Fondsbu Turisthytte

Hjem
Norge
Tyinkrysset
Fondsbu Turisthytte

Nettsted Kontakt bedriften

Kontaktinformasjon, kart og veibeskrivelse, kontaktskjema, åpningstider, tjenester, vurderinger, bilder, videoer og kunngjøringer fra Fondsbu Turisthytte, Overnatting med frokost, Eidsbugardvegen 1920, Tyinkrysset.

21/10/2026

Veldig stolt og takknemlig for å være nominert til Årets kjøkken i Matprisen🥰

21/10/2026

Dette sier juryen om hvorfor Fondsbu Turisthytte er en av tre nominerte til Årets kjøkken:

“Ved Bygdin, der veien slutter, ligger Fondsbu, og der har Solbjørg Kvålshaugen vært vertinne i tjuefem år. Hun kjøper hele slakt direkte fra garder i Vang i Valdres – gris fra Ellingbø, lam fra Sveji, kalv fra Katevoll, hjort fra en lokal jeger, kje fra Beito – og lar ingenting gå til spille. Hele dyret går inn på kjøkkenet, og alle stykningsdeler ut i matsalen. Poteten og grønnsakene kommer fra Grøttebø i Lærdal så lenge sesongen varer, og frokosten er kurv fra Valdres, lokal ost og hjemmebakt brød.

Kjekjøttet finner sjelden veien til butikkene eller restaurantene. Kommer det ikke inn på et kjøkken, blir det kasta, malt opp til dyrefôr eller kokt såpe av. På Fondsbu blir det middag.”

Matprisen deles ut den 9. november på Vippa.

Filmmateriale: Daniel Sardarian

21/10/2026

Hva betyr ærlig mat? ❤️

For Solbjørg Kvålshaugen handler det om mer enn det som ligger på tallerkenen. Gjennom 27 år som bestyrer på turisthytte har hun bygget en matkultur med omtanke for råvarene, tradisjonene og menneskene som setter seg til bords. En filosofi som betyr mye for henne, og som gjestene setter stor pris på.

Derfor er det ekstra stas at Solbjørg og Fondsbu Turisthytte er nominert til Årets kjøkken i Matprisen. Med både stolthet og ydmykhet tar hun imot nominasjonen, som løfter fram arbeidet med gode, bærekraftige måltider.

I den anledning har Solbjørg noe på hjertet som vi håper du vil sette av noen minutter til å lytte til. 🥰

Gratulerer så mye til Solbjørg og hele Fondsbu! Dette er vel fortjent. 👏

Hva er Matprisen? 🌱

Matprisen løfter fram og hedrer bønder, kokker og andre som jobber for mer bærekraftig mat. Prisen setter søkelys på mat som tar vare på naturen, bruker gode råvarer og bidrar til en mer bærekraftig matkultur.

18/10/2026

Snart er det vinter, men enn så lenge sen høst med umåtelig vakkert vær😍

10/10/2026

Om nominasjonen🥰

08/10/2026

Vi er nominert til Årets kjøkken av Matprisen! For en ære!
Fondsbu Turisthytte DNT
Ved Bygdin, der veien slutter, ligger Fondsbu, og der har Solbjørg Kvålshaugen vært vertinne i tjuefem år. Hun kjøper hele slakt direkte fra garder i Vang i Valdres – gris fra Ellingbø, lam fra Sveji, kalv fra Katevoll, hjort fra en lokal jeger, kje fra Beito – og lar ingenting gå til spille. Hele dyret går inn på kjøkkenet, og alle stykningsdeler ut i matsalen. Poteten og grønnsakene kommer fra Grøttebø i Lærdal så lenge sesongen varer, og frokosten er kurv fra Valdres, lokal ost og hjemmebakt brød.

Kjekjøttet finner sjelden veien til butikkene eller restaurantene. Kommer det ikke inn på et kjøkken, blir det kasta, malt opp til dyrefôr eller kokt såpe av. På Fondsbu blir det middag.

https://matprisen.no/nominerte-2026-2/

04/10/2026

Takk for i år! Rekordvinter! Rekordsommer! Solide samarbeidspartnere og leverandører, en aldeles herlig stab, herlige gjester fra 39 ulike land og verdens aller beste nabolag❤️

Takk til dere alle!

25/09/2026

Me går inn i siste veka for sesongen 2026. Siste dagen kaféen er open i år er fredag 2. oktober.

Laurdag 3. oktober skal eg feire mine fyrste 25 år på Fondsbu og kaféen er stengt. Søndag 4. oktober går vimpelen ned etter frukost.

Og me har Bygdinaure på menyen i kaféen - so langt det rekk😁

25/09/2026

Eventyrlige farger i fjellet akkurat nå😍

20/09/2026

😁🤣 god søndag!
Even Hjartholm har med assistanse fra KI endret litt på blikkfanget her på Eidsbugarden… Even Hjartholm@top fansFondsbu Turisthytte

Adresse

Eidsbugardvegen 1920
Tyinkrysset
2993EIDSBUGARDEN

Nettsted

https://www.dnt.no/fondsbu

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når Fondsbu Turisthytte legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.