21/10/2026
VI ASPETTIAMO DOMENICA 🎉🌰⬇️
Dom 25 OTTOBRE
Le Vie dei Pani delle Apuane
LA FILIERA DELLA CASTAGNA E IL PANE DI NECCIO DELLA GARFAGNANA
Escursione da Capanne di Careggine all' intaglio nella roccia, visita al Metato acceso e Apericena a La Ceragetta
Una giornata alla scoperta del ciclo della castagna, dalla raccolta nelle selve all' assaggio della farina a km zero. Partiremo dalla Ceragetta verso Capanne di Careggine, dove ci attenderà Giorgio per spiegarci tutti i segreti della lunga lavorazione delle castagne con la visita al metato, dove le castagne raccolte stanno seccando e tra qualche settimana saranno pronte da portare al mulino per essere trasformate in dolce Farina di Neccio DOP della Garfagnana, la stessa che potremo degustare presso il Ristorante La Ceragetta. Da qui saliremo attraverso il castagneto verso il suggestivo intaglio nella roccia alle pendici del Monte Sumbra, dove pranzeremo al sacco, per poi riscendere lungo lo stesso percorso. Al ritorno, col permesso dei proprietari, ci fermeremo per raccogliere un po' di castagne da portare a casa, e infine rientreremo a La Ceragetta Resort Albergo diffuso Ristorante Panoramico Case Vacanza , dove ci aspettano per deliziarci con una ricca apericena a base di prodotti tipici : il Pane di Neccio della Garfagnana con affettati e formaggi locali, pasta fritta, miele e marmellate, crostini caldi e freddi, verdure in agrodolce, fagioli giallorini e necci con ricotta.
Ritrovo: Ristorante La Ceragetta, Capanne di Careggine ore 9,30
Tempo di cammino: 3 ore circa
Dislivello: 350 m
Lunghezza: 4,5 km circa
Costo escursione guidata e Apericena : 25 € adulti, 20 € ragazzi
Equipaggiamento necessario : abbigliamento escursionistico a strati, scarponi da trekking, giacca antipioggia/antivento, acqua, pranzo al sacco, bastoncini da trekking (consigliati).
Realizzato col contributo del Parco delle Alpi Apuane.
Prenotazione obbligatoria.
Per informazioni e prenotazioni : Tel 329 3435 564
