douceur et des discussions, …

Un Papa, c’est tout à la fois : une présence solide, une douceur cachée, un repère, un soutien, parfois un héros du quotidien, sans cape et sans discours !
Alors, à tous les papas, merci pour ces souvenirs qui restent, ces moments qui comptent, votre temps qui nous construit 🙏💙

Au Restaurant, nous les accueillerons en leur souhaitant une belle fête !! 🤗

🛎️ Pour réserver : 📞 05 62 98 33 33
Vous pouvez consulter notre site internet : 🌐www.hoteldemilune.fr
⏰Horaires : 7h00 – 23h00 📅 7j/7

16/06/2026

🔎 𝐋𝐚 𝐯𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐥’𝐄𝐒𝐀𝐓 : 𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐦𝐨𝐛𝐢𝐥𝐢𝐬𝐞́𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐚𝐦𝐞́𝐥𝐢𝐨𝐫𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐭𝐫𝐢 ♻️

Il y a quelques semaines, dans une démarche responsable, certains d’entre nous ont été visiter le centre de tri du SMECTOM du Plateau de Lannemezan.

Cette visite enrichissante a permis à chacun de mieux comprendre le parcours des déchets, les consignes de tri et les bons gestes à adopter au quotidien afin d’améliorer encore nos pratiques au sein du restaurant 🍽️🔪

Une expérience concrète et pédagogique qui renforce notre engagement en faveur de l’environnement et une gestion la plus responsable possible de nos déchets 👍

Chaque geste compte et nous continuons à avancer ensemble vers des actions au service de notre territoire.

Comprendre le tri pour mieux agir, voilà notre mantra.
👉 Et le vôtre, quel est-il ?

🛎️ Pour réserver : 📞 05 62 98 33 33
Vous pouvez consulter notre site internet : 🌐www.hoteldemilune.fr
⏰Horaires : 7h00 – 23h00 📅 7j/7

11/06/2026

💡 𝐈𝐝𝐞́𝐞 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐞 – 𝐋𝐞 𝐆𝐨𝐮𝐟𝐟𝐫𝐞 𝐝’𝐄𝐬𝐩𝐚𝐫𝐫𝐨𝐬 🥾

👉 Lorsque les températures sont élevées et suffocantes, pourquoi ne pas s’offrir une parenthèse hors du temps au cœur des Pyrénées ?
Le Gouffre d’Esparros est un site naturel exceptionnel où la magie du monde souterrain opère à chaque pas✨
De formations cristallines en draperies calcaires et jeux de lumière, la visite offre réellement un spectacle fascinant !

🔎 Trésor géologique, le gouffre invite à la fraîcheur, à la découverte et à l’émerveillement lors d’une visite en son et lumières. Situé à une quinzaine de kilomètres de Lannemezan, il compte parmi les plus beaux gouffres à visiter et comme un modèle en termes de protection et d’études scientifiques du milieu souterrain.

↪️ Pensez-y 😉
Cela peut être l’occasion d’une jolie sortie en famille avec des enfants. L’occasion aussi après la visite de dîner chez nous. Le restaurant est ouvert midi et soir, tous les jours, toute l’année !

Au plaisir de vous avoir à table, chez nous !

🛎️ Pour réserver : 📞 05 62 98 33 33
Vous pouvez consulter notre site internet : 🌐www.hoteldemilune.fr
⏰Horaires : 7h00 – 23h00 📅 7j/7

📷 𝘊𝘳𝘦́𝘥𝘪𝘵 𝘱𝘩𝘰𝘵𝘰 : 𝘖𝘧𝘧𝘪𝘤𝘦 𝘛𝘰𝘶𝘳𝘪𝘴𝘮𝘦 𝘊œ𝘶𝘳 𝘥𝘦𝘴 𝘗𝘺𝘳𝘦́𝘯𝘦́𝘦𝘴

08/06/2026

ℹ️ 𝐋𝐞 𝐓𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐚̀ 𝐋𝐚𝐧𝐧𝐞𝐦𝐞𝐳𝐚𝐧 ! 🚴‍♂️

Dans un mois tout pile, le cœur de Lannemezan battra au rythme Tour de France !

C’est une immense fierté pour notre équipe et pour tout le territoire qui sera mis en valeur au travers de ce grand événement sportif qui rassemblera des milliers de passionnés venus encourager les champions !

🚨 Retenez bien cette date :
𝐌𝐞𝐫𝐜𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟖 𝐣𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭
𝟓𝐞̀𝐦𝐞 𝐞́𝐭𝐚𝐩𝐞 𝐝𝐮 𝐓𝐨𝐮𝐫 : 𝐋𝐚𝐧𝐧𝐞𝐦𝐞𝐳𝐚𝐧 – 𝐏𝐚𝐮
🛣️ 158 km de spectacle et d’émotion

Préparez vos drapeaux et vos sourires 😃
Rendez-vous à Lannemezan !

👉 N’oubliez pas qu’après le départ du peloton, le Parc de loisirs de la Demi-Lune est ouvert et que vous pouvez aller passer l’après-midi sous les arbres et au frais !

Pour réserver : 📞 05 62 98 33 33
Vous pouvez consulter notre site internet : https://www.hoteldemilune.fr
Horaires : 7h00 – 23h00 📅 7j/7

02/06/2026

🍴 𝐈𝐥𝐞 𝐟𝐥𝐨𝐭𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐨𝐮 œ𝐮𝐟𝐬 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐧𝐞𝐢𝐠𝐞 : 𝐂𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐬𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞 ? 🥚🍨

On les confond souvent et pourtant ces deux grands classiques de la pâtisserie française ne sont pas tout à fait identiques !

👉 Le point commun ?
Des blancs d’œuf montés en neige, une délicieuse crème anglaise vanillée et souvent un filet de caramel gourmand 😍

👉 La différence ?
Elle se cache dans le mode de cuisson des blancs.

✨ 𝑷𝒐𝒖𝒓 𝒍’𝒊̂𝒍𝒆 𝒇𝒍𝒐𝒕𝒕𝒂𝒏𝒕𝒆 :
Les blancs en neige sont cuits au four, généralement au bain marie. Résultat : une texture homogène, ferme et compacte.

✨ 𝑷𝒐𝒖𝒓 𝒍𝒆𝒔 œ𝒖𝒇𝒔 𝒂̀ 𝒍𝒂 𝒏𝒆𝒊𝒈𝒆 :
Les blancs sont façonnés à la cuillère puis pochés dans du lait vanillé frémissant. Ils sont alors plus légers, aériens et aux formes régulières.

Dans les deux cas, ils reposent sur une crème anglaise onctueuse préparée avec des jaunes d’œufs, du lait, du sucre et de la vanille.

ℹ️ 𝑼𝒏𝒆 𝒊̂𝒍𝒆 𝒇𝒍𝒐𝒕𝒕𝒂𝒏𝒕𝒆 𝒔𝒆𝒓𝒂 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒊𝒆 𝑽𝒆𝒏𝒅𝒓𝒆𝒅𝒊 5 𝑱𝒖𝒊𝒏 𝒂̀ 𝒎𝒊𝒅𝒊 !
Venez vous régaler ! 😉

🛎️ Pour réserver : 📞 05 62 98 33 33
Vous pouvez consulter notre site internet : 🌐www.hoteldemilune.fr
⏰Horaires : 7h00 – 23h00 📅 7j/7

𝑃ℎ𝑜𝑡𝑜 𝑛𝑜𝑛-𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑡𝑢𝑒𝑙𝑙𝑒

28/05/2026

🌷𝐅𝐞̂𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐌𝐚𝐦𝐚𝐧𝐬 🌷

Parce qu’une maman mérite ce qu’il y a de plus précieux 🩷
L’équipe du restaurant est heureuse de vous accueillir dimanche.
Que cette journée soit un moment gourmand, chaleureux et rempli d’amour 💗

💐 À l’occasion, une attention particulière sera offerte à chaque maman, toujours dans une ambiance conviviale et avec le cœur de chacun d’entre nous !

🌺Bonne fête à toutes, Mesdames ! 🌺

🛎️ Pour réserver : 📞 05 62 98 33 33
Vous pouvez consulter notre site internet : 🌐www.hoteldemilune.fr
⏰Horaires : 7h00 – 23h00 📅 7j/7

20/05/2026

🥘 𝐔𝐧 𝐩𝐥𝐚𝐭 𝐚̀ 𝐥’𝐡𝐨𝐧𝐧𝐞𝐮𝐫 ! 🌿

Cette semaine, nous vous proposons une belle entrecôte à la sauce béarnaise🥩 . L’occasion de faire un focus sur cette sauce gourmande, onctueuse et parfumée à l’estragon, incontournable des tables françaises.

👉 Cette sauce légendaire (il suffit d’y penser pour avoir l’eau à la bouche !) n’est en réalité pas du tout originaire du Béarn mais de Saint-Germain-en-Laye, près de Paris.
Elle aurait été inventée en effet en 1837 par accident par un certain Collinet qui travaillait comme cuisinier au restaurant Pavillon Henri IV.
La sauce ratée lui plu : il décida de conserver la recette et de la baptiser « Béarnaise » faisant ainsi référence à sa région natale.

Au Restaurant de la Demi-Lune, nous perpétuons cette tradition bien de chez nous en proposant une savoureuse pièce du boucher parfaitement grillée et accompagnée de notre béarnaise qui en sublime chaque bouchée.

Un vrai moment de gourmandise ! 😍

✨ Le tuyau du chef et de l’équipe de la Demi-Lune : la sauce béarnaise accompagne parfaitement la viande de bœuf, l’agneau, la volaille mais aussi le poisson et les légumes crus lors de l’apéritif.

🛎️ Pour réserver : 📞 05 62 98 33 33
Vous pouvez consulter notre site internet : 🌐www.hoteldemilune.fr
⏰Horaires : 7h00 – 23h00 📅 7j/7

𝑃ℎ𝑜𝑡𝑜 𝑛𝑜𝑛-𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑡𝑢𝑒𝑙𝑙𝑒

15/05/2026

🌻🪷 𝐋𝐚 𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐅𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 👨‍👩‍👧‍👦

Et si l’on créait des souvenirs ?
Au Restaurant de la Demi-Lune, nous pensons que les plus beaux moments s’écrivent aussi autour d’une table 😉

Le tout est de créer des prétextes ! La journée des familles peut être un de ceux-là ! Une occasion de créer un prétexte.

👉 Aussi, nous vous invitons à partager un moment chaleureux avec les vôtres et ceux qui comptent le plus. Un moment simple, un moment sans chichi, un moment comme on les aime où le plaisir d’être ensemble reste ce qui prévaut 🥰

En petit comité ou en grande tablée, notre équipe est ravie de vous accueillir pour faire de cette journée un instant gourmand 🍽️, bienveillant et convivial.

Pensez à réserver votre table et venez profiter de ce moment en famille dans notre restaurant.

🛎️ Pour réserver : 📞 05 62 98 33 33
Vous pouvez consulter notre site internet : 🌐www.hoteldemilune.fr
⏰Horaires : 7h00 – 23h00 📅 7j/7

𝑃ℎ𝑜𝑡𝑜 𝑛𝑜𝑛-𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑡𝑢𝑒𝑙𝑙𝑒

13/05/2026

🧁🍰🍨 𝐄𝐭 𝐬𝐢 𝐥’𝐨𝐧 𝐦𝐞𝐭𝐭𝐚𝐢𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭𝐬 𝐚̀ 𝐥’𝐡𝐨𝐧𝐧𝐞𝐮𝐫 ?
𝐋𝐞𝐬 𝐝𝐨𝐮𝐜𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐮 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭, 𝐢𝐧𝐯𝐢𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐢𝐬𝐞 !

Chocolat 🍫, mousses de fruits 🍑, crèmes, desserts classiques et généreux, plaisirs légers revisités, nous essayons de travailler pour tous les goûts, de varier nos propositions et d’explorer tout ce que les saisons nous offrent.

👉 Vous avez des préférences ? Faites-nous en part que l’on puisse s’en inspirer !

Nos desserts sont à découvrir sans modération … ou presque !

🛎️ Réservation conseillée : 📞 05 62 98 33 33
⏰ Horaires : 7h00 – 23h00 📅 7j/7
Vous pouvez consulter notre site internet : 🌐 www.hoteldemilune.fr

𝑃ℎ𝑜𝑡𝑜 𝑛𝑜𝑛-𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑡𝑢𝑒𝑙𝑙𝑒

Adresse

462 Route De Toulouse
Toulouse
65300

Téléphone

+33562983333

Site Web

http://www.hoteldemilune.fr/

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