Weingut K+K Kirnbauer - Das Phantom

Weingut K+K Kirnbauer - Das Phantom Das Weingut K+K Kirnbauer ist eines der bekannten Weingüter des Blaufränkischlandes in Mittelburge

Sonne im Gesicht, das Glas in der Hand und die besten Menschen um einen herum. Genau so fühlt sich das Rotweinfestival a...
13/06/2026

Sonne im Gesicht, das Glas in der Hand und die besten Menschen um einen herum. Genau so fühlt sich das Rotweinfestival an. Freut euch auf das Highlight des Sommers: großartige Weine, spannende Verkostungen und viele herzliche Begegnungen mit Freunden und Weinliebhabern. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit euch anzustoßen, zu plaudern und den burgenländischen Sommer zu feiern.

Offene Kellertüren: 10. und 11. Juli 2026 | 11 bis 18 Uhr
Ab-Hof Verkauf auch am Sonntag von 10 bis 12 Uhr

Kommt vorbei, kostet euch durch und genießt mit uns ein Wochenende voller Genuss, guter Stimmung und unvergesslicher Momente. Wir sehen uns in Deutschkreutz! ❤️🍇🥂

Wenn aus guten Zutaten ein außergewöhnlicher Genuss wird, darf Das Phantom nicht fehlen. Zartes, über Nacht mariniertes ...
11/06/2026

Wenn aus guten Zutaten ein außergewöhnlicher Genuss wird, darf Das Phantom nicht fehlen.
Zartes, über Nacht mariniertes Wildschwein-Steak trifft auf würzigen Rucola, geröstete Pinienkerne und frisch gehobelten Parmesan. Die feine Preiselbeer-Vinaigrette sorgt für eine fruchtige Note, während knusprige Hasselback-Kartoffeln das Gericht perfekt abrunden.
Dazu ein Glas Das Phantom und es entsteht ein Genussmoment, der noch lange in Erinnerung bleibt.

Zutaten:
• 800 g Wildschwein-Steak (über Nacht in Rotwein, Sojasauce und Olivenöl mariniert)
• 6 EL Olivenöl
• 50 g Pinienkerne
• 100 g Rucola
• 3 EL Zitronensaft
• Grobes Meersalz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 50 g Parmesan (frisch gehobelt)
• Preiselbeer-Vinaigrette
• Hasselback-Kartoffeln als Beilage

Viel Freude beim Nachkochen und Genießen! 🍽️🍷

Rezept a la

10/06/2026

Das Beste daran, wenn Das Phantom auf Reisen geht? Die Menschen, die wir unterwegs kennenlernen. 🍷✨

Diesmal: Franzi und Szandra, Sommelières im Hotel in Nesselwängle.

Zwischen unserem Meeting, der nächsten Schicht im Restaurant und jeder Menge Leidenschaft für Wein haben sie uns ihre ganz persönliche Geschichte mit dem Phantom erzählt.

Und wieder zeigt sich: das Leben schreibt die schönsten Geschichten. ❤️

09/06/2026

Weinbeschreibung par excellence. 🍷😄 Von „die Allrounderin“ über „der Heißblütige“ bis hin zur „Baroness“ war alles dabei. Wir haben bei der WeinGutZeit ganz genau nachgefragt: Was macht man bei einer Weinverkostung eigentlich? Und was schmeckt man tatsächlich im Glas? Die Antworten: unbezahlbar. 😂

01/06/2026

Blaufränkisch im Sommer? - Unbedingt.

Während viele bei Rotwein an kalte Winterabende denken, zeigt unser Blaufränkisch Gold Reserve, wie perfekt ein charaktervoller Rotwein auch an warmen Tagen funktioniert, aber unbedingt leicht gekühlt und gerne begleitet von mediterranen Speisen.

Heute am Teller: knusprige Tomaten-Mozzarella-Pinsa mit frischem Basilikum. 🍅🧀🌿
Die fruchtigen Aromen, die feine Kräuterwürze und die elegante Struktur unseres Blaufränkisch harmonieren wunderbar mit den sommerlichen Aromen der Pinsa.

Und ganz ehrlich: Eine schmackhafte Pinsa, gute Freunde auf der Terrasse und ein Glas Blaufränkisch Gold Reserve, viel mehr braucht ein lauer Sommerabend nicht.

Welcher Rotwein kommt bei dir im Sommer ins Glas? 🍷☀️

Dass die erste WeinGutZeit so besonders geworden ist, verdanken wir vor allem unserem großartigen Team im Betrieb, unser...
31/05/2026

Dass die erste WeinGutZeit so besonders geworden ist, verdanken wir vor allem unserem großartigen Team im Betrieb, unserer Familie, den vielen Freunden und Helfern des Hauses. ❤️

Mit so viel Einsatz, Leidenschaft und Herzblut habt ihr dieses Event zu etwas ganz Besonderem gemacht und genau deshalb werden auch all unsere Veranstaltungen zu dem, was sie sind.

Danke für eure Unterstützung, eure Energie und euren unglaublichen Einsatz. Ohne euch wäre das alles nicht möglich.

Danke. Danke. Danke. 🍷✨

Was für ein Wochenende. 🍷☀️Die K+K WeinGutZeit 2026 liegt hinter uns und wir sind noch immer überwältigt von eurem großa...
29/05/2026

Was für ein Wochenende. 🍷☀️
Die K+K WeinGutZeit 2026 liegt hinter uns und wir sind noch immer überwältigt von eurem großartigen Feedback.

Begeisterte Gäste, besondere Begegnungen, genussvolle Kulinarik, spannende Fahrten durch die Weingärten und unzählige schöne Momente haben dieses Event wieder einzigartig gemacht.

Danke an alle, die mit uns gefeiert, verkostet, gelacht und die WeinGutZeit zu etwas ganz Besonderem gemacht haben. ❤️

Wir freuen uns jetzt schon auf das nächste Jahr!

28/05/2026

Das war die K+K WeinGutZeit 2026 🍷✨ Mit hervorragender Kulinarik, erlebnisreichen Fahrten durch die Weingärten und vor allem mit großartigen Gästen wurde dieses Pfingstwochenende für uns zu etwas ganz Besonderem.
Wir durften rund 300 Gäste bei uns begrüßen und könnten über dieses gelungene Event nicht glücklicher sein. Danke an alle, die dabei waren, mit uns gefeiert, verkostet und genossen haben. ❤️

Wir freuen uns jetzt schon auf die nächste WeinGutZeit:
📅 15. & 16. Mai 2027
Bis bald bei K+K! 🍷

19/05/2026

Noch nichts vor am Wochenende? 🍷
Dann wird es Zeit für WeinGutZeit. Zwischen Weingärten, besonderen Weinen und entspannten Momenten wartet ein Wochenende voller Genuss, Musik, Kulinarik und echter Begegnungen auf dich.

Ob beim entspannten Wine & Walk, beim Verkosten unserer Weine oder einfach beim gemeinsamen Anstoßen – hier geht es nicht nur um Wein, sondern um Zeit, die man gerne länger festhalten würde. ✨

WeinGutZeit bei K+K bedeutet nicht nur außergewöhnliche Weine 🍷 … sondern auch Kulinarik, die in Erinnerung bleibt.Gemei...
18/05/2026

WeinGutZeit bei K+K bedeutet nicht nur außergewöhnliche Weine 🍷 … sondern auch Kulinarik, die in Erinnerung bleibt.

Gemeinsam haben sich Marlene und cookingCatrin ein besonderes Genusskonzept für euch überlegt: regionale Spezialitäten, kreative Food-Highlights und perfekt abgestimmte Pairings zu unseren Weinen. ✨

Zwischen Weinbergen, guten Gesprächen und entspannten Momenten wird WeinGutZeit zu einem Erlebnis für alle Sinne.

📍 23. & 24. Mai 2026
🕚 11 bis 19 Uhr

Wir freuen uns auf euch. 🍷

Adresse

Rotweinweg
Deutschkreutz
7301

Öffnungszeiten

Montag 10:00 - 12:00
13:00 - 18:00
Dienstag 10:00 - 12:00
13:00 - 18:00
Mittwoch 10:00 - 12:00
13:00 - 18:00
Donnerstag 10:00 - 12:00
13:00 - 18:00
Freitag 10:00 - 12:00
13:00 - 18:00
Samstag 10:00 - 12:00
13:00 - 18:00

Telefon

43261389722

Webseite

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