16/06/2026
L’ESPRIT DE NOTRE NOUVEAU MENU
Chers clients,
Chers amis,
Nous avons le plaisir de vous présenter très prochainement notre NOUVEAU MENU GOURMAND.
Depuis toujours, notre cuisine raconte une histoire : la nôtre.
Une cuisine inspirée par l’Asie, mais profondément enracinée dans notre terroir et portée par celles et ceux qui le font vivre. Éleveurs, maraîchers, pêcheurs, poissonniers et artisans sont avant tout des passionnés.
Chaque jour, ils nous confient le meilleur de leur travail, et nous avons à cœur de le mettre en valeur avec sincérité et respect.
L’âme de notre cuisine demeure inchangée.
Nos préparations, nos condiments, nos cuissons et ces clins d’œil asiatiques qui signent notre identité restent fidèles à notre vision.
Les produits, eux, vivent au rythme de la nature. Les saisons, les récoltes, la météo et les arrivages de la mer guident les choix du chef, afin de sélectionner chaque jour les plus belles matières premières.
Cette liberté est un choix : celui de toujours privilégier la qualité, la fraîcheur et le goût plutôt que de figer un menu.
Lorsque vous prenez place à notre table, vous dégustez bien plus qu’un repas.
Vous découvrez le fruit de rencontres avec des femmes et des hommes passionnés, vous goûtez notre terroir revisité par notre regard sur l’Asie, et vous partagez, le temps d’un menu, l’histoire que nous écrivons avec eux depuis tant d’années.
Merci René Exo7 pour tes produits de la mer irréprochables, merci Élevage Lothar Vilz, merci Petits Paniers De Flo 🙏
