Das Heinz Altaussee

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Das Heinz - dein Ferienhaus in Altaussee

30/10/2026

Seid ihr bereit für richtige Herbststimmung?🍁

Buche jetzt deine Auszeit im Heinz! 🤎🏡

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27/10/2026

🏔️🍂 Was für ein schöner Blick vom DasHeinz auf die Berge!

Wenn die Herbstsonne über die Gipfel strahlt, zeigt sich die Landschaft von ihrer schönsten Seite. ☀️🍁

Ob draußen auf der Terrasse oder gemütlich auf dem Sofa mit Blick durchs Fenster – dieser Ausblick lässt sich einfach immer genießen. 🤎

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21/10/2026

🌫️🔥 Draußen kalt und nebelig?

Drinnen dafür warm und gemütlich beim schönen Kaminfeuer. 🤎✨

Was gibt es besseres, als sich am Feuer zu wärmen, Zeit mit seinen Liebsten zu verbringen und einfach mal gemütlich zu entspannen? 🕯️🛋️

Genau dafür sind die kalten Herbsttage im DasHeinz gemacht.

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Salzkammergut

19/10/2026

🎃 Was versteckt sich da im Garten? 🍂👀

Es ist Kürbiszeit im Heinz! 🧡 Ob kreativ geschnitzt für Halloween 🎃 oder köstlich zubereitet als Suppe, Ofengemüse & Co. – Kürbis gehört einfach zum Herbst dazu. 🍁✨

👉 Was ist eure liebste Kürbis-Variante? 😋

14/10/2026

🍂 Es herbstelt im Heinz 🍁

Der Oktober ist da – die Blätter werden bunt, die Tage kürzer und draußen wird es langsam kühler. 🍂✨

Und genau dann wird es drinnen umso gemütlicher. 🕯️☕️

Die Welt scheint ein bisschen langsamer zu werden und endlich bleibt wieder mehr Zeit zum Lesen, Kuscheln, Kochen und einfach Nichtstun. 🤎

Ob in den Herbstferien oder bei einem gemütlichen langen Wochenende: Kommt herein ins Heinz, macht es euch gemütlich und lasst es euch richtig gut gehen. 🏡

👉 Bereit für eure Herbst-Auszeit? Jetzt buchen – Link in Bio!

23/09/2026

Zwetschken-Feigen-Cutney 💜✨

Fruchtig, würzig und perfekt für eine Dinnerparty, als Begleiter zu Käse oder einfach zum Snacken. 😋

👉 Speichere dir den Beitrag, damit du das Rezept jederzeit wiederfindest! 📌

Noch mehr Rezepte gibt’s in meinem Kochbuch. 📖
Link zum Kochbuch in Bio!

17/09/2026

Was gibt es Schöneres? ☕📖

Eine Tasse Tee, ein gutes Buch, der gemütliche Ohrensessel und dazu dieser Blick ins Grüne. 🌿✨

Einfach zurücklehnen, durchatmen und die Seele baumeln lassen. Genau dafür ist das Heinz da. 🏡🤎

👉 Deine gemütliche Auszeit wartet – Link in Bio!

15/09/2026

Mimis Zwetschkenkuchen (gewidmet an meine Freundin Mimi)

Ein herrlich saftiger Zwetschkenkuchen mit Zimt & Mandeln – perfekt zum Nachmittagskaffee. ☕️🍰
📝 Zutaten für eine Tarteform (24 cm)

Teig:
🥚 1 Bio-Ei + 1 Dotter
💧 2 EL kaltes Wasser
🌾 200 g glattes Mehl Type W480 + Mehl zum Arbeiten
🌰 50 g geriebene Mandeln
🧂 1 Prise Salz
🍫 1 EL Kakao
✨ ½ TL Zimt
🥄 ½ TL Backpulver
🍋 1 TL Bio-Zitronenschale
🍚 130 g Staubzucker + 1 EL Vanillezucker
🧈 100 g kalte Butter + Butter für die Form

Fülle:
🍑 600 g Zwetschken, entsteint & geviertelt
🍚 120 g Kristallzucker
✨ 1 Zimtstange
🥄 2 TL Speisestärke

Belag:
🌰 3 EL geriebene Mandeln
🍑 ca. 12 Zwetschken, entsteint & geviertelt
🥛 Schlagobers zum Servieren

👩‍🍳 Zubereitung:
Teigzutaten rasch verkneten, in Folie wickeln & mind. 2 Std. kalt stellen.
Zwetschken mit Zucker & Zimt ca. 3 Min. köcheln, abseihen. Saft mit Stärke verrühren, 2 Min. einkochen und mit den Zwetschken mischen.
Teig ca. 4 mm dick ausrollen, in die gebutterte Form legen, Mandeln daraufstreuen und Zwetschken verteilen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Min. backen.
Teigreste zupfen & separat ca. 8 Min. knusprig backen und darüber verteilen. Mit Schlagobers servieren. 🤎

👉 Speichere dir diesen Beitrag, damit du das Rezept beimnächsten Backen griffbereit hast! 📌💛

09/09/2026

Der Garten blüht, die Sonne scheint – was will man mehr? ☀️🌸

Beste Voraussetzungen für eine kleine Auszeit im Heinz und ein entspanntes Wochenende in Altaussee. 🏡💚

👉 Gönn dir eine Pause und komm raus in die Natur – Link in Bio!

03/09/2026

September ist Zwetschkenzeit! 💜

In den nächsten Wochen teile ich mit euch ein paar meiner liebsten Zwetschken-Rezepte. 😋

Wer nicht warten möchte, kann sich natürlich gerne mein Kochbuch schon jetzt bestellen und direkt losbacken. 👩‍🍳📖

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Adresse

Puchen 215
Altaussee
8992

Telefon

+436644387179

Website

http://www.dasheinzaltaussee.at/

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