17/06/2026
🍽️ Kärntner Kulinarik 🧑🍳✨
Gestern Abend hieß es bei uns im Genusshotel Almrausch wieder: Vorhang auf für die Vielfalt der Kärntner Küche. Unser Küchenchef Peter Aschbacher hat uns mit einem traditionellen Kärntner Menü verwöhnt, das Augen und Gaumen gleichermaßen verzaubert hat. 😍
Einziger Haken: Die klassische Kärntner Gelbe Suppe mit originalem Reindling war schlichtweg zu schnell im Bauch, um es noch vor die Kamera zu schaffen... Upst, war einfach zu lecker. 🤫😄
Dafür haben wir diese drei Highlights für euch festgehalten:
Bild 1: Hausgemachte, traditionelle Kärntner Fleischnudeln – perfekt abgeschmeckt und liebevoll angerichtet. 🥟
Bild 2: Perfekt kross gebratener Heimischer Fisch auf einem deftig-cremigen Kärntner Ritschert mit Rollgerste und Gemüse. 🐟🌾
Bild 3: Der süße Abschluss! Knusprig gebackene Hollerblüten (Holunderblüten) serviert auf einem fruchtigen Marillenkompott. 🌸🍑
Frisch, regional und mit ganz viel Liebe zubereitet – so schmeckt der Urlaub in Bad Kleinkirchheim.
Welches Gericht wäre euer Favorit gewesen? Schreibt es uns in die Kommentare 👇
📍 Genusshotel Almrausch – Bad Kleinkirchheim