Vulkanlandschwein

30/10/2026

🐖🧡 Aktionswochen im Werksverkauf – jetzt regionale Landwirtschaft unterstützen!

Unsere Schweinebäuerinnen und Schweinebauern stehen aktuell vor großen Herausforderungen. Gerade jetzt ist es wichtiger denn je, bewusst zu heimischem Schweine- und Rindfleisch zu greifen und damit die regionale Landwirtschaft zu stärken. 🌾🚜

Von 2. bis 13. November 2026 erwarten euch attraktive Angebote im Werksverkauf des Fleischhof Raabtal.

Bei uns sind alle willkommen:
✅ Privatkund:innen
✅ Selbstvermarkter:innen
✅ Buschenschänke
✅ Gastronomiebetriebe
✅ Vereine und Veranstalter:innen
✅ Groß- und Kleinabnehmer:innen

Ob für die Familienjause, den Buschenschank, die Gastronomie, die Vereinsveranstaltung oder den Vorrat zuhause – bei uns bekommt ihr hochwertige Qualität aus der Region, persönliche Beratung und Produkte mit nachvollziehbarer Herkunft. 🥩🧡

Gerade in Zeiten wie diesen zählt jede bewusste Kaufentscheidung. Mit jedem Einkauf unterstützt ihr unsere Bäuerinnen und Bauern, regionale Arbeitsplätze und die Wertschöpfung in unserer Heimat.

👉 Jetzt Aktionswochen nutzen und auf heimisches Schweine- und Rindfleisch setzen.

📍 Werksverkauf Fleischhof Raabtal, Berndorf 119, Kirchberg an der Raab
Regional einkaufen heißt Zukunft sichern. 🐖🧡

🐖🌾🧡🥩

28/10/2026

🥓 Warum gutes Geselchtes vor allem Zeit braucht. 🧡

In der Fleischerei Rinner entstehen viele Spezialitäten noch nach traditionellen Verfahren. Dazu gehört auch das Geselchte.

Bevor es seinen typischen Geschmack entwickelt, wird das Fleisch von Hand gesalzen und darf anschließend mehrere Wochen reifen. Erst danach kommt es in die Selch, wo es sein charakteristisches Aroma erhält. 🔥🥓

Jeder einzelne Schritt braucht Zeit, Erfahrung und Sorgfalt.

🧡 Genau diese Geduld macht den Unterschied zwischen schneller Produktion und echtem Fleischerhandwerk.

Denn guter Geschmack lässt sich nicht beschleunigen.

🥓🐖🧡

25/10/2026

🥓 Das Geheimnis eines guten Specks? Zeit, Handwerk und echter Rauch. 🧡

In der Fleischerei Rinner wird Speck nach traditioneller Art hergestellt. Ein wichtiger Bestandteil dabei ist die Kaltrauchselche.

Für den Räuchervorgang werden Buchenholzspäne verwendet. Durch den sogenannten Klimmrauch entsteht der typische Rauch, der dem Speck seinen unverwechselbaren Geschmack und sein charakteristisches Aroma verleiht. 🌫️🥓

Guter Speck braucht nicht nur hochwertige Rohstoffe, sondern auch Zeit, Erfahrung und echtes Handwerk. 🧡

🥓🐖🧡

22/10/2026

🐖🧡 Unsere Schweinebäuerinnen und Schweinebauern brauchen jetzt unsere Unterstützung!

Hinter jedem Stück heimischen Schweinefleisch stehen Familienbetriebe, die tagtäglich mit viel Einsatz, Verantwortung und Leidenschaft arbeiten.

Doch viele Betriebe stehen aktuell unter großem Druck: steigende Kosten, sinkende Erzeugerpreise und gleichzeitig hohe Anforderungen an Investitionen und Tierwohl.

Gerade jetzt zeigt sich, wie wichtig regionale Wertschöpfung ist. Mit jedem Griff zu heimischem Schweinefleisch unterstützt ihr die Landwirtschaft in unserer Region und helft mit, dass bäuerliche Familienbetriebe auch in Zukunft eine Perspektive haben. 🧡

👉 Achtet beim Einkauf bewusst auf die Herkunft. 👉 Fragt nach regionalem Schweinefleisch. 👉 Unterstützt unsere heimischen Bäuerinnen und Bauern.

Regional einkaufen ist mehr als eine Kaufentscheidung. Es ist ein Bekenntnis zu unserer Landwirtschaft und zu den Menschen, die unsere Lebensmittel erzeugen. 🐖🌾

18/10/2026

🥩 Handwerk, das man schmeckt. Seit 1920 in Graz. 🧡

Im ersten Teil unserer Serie nehmen uns Helmut und Melanie Rinner mit hinter die Kulissen eines Familienbetriebs, der seit über 100 Jahren für hochwertiges Fleischerhandwerk steht.

Die Fleischerei Rinner wird mittlerweile in der 5. Generation geführt und produziert bis heute am Standort in der Florianigasse in Graz. Mitten in einem Wohngebiet entstehen hier täglich Fleisch- und Wurstspezialitäten mit viel Erfahrung, Sorgfalt und Leidenschaft für das Handwerk. 🔪

Angeliefert werden die Schweine im Ganzen und direkt im Betrieb zerlegt. Dabei wird großer Wert darauf gelegt, das Tier möglichst umfassend zu verwerten und aus den einzelnen Teilstücken hochwertige Lebensmittel herzustellen.

Für die Fleischerei Rinner stehen Herkunft, Handwerk und ein verantwortungsvoller Umgang mit dem Rohstoff im Mittelpunkt. Genau deshalb setzt der Betrieb auf regionale Partnerschaften und auf die Qualität des Steirischen Vulkanlandschweins. 🐖🧡

Denn gutes Fleischerhandwerk beginnt beim respektvollen Umgang mit dem Lebensmittel und den Menschen, die dahinterstehen.

🥩🐖🧡

17/10/2026

15/10/2026

🥩 Handwerk, das man schmeckt. Zu Besuch bei der Fleischerei Rinner. 🧡

In den kommenden Wochen nehmen wir euch mit hinter die Kulissen der Fleischerei Rinner in Graz.

Gemeinsam mit Helmut und Melanie Rinner werfen wir einen Blick auf einen Familienbetrieb, der seit Generationen für hochwertiges Fleischerhandwerk, regionale Qualität und die Leidenschaft für gute Lebensmittel steht.

🔪 Wie entstehen Speck, Geselchtes und Wurstspezialitäten?
🐖 Warum spielt die Herkunft des Fleisches eine immer wichtigere Rolle?
🧡 Und warum setzt die Fleischerei Rinner auf das Steirische Vulkanlandschwein und die Zusammenarbeit mit dem Fleischhof Raabtal?

In unserer mehrteiligen Serie erfahrt ihr mehr über die Menschen, das Handwerk und die Philosophie hinter einem Betrieb, bei dem Qualität und Regionalität täglich gelebt werden.

Wir freuen uns, dass wir mit Fleischwaren Rinner einen langjährigen Partner an unserer Seite haben, der unsere Werte teilt: nachvollziehbare Herkunft, höchste Qualität und regionale Wertschöpfung.

👉 Seid gespannt auf spannende Einblicke in ein Handwerk, das man nicht nur sieht, sondern auch schmeckt.

🐖🥩🧡

11/10/2026

🥓🌽 Vom Feld auf die Jausenplatte. 🧡

Vor wenigen Tagen haben wir die Maisernte begleitet. 🚜🌽

Heute blicken wir auf das Ergebnis vieler Arbeitsschritte, vieler Hände und vieler Monate zurück:

🥓 Speck
🍖 Geselchtes
🌭 Trockenwürstel
🥄 Bratlfettn

Was heute auf der Jausenplatte liegt, beginnt nicht erst in der Fleischerei oder im Buschenschank. Es beginnt auf den Feldern unserer Landwirt:innen.

Dort wachsen die Futtermittel, dort werden die Grundlagen für regionale Kreisläufe geschaffen und dort beginnt die Geschichte des Steirischen Vulkanlandschweins. 🐖🌾

Von der Maisernte über die Aufzucht bis zur handwerklichen Verarbeitung entsteht so echter Genuss mit Herkunft.

Regionalität kann man erklären. Noch besser: Man kann sie schmecken. 🧡

🐖🌽🥓🧡

07/10/2026

🌽 Hinter jedem Vulkanlandschwein steckt ein Feld. 🐖🧡

Gestern waren wir bei der Maisernte dabei. 🚜🌾

Was für viele einfach nach Ernte aussieht, ist ein wichtiger Teil unserer regionalen Wertschöpfungskette. Denn auf den Feldern unserer Landwirt:innen wachsen Futtermittel, die später die Grundlage für das Steirische Vulkanlandschwein bilden.

🌽 Mais aus der Region
🚜 Kurze Transportwege
🐖 Regionale Kreisläufe

Genau diese enge Verbindung von Ackerbau und Schweinehaltung macht das Steirische Vulkanlandschwein so besonders.

Für unser aktuelles Fotoshooting haben wir einen Blick hinter die Kulissen geworfen und festgehalten, wo Regionalität beginnt: direkt am Feld. 📸

Denn hochwertige Lebensmittel entstehen nicht erst im Betrieb oder auf dem Teller. Sie beginnen mit der Arbeit unserer Bäuerinnen und Bauern. Ein großer DANK dafür! 🧡

🌽🐖🧡🚜

04/10/2026

🥓 Regionalität, die man schmeckt. 🧡

Im heutigen Video erzählt Manfred Niederl vom Buschenschank Urbi, warum für ihn die Qualität einer Jause bereits beim Rohstoff beginnt.

Die Grundlage für seine Selchwaren, Würste und vielen regionalen Schmankerl bildet das Steirische Vulkanlandschwein. 🐖

Mit viel handwerklichem Können, Zeit und Sorgfalt entstehen daraus Spezialitäten, die den Geschmack der Region auf den Teller bringen.

Besonders wichtig ist ihm dabei, dass er genau weiß, woher das Fleisch kommt: von Landwirt:innen aus der Region, mit denen ihn eine vertrauensvolle Zusammenarbeit verbindet. 🧡

Denn guter Geschmack beginnt mit hochwertigen Rohstoffen, regionaler Herkunft und Menschen, die mit Leidenschaft dahinterstehen.

🥓🐖🧡🍷