31/10/2026
Was gibt es Besseres als einen frisch gebackenen Allerheiligenstriezel? Und das auch noch rein pflanzlich! 😄
Julia & Juliana aus unserer Kurküche haben fleißig Teig geknetet, geflochten und gebacken, damit unsere Kurgäste zu Allerheiligen beim Frühstück in den Genuss kommen.
Unsere Küchencrew durfte natürlich schon vorab kosten – und alle waren begeistert! 😆
Hier kommt das Rezept zum Nachbacken für zu Hause: 👇
½ kg Mehl | 1 Würfel Germ | 0,5 l Hafermilch | 160 g Zucker | 160 g vegane Butter | 1 Prise Salz
etwas Hafermilch & Ahornsirup zum Bestreichen
So geht’s:
👉 Hafermilch mit etwas Zucker erwärmen, Germ einrühren, 20 min. ruhen lassen
👉 alle Zutaten zu glatten Teig verkneten, zugedeckt ca. 1½ h gehen lassen
👉 Teig dritteln, zu Kugeln schleifen, kurz rasten lassen & zu Zopf flechten
👉 am Blech nochmals 30 min. gehen lassen, mit Hafermilch & Ahornsirup bestreichen
👉 bei 160 °C etwa 20–25 Minuten backen