Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Hostellerie de la Chapelle

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Hostellerie de la Chapelle

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Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Hostellerie de la Chapelle, Route d'Eupen 35, Malmedy.

🌿 Ancienne ferme de 300 ans au cœur des Ardennes belges, à Malmedy.
🍽️ Cuisine maison, locale & de saison, préparée avec passion.
🛏️ Chambres & suites familiales pleines de charme.
👩‍🍳 Charlotte & Denis vous reçoivent comme à la maison !

30/10/2026

À l’Hostellerie, notre menu gourmand évolue environ toutes les six semaines, au rythme des saisons et des envies de Denis et Charlotte.

Et pour ceux qui ont leurs petites habitudes chez nous, rassurez-vous : notre carte habituelle reste disponible, sans oublier nos suggestions de gibier du moment !

Alors, qu’est-ce qui vous ferait plaisir pour votre prochaine visite ?

🍷 Réservez votre table ici : https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

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At the Hostellerie, our gourmet menu changes approximately every six weeks, inspired by the seasons and Charlotte and Denis’ creativity.

And for those of you who have your favourites, don’t worry! Our regular à la carte menu is still available, along with our seasonal game specials. 🍂

So, what would you fancy on your next visit?

🍷 Book your table here: https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

28/10/2026

Promis, cela n'arrive presque jamais 🤫

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We promise, it (almost) never happens 🤫

23/10/2026

En cuisine, on essaie de jeter le moins possible 🌿👨‍🍳

Même une gousse de vanille qui a déjà été utilisée peut encore avoir une seconde vie !

L’astuce du chef ? La conserver, la faire sécher et la réduire en poudre pour pouvoir l’utiliser dans d’autres préparations ✨

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In the kitchen, we try to waste as little as possible 🌿👨‍🍳

Even a vanilla pod that’s already been used can still have a second life!

The chef’s tip? Keep it, let it dry and grind it into a powder to use in other preparations. ✨

21/10/2026

Vous avez adoré la première partie… alors on remet ça ! 💛

Cette fois, on vous emmène découvrir Malmedy en automne avec quelques idées pour profiter d’un week-end tout en douceur entre balades, découvertes et moments gourmands. 🍂

Le programme parfait pour ralentir un peu et profiter de la région le temps de 48 h.

Alors, qui se laisserait tenter par un week-end chez nous ? ✨

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You loved the first part… so we’re back with more! 💛

This time, we’re taking you to discover Malmedy in autumn, with a few ideas for a relaxing weekend filled with walks, local discoveries and delicious moments. 🍂

The perfect way to slow down and enjoy the region for 48 hours.

So, who’s tempted by a weekend with us? ✨

16/10/2026

Il y a une saison qu’on attend toujours avec impatience par ici… 🍂

La saison du gibier est officiellement ouverte à l’Hostellerie.

Jusqu’au 30 décembre, Denis mettra à l’honneur le gibier de nos Fagnes belges avec du civet de marcassin, du steak de biche et du filet de chevreuil, préparé évidemment à sa façon 🍽️

Une bonne assiette, l’automne dans les Ardennes, et pourquoi pas une balade en forêt avant de passer à table… 🪵

Si ça vous donne envie, vous savez où nous trouver : https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

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There’s one season we always look forward to around here… 🍂

Game season has officially begun at the Hostellerie.

Until December 30th, Denis will be showcasing wild game from our Belgian High Fens, with wild boar stew, venison steak and roe deer fillet, all prepared in his own special way 🍽️

A delicious meal, autumn in the Ardennes, and perhaps a walk through the forest before sitting down to eat… 🪵

If that sounds tempting, you know where to find us: https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

14/10/2026

À l’Hostellerie, vos compagnons à quatre pattes sont eux aussi les bienvenus !

Parce qu’on sait que les beaux moments se partagent avec toute la famille ! 🐶🤍

De quoi profiter d’une escapade à Malmedy sans devoir laisser votre meilleur ami à la maison. 🌿

Alors, qui emmenez-vous dans vos valises ? 🐾

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At the Hostellerie, your four-legged companions are welcome too!

Because we know moments are best shared with the whole family 🐶🤍

So you can enjoy a little getaway in Malmedy without having to leave your best friend at home. 🌿

So, who are you bringing along? 🐾

09/10/2026

Aujourd’hui, on vous présente l’un de nos cocktails les plus populaires : le Basil Smash.

Un peu de basilic, beaucoup de fraîcheur et juste ce qu’il faut pour lancer la soirée 🌿🍸

Frais, herbacé et acidulé, c’est le genre de cocktail qui se laisse boire un peu trop facilement… 👀

Alors, qui se laisserait tenter ?

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Meet one of our most popular cocktails: the Basil Smash.

A little basil, plenty of freshness, and just what you need to start the evening 🌿🍸

Fresh, herbal and zesty, it’s the kind of cocktail that goes down just a little too easily… 👀

So, who’s tempted?

07/10/2026

Il y a quelques semaines dans l’année où les Fagnes changent complètement de visage… et on y est. 🍂

Si vous aviez envie de venir à Malmedy, c’est vraiment le moment.

Une balade, les couleurs d’automne, l’air frais… et pourquoi pas une bonne table pour terminer la journée. 🍽️

Profitez-en, ça passe toujours beaucoup trop vite.

🛎️ Pour réserver votre séjour : https://hostellerie-de-la-chapelle.be/appointments

🍽️ Pour réserver votre table : https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

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There are a few weeks each year when the Fagnes completely transform… and that time is now. 🍂

If you’ve been thinking about coming to Malmedy, now really is the perfect time.

A walk, the autumn colours, the crisp fresh air… and why not finish the day with a delicious meal? 🍽️

Make the most of it — it always goes by far too quickly.

🛎️ To book your stay:
https://hostellerie-de-la-chapelle.be/appointments

🍽️ To book your table: https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

02/10/2026

On vous avait prévenus… ce nouveau menu, on en est particulièrement fiers. 🍽️

Des saveurs plus réconfortantes, des produits de saison et un tout nouveau menu imaginé par Charlotte et Denis pour accompagner les premières journées qui rafraîchissent 🍂

Et maintenant qu’il est enfin là, il ne vous reste plus qu’à venir vous faire votre propre avis.

Pour le goûter, votre table vous attend juste ici : https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

On se réjouit vraiment d'avoir vos retours !

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We told you… this new menu is one we’re particularly proud of. 🍽️

Comforting flavours, seasonal ingredients, and a brand-new menu created by Charlotte and Denis to welcome those first cooler autumn days 🍂

And now that it’s finally here, there’s only one thing left to do: come and taste it for yourself.

Ready to try it? Your table is waiting for you right here:
https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

We can’t wait to hear what you think!

30/09/2026

Vous pensiez que c’était le chef qui imaginait chaque assiette de A à Z ?

Eh bien… laissez-nous vous dévoiler un petit secret : à l’Hostellerie, c’est avant tout un travail d’équipe.

Tout commence avec Charlotte, qui imagine chaque plat, avant que les idées prennent vie en cuisine et arrivent, enfin, dans votre assiette. 🍽️

Envie de découvrir le résultat ? Réservez votre table juste ici 👉 https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

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Did you think the chef created every dish from A to Z?

Well… let us share a little secret with you: at the Hostellerie, it’s first and foremost a team effort.

It all starts with Charlotte, who imagines each dish before those ideas come to life in the kitchen and, finally, make their way onto your plate. 🍽️

Want to taste the result? Book your table here 👉
https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

Adresse

Route D'Eupen 35
Malmédy
4960

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 21:00
Jeudi	10:00 - 21:00
Vendredi	10:00 - 21:00
Samedi	10:00 - 21:00
Dimanche	10:00 - 21:00

Site Web

http://www.hostellerie-de-la-chapelle.be/, https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

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