04/09/2026
Drei neue Vorspeisen. Drei gute Gründe, sich schon auf den ersten Gang zu freuen. ✨
🥩 Beef Tatar mit Toast, Kräuterbutter, Senfmayonnaise und eingelegtem Gemüse
🐟 Gebeizte Lachsforelle mit Buttermilch-Terrine, Fisch-Espuma, Erdäpfelstroh, Friséesalat und eingelegten Cherrytomaten
🍄 Gebackenes Kalbsbries mit Portobello-Pilzen und Kräutersauce
Welche Vorspeise wäre eure Wahl?
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