Die Schmiede

📍 Pfaffing 7, 4870 Pfaffing / OÖ
Essen 🍽 Trinken 🍷 Feiern

03/09/2026

Beim Ziegenhof Rosner steht die Qualität definitiv über der Quantität! Und das schmeckt man zum Beispiel in unserem Schmiede-Salat! 🐐

26/08/2026

🎉 5 Jahre Gasthaus Schmiede – Feiert mit uns! 🎉

Am 20. September 2026 laden wir euch zu unserem großen Jubiläumsschoppen ein!
🥂 gratis Willkommensgetränk
🍺 Frühschoppen mit regionalen Schmankerln
🛍️ Marktstände unserer Lieferanten
🎶 Blasmusik und gute Stimmung

Von 10:00 bis 17:00 Uhr könnt ihr regionale Qualitätsprodukte entdecken, genießen und mit uns anstoßen. Unsere Partner präsentieren das Beste aus der Region – genau das, wofür die Schmiede steht.
Ein einfaches Come Together – Frühschoppen ohne Reservierung!

📍 Gasthaus Die Schmiede
📅 20.09.2026 | 10:00 – 17:00 Uhr

Kommt vorbei, bringt Familie und Freunde mit – wir freuen uns auf euch! 🥳

20/08/2026

Das war unser Schmiede Summer Open Air 🍷🎶 Es war ein Abend voller leckerem Essen, feinem Wein, guter Gespräche, stimmungsvoller Musik und inklusive wunderschönem Sonnenuntergang 🌅

Danke an alle, die da waren. An Jürgen Höchtl für die Musik und natürlich an unser großartiges Team, ohne welches dieser Abend so nicht möglich gewesen wäre! ❤️

Wir freuen uns schon jetzt auf viele weitere Events gemeinsam mit euch bei uns in der Schmiede 🤩

10/08/2026

5 Jahre Die Schmiede 😍 Heute vor genau fünf Jahren begann unser regulärer Gasthausbetrieb. Auf diese Meilensteine sind wir besonders stolz:

🏅 Zahlreiche Auszeichnungen von Michelin, Falstaff, Gault & Millau und Co.
🍷 Unsere eigenen Schmiede-Weinflaschen in unserem Design
⭐️ Eine Google-Bewertung von 4,9 von 5 Sternen
🧑‍🍳 Seit 2023 ein Lehrbetrieb mit aktuell sechs Lehrlingen
🌱 Eine sehr gute Zusammenarbeit mit unseren regionalen Lieferanten
❤️ Ein tolles Team und viele HelferInnen hinter den Kulissen

Wir bedanken uns bei unserem Schmiede-Team für ihren unermüdlichen Einsatz, bei unseren Lieferanten und natürlich bei unseren Gästen. Nach fünf Jahren ist eines klar: Regionalität, Qualität und die Liebe zum Produkt und zum Menschen zahlen sich aus!

06/08/2026

Passend zu unserem 5-Jahres-Jubiläum der Schmiede, haben wir 5 Menschen zu Wort kommen lassen 😇

05/08/2026

Alexandra und Markus haben geheiratet 👰‍♀️🤵‍♂️ Aus dem Cheftrio wurde zwar kein Ehetrio, aber dafür ein Ehepaar 😉 Nicht nur beruflich sind die zwei ein eingespieltes Team, sondern auch privat 🫶🏼 Ihr Rezept für die Liebe bleibt aber geheim 🤫

Wir wünschen euch beiden, dass ihr euch gegenseitig durch alle Höhen und Tiefen begleitet, miteinander lacht, aneinander wachst und füreinander immer ein Zuhause bleibt ❤️

Im Namen des Brautpaars ein großes DANKE an: Blumen und Garten Gasselsberger für die tolle Blumendeko, an das Hair Team Werner für die schöne Brautfrisur, Postwirt Weissl für das Catering während der freien Trauung!

03/08/2026

Die Schmiede III – die Eröffnung 🚪 Im Sommer 2021 war es endlich soweit: Wir konnten Die Schmiede offiziell eröffnen. Gleich an den ersten beiden Tagen luden wir zu einem Tag der offenen Tür ein, um unsere Lieferanten vorzustellen und allen Pfaffingern sowie den umliegenden Gemeinden einen ersten Blick ins Gasthaus zu ermöglichen.

Da wir heuer unser 5-jähriges Jubiläum feiern, blicken wir noch einmal zurück und möchten ein riesiges DANKE an alle aussprechen, die geholfen haben, unseren Traum zu realisieren: die Gemeinde Pfaffing, alle Handwerker und Dienstleister, unsere Lieferanten, Familien und Freunde und all die vielen helfenden Hände, die uns unterstützt haben ♥️

30/07/2026

Der Countdown läuft: Unser Summer Open Air steht vor der Tür ☀️🎶 Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren und die Vorfreude auf unser jährliches Lieblingsevent steigt von Tag zu Tag.

📆 Sonntag, 16. August 2026 ab 17 Uhr
Ersatztermin bei Schlechtwetter: 23. August 2026
📍Die Schmiede, Pfaffing 7
🎵 Musikalischer Konzertabend mit Jürgen Höchtl und verschiedenem Essen (3 Gänge)

Falls ihr euch noch kein Ticket gesichert habt 👉 Während unseres Betriebsurlaubs könnt ihr die Tickets auch auf der Gemeinde Pfaffing erwerben! 🎟️

Wir freuen uns auf einen unvergesslichen Abend mit euch! ✨

22/07/2026

Und das ist noch lange nicht alles, was wir euch bieten können 😉

20/07/2026

Unser nächster Gang: Betriebsurlaub 🏝️ Ab dem 27.07. verabschieden wir uns bis inkl. 11.08. in den Betriebsurlaub und gönnen uns und unserem fleißigen Schmiede-Team eine wohlverdiente Auszeit 💆‍♂️

📅 Am Sonntag, dem 26.07.2026 haben wir noch bis 16:00 Uhr für euch geöffnet 🧑‍🍳

📅 Am Mittwoch, dem 12.08. öffnen wir ab 17:30 Uhr mit großer Freude und neuer Frische wieder unsere Türen für euch!

Nach dem Urlaub heißt es dann wieder: Platz nehmen & genießen! 🍴

Adresse

Pfaffing 7
Pfaffing
4870

Telefon

+43768242996

Webseite

https://www.gasthaus-schmiede.at/

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