Cuochi Lucani

Cuochi Lucani Benvenuti nella Pagina dell'Unione Regionale Cuochi Lucani. La Lucania è una terra bellissima, di grandi prodotti e talenti.

Questa settimana a Matera Campo Scuola “Anch’io sono la Protezione Civile – Il Bene Comune”Anche il DSE ha partecipato...
20/06/2026

Questa settimana a Matera Campo Scuola “Anch’io sono la Protezione Civile – Il Bene Comune”
Anche il DSE ha partecipato con un suo volontario Giuseppe Carbone per la realizzazione di pasti per tutti i ragazzi.

In allegato trovate le immagini della brochure informativa per il conseguimento dell’Attestazione di Qualità Professiona...
19/06/2026

In allegato trovate le immagini della brochure informativa per il conseguimento dell’Attestazione di Qualità Professionale, riservata ai soci professionisti della Federazione Italiana Cuochi.
L’Attestazione consente l’iscrizione nell’elenco dei professionisti FIC pubblicato sul sito www.fic.it e riconosciuto dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy, valorizzando le competenze e la professionalità dei soci.

https://fic.it/news/attestatzione-di-qualita-e-qualificazione-professionale/

Anche quest'anno, in occasione della festività di S. Antonio, l'Associazione Cuochi del Vulture è stata presente a Monte...
16/06/2026

Anche quest'anno, in occasione della festività di S. Antonio, l'Associazione Cuochi del Vulture è stata presente a Monteverde dove hanno realizzato, su richiesta della congrega omonima, una cena a favore della popolazione.
Noi siamo soddisfatti della loro collaborazione alla realizzazione della serata ed al suo buon esito, così come lo sono stati gli ospiti che hanno molto apprezzato e gradito.

“Nennè, ora tocca a te". E Patrizia prontamente ha reinventato il suo ruolo.Una storia di Lady Lucana in cucina all'atte...
15/06/2026

“Nennè, ora tocca a te".
E Patrizia prontamente ha reinventato il suo ruolo.
Una storia di Lady Lucana in cucina all'attenzione della rivista della FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI "IL CUOCO"
Patrizia Viola

Buongiorno, i cuochi lucani presenti e collaborativi per la colazione del transumante.Ma ai laghi di Monticchio il 21 gi...
12/06/2026

Buongiorno, i cuochi lucani presenti e collaborativi per la colazione del transumante.
Ma ai laghi di Monticchio il 21 giugno ci saranno anche tante altre opportunità di conoscenza e divertimento all'insegna della transumanza.
Se ci sarai non te ne pentirai.

Noi cuochi lucani a volte ci dedichiamo anche allo sport.Questa volta però non è stata una maratona o l'andare in palest...
07/06/2026

Noi cuochi lucani a volte ci dedichiamo anche allo sport.
Questa volta però non è stata una maratona o l'andare in palestra o altro.
Il 6 giugno il Dipartimento Solidarietà Emergenze Fic-Basilicata è stato a Trecchina alla "giornata Nazionale dello Sport" ed i nostri 3 amici, in rappresentanza , aiutati dagli allievi dell'alberghiero di Maratea, nel loro "laboratorio cucina sport e benessere" hanno avuto come tema "a tavola con equilibrio" ed hanno preparato per gli sportivi presenti piatti a base di riso Venere, farro, tofu, salmone, tonno, prosciutto cotto, verdure miste e formaggio.

Il 21 giugno a Melfi i Cuochi del Vulture saranno dalla parte della ricerca, dello sport e come sempre del gusto.Tennis....
03/06/2026

Il 21 giugno a Melfi i Cuochi del Vulture saranno dalla parte della ricerca, dello sport e come sempre del gusto.
Tennis. ricerca, apericena e musica ti aspettano!

Al 5* memorial Rocco Marchetto eravamo nella sua Picerno, insieme alla sua famiglia, alla ColDiretti, all'Associazione R...
01/06/2026

Al 5* memorial Rocco Marchetto eravamo nella sua Picerno, insieme alla sua famiglia, alla ColDiretti, all'Associazione Regionale Allevatori ed a tante persone giunte per festeggiare la transumanza ed i buoni prodotti lucani.
Con la nostra nutrita squadra di Cuochi Lucani ed allievi dell'istituto alberghiero, abbiamo preparato e servito un primo, un secondo di carne podolica con contorno e del buon vino.
Siamo stati testimoni dei buoni prodotti lucani, nella loro terra d'origine, così come lo siamo nei vari contesti nazionali e non solo.
L'evento è stato realizzato anche col patrocinio della Regione Basilicata.

01/06/2026

Ci fa piacere condividere un servizio di Telenorba sulla festa della transumanza a Picerno.
Un evento condiviso da noi perché mette in evidenza la qualità dei buoni prodotti lucani, che usiamo e promuoviamo nelle nostre cucine.
E quando noi condividiamo un evento non lo facciamo solo sui social, ma molto spesso a modo nostro con le mani in pasta e non solo.
In centinaia han gustato la buona carne podolica da noi servita insieme ad un buon piatto di pasta e contorno.

“MEMORIAL ROCCO MARCHETTO” FESTA DELLA TRANSUMANZA 5° EDIZIONEUn'idea per il 31 maggio 2026.Una mattinata tra natura, tr...
30/05/2026

“MEMORIAL ROCCO MARCHETTO” FESTA DELLA TRANSUMANZA 5° EDIZIONE
Un'idea per il 31 maggio 2026.
Una mattinata tra natura, transumanza, e cibo tra il descritto e il preperato.

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85100

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