02/07/2026
จบ ม.6 ทำงานโรงแรม ตำแหน่งอะไรดี? เตรียมตัวอย่างไรให้มีโอกาสได้งาน
หลายคนคิดว่าการทำงานโรงแรมต้องจบปริญญาตรี แต่ในความเป็นจริง ผู้ที่จบวุฒิ ม.6 ก็สามารถเริ่มต้นอาชีพในโรงแรมได้ โดยเฉพาะในตำแหน่งงานที่เน้นงานบริการและการปฏิบัติงาน ซึ่งมีโอกาสเติบโตเป็นหัวหน้างานได้ในอนาคต
1. พนักงานเสิร์ฟ (Food & Beverage Service)
เป็นตำแหน่งที่หลายโรงแรมเปิดรับอยู่เสมอ มีหน้าที่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม ดูแลลูกค้าในห้องอาหาร ร้านกาแฟ หรือห้องจัดเลี้ยง
คุณสมบัติที่ควรมี
- บุคลิกดี ยิ้มแย้ม
- รักงานบริการ
- สามารถทำงานเป็นกะได้
- ภาษาอังกฤษพื้นฐานจะได้เปรียบ
2. พนักงานแม่บ้าน (Housekeeping)
รับผิดชอบดูแลห้องพักและพื้นที่ส่วนกลางให้สะอาด พร้อมใช้งาน ถือเป็นแผนกที่ทุกโรงแรมต้องการบุคลากรอย่างต่อเนื่อง
เหมาะสำหรับผู้ที่
- ขยันและอดทน
- ใส่ใจรายละเอียด
- ทำงานเป็นทีมได้
3. พนักงานยกกระเป๋า (Bellman)
ดูแลสัมภาระของแขก ให้ข้อมูลเบื้องต้น และอำนวยความสะดวกแก่ผู้เข้าพัก
ข้อดี
- ได้ฝึกการสื่อสารกับลูกค้าต่างชาติ
- มีโอกาสได้รับทิปจากลูกค้า
- สามารถพัฒนาทักษะด้านงานบริการได้อย่างรวดเร็ว
4. พนักงานครัว (Commis Kitchen)
ช่วยเตรียมวัตถุดิบและประกอบอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจสายงานเชฟในอนาคต
5. พนักงานล้างจาน (Steward)
รับผิดชอบดูแลอุปกรณ์ครัว เครื่องใช้ และความสะอาดภายในครัว เป็นตำแหน่งที่หลายโรงแรมเปิดรับผู้ไม่มีประสบการณ์
6. พนักงานซักรีด (Laundry)
ดูแลการซัก รีด และจัดเตรียมผ้าสำหรับห้องพัก ห้องอาหาร และส่วนงานต่าง ๆ ของโรงแรม เป็นอีกตำแหน่งที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น
เตรียมตัวอย่างไรให้ได้งานง่ายขึ้น
✅ ฝึกภาษาอังกฤษพื้นฐานสำหรับงานบริการ
✅ เตรียมเรซูเม่ให้ครบถ้วน แม้ยังไม่มีประสบการณ์
✅ แต่งกายสุภาพในการสัมภาษณ์
✅ ศึกษาข้อมูลของโรงแรมก่อนวันสัมภาษณ์
✅ ฝึกตอบคำถามสัมภาษณ์ เช่น
* ทำไมถึงอยากทำงานโรงแรม?
* สามารถทำงานเป็นกะได้หรือไม่?
* หากลูกค้าไม่พอใจจะรับมืออย่างไร?
* รายได้และสวัสดิการ
นอกจากเงินเดือนประจำแล้ว หลายโรงแรมยังมีสวัสดิการ เช่น
- Service Charge
- อาหารพนักงาน
- ชุดยูนิฟอร์ม
- ประกันสังคม
- วันหยุดประจำสัปดาห์
- โบนัส (ขึ้นอยู่กับผลประกอบการ)
- โอกาสฝึกอบรมและเลื่อนตำแหน่ง
สรุป
สำหรับผู้ที่จบ ม.6 การเริ่มต้นทำงานในแผนกอาหารและเครื่องดื่ม แม่บ้าน ครัว ซักรีด หรือยกกระเป๋า ถือเป็นเส้นทางที่มีโอกาสสมัครได้จริงในหลายโรงแรม โดยเฉพาะในจังหวัดเชียงใหม่ หากตั้งใจทำงาน พัฒนาภาษาอังกฤษ และเรียนรู้ทักษะใหม่ ๆ ก็สามารถเติบโตในอนาคตได้
