Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 20:30 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 20:30 Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 21:00 Samedi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Dimanche 12:00 - 15:30

Auberge de L'Etoile Restaurant Hôtel Vignory

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France
Vignory
Auberge de L'Etoile Restaurant Hôtel Vignory

En Haute-Marne Champenoise ce restaurant au centre Vignory se veut être un lieu de partage, de plaisir, où s’opère une certaine alchimie.

L’équipe vous accueille ainsi dans un lieu d'exception, cosy et confortable

18/06/2026

☀️ Trop chaud pour notre terrasse ? On a la solution ! ❄️

Venez vous rafraîchir dans notre salle climatisée et laissez-vous tenter par notre incontournable :

🐟 Carpaccio de saumon – fraîcheur assurée !
Fines tranches de saumon délicatement assaisonnées, agrumes pamplemousse et citron, marinées à la perfection… un vrai moment de légèreté et de fraîcheur 😍

🌿 Idéal pour les journées ensoleillées où la chaleur s’invite un peu trop !

👉 Installez-vous au frais et profitez d’un instant gourmand tout en douceur. AU RESTAURANT DE L'AUBERGE DE L'ETOILE VIGNORY

12/06/2026

Cette semaine à VIGNORY L'AUBERGE DE L'ETOILE PROPOSE un TATAKI Terre Mer, Thon frais de Méditerranée associé à une surprise de Boeuf race Charolaise. Réservation 03 25 01 64 48

12/06/2026

Les Amateurs de Boeuf Maturé seront séduits par notre pièce de race Black Perle Baltique. Maturation 6 semaines. Auberge de l'ETOILE VIGNORY - 03 25 01 64 48 -

12/06/2026

A découvrir à l'Auberge de l'ETOILE VIGNORY une petite entrée qui séduira les amateurs Tartare de Boeuf façon Thai Coupé au Couteau ciboule, coriandre, sésame, ponzu, ... Réservez au 03 25 01 64 48

01/06/2026

"Nous adressons nos plus sincères remerciements aux élus ainsi qu'à l'ensemble des participants pour leur présence lors de cette superbe inauguration. Votre soutien, votre engagement et votre enthousiasme ont contribué à faire de cette journée un véritable succès. Cet événement historique restera gravé dans nos mémoires comme un moment fort de notre histoire collective. Merci à toutes et à tous d'avoir partagé cette étape importante à nos côtés." L'équipe de L'Etoile.

26/05/2026

AUBERGE DE L'ETOILE VIGNORY COMMUNIQUE:

Le restaurant sera fermé toute la journée du vendredi 29 mai, en raison d’une privatisation pour un événement exclusif. Merci de votre compréhension.

Nous vous retrouverons avec plaisir dès le samedi 30 mai 😊

25/05/2026

A DEGUSTER NOTRE RATATOILLE
AUBERGE DE L'ETOILE - VIGNORY HAUTE - MARNE
HÔTEL RESTAURANT SITUE EN CHAUMONT ET JOINVILLE (52)

25/05/2026

VIGNORY HAUTE MARNE - DEJA 300 ANS -

25/05/2026

BIENTOT SUR NOS TABLES:
Trilogie de boeuf Charolais France, céleri, granny et glace Wasabi.
En Bouillon Dashi, en tartare de boeuf à l'Asiatique coupé au couteau et en sashimi avec une sauce Ponzu aux agrumes.
A déguster à l'AUBERGE DE L'ETOILE de VIGNORY entre Chaumont et Joinville Haute - Marne

Adresse

69, Rue Du Général Leclerc
Vignory
52320

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:30
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:30
Vendredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 21:00
Samedi	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Dimanche	12:00 - 15:30

Site Web

http://www.etoile-vignory.com/

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