Alfazemacultural Bed & Breakfast

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Brasil
Arembepe, BA
Alfazemacultural Bed & Breakfast

Cama e Cafe' em casa na beira mar no centro de Arembepe com Mestre Orelha - Kirube Capoeira. Bed & Breakfast at a Beach-House in the center of Arembepe.

08/09/2026

Em homenagem a Bahia ❤️ pão de cacau com cranberry inspirado na receita do Alex Duarte Ribeiro , com recheio de chocolate da AMMA Chocolate Orgânico, morango da chapada e um toque de mel de uruçu nordestina do amigo Meldoyá ! Uma deliciosa sinfonia ❤️ Prossimo final de semana estaremos com os nossos pães no Feira de Arte, Cultura e Empreendedorismo Feminino e Feminista no MAB !

04/09/2026

In the mood of Sardinha - inspiração Caco Marinho , receita Honey & Co. 🐟 Delícia !

03/09/2026

🥐🥖FORNADA | AREMBEPE
Entrega no Sábado 05.09
Pedidos até quinta-feira 03.09 (HOJE!)

Neste Sábado teremos porta aberta com croissant, cinnamon buns e cafezinho!

Fornada:
🫓 PÃES RÚSTICOS
(Fermentação natural)
- Sourdough Integral Mix de Sementes (500 gr) 27 R$; (800 gr) 30 R$

- Sourdough Integral Clássico: 500 gr 22 R$,
800 gr 27 R$

Pão especial da semana:
Pão a fermentação natural semi-integral com azeitonas e ervas da Provença
750 gr 35 R$

Ciabatta :
150 gr 8 R$
350 gr 15 R$

Focaccia :

Focaccia tradicional c/ alecrim
(450 gr) 20 R$
(850 gr) 40 R$

Focaccia gourmet c/ tomatinhos/ cebola roxa e alecrim
(450 gr ) 25 R$
(850 gr ) 45 R$

Porta aberta:
Cinnamon buns,
Croissant
Unidade com cafezinho : 12 R$

🍃GELÉIAS E FERMENTADOS:
- laranja &genibre,
- ⁠laranja,
- ⁠maracujá,
- ⁠mamão & maracujá,
- ⁠manga &maracuja,
- ⁠mexerica,
- ⁠abacaxi & gengibre
- ⁠relish abacaxi & cebola roxa
- ⁠chutney Manga verde
- ⁠chutney de tomate
- ⁠pimenta
35 R$ o pote de 300 gr.
- ⁠Kimchi
- ⁠Golden Chucrute
45 R$ o pote de 400 gr.

Temos novidades :
Granola Viva Bem : 250 gr 20 R$

📲 Reservas via DM ou Direct

02/09/2026

🚨🐝🥖💫BRUNCH A VISTA!
Nosso brunch de domingo se aproxima e estamos super empolgados com o que vamos propor!
Nesta edição além de aproveitar nosso buffet livre, quem vier vai aprender sobre méis de abelha sem ferrão e suas combinações, em pratos doces e salgados. E já temos um menu definido que apenas quem for vai entender quais méis usamos e porque, vem ver:
- salada de frutas
- ⁠coalhada seca de Kefir com morango e mel de abelhas sem ferrão,
- ⁠banana da terra assada com mel de abelhas sem ferrão e ghee aromatizado da Manteigaria Nacional ,
- ⁠bruschettas surpresa com queijo, fermentados, mel, tomates,
- ⁠cuscuz de paniço com legumes,
- ⁠húmus de feijão branco com saladinha de atum,
- ⁠ovos caipira,
- ⁠pães, geleias e fermentados da casa,
- ⁠queijos,
- ⁠briochinhas recheadas,
- ⁠Croissant,
- ⁠cinnamon buns.
Cafe, suco , chá gelado, leite vegetal .
🍸E para finalizar 1 Drink da casa com mel!

Lembrando que todos os méis são da parceria desta edição: Meldoyá

R$ 125 por pessoa
👧 Até 5 anos: cortesia
🧒 6 a 14 anos: R$ 62,50

📅 Domingo, 06/09
⏰ A partir das 10h
🌊 À beira-mar

Mesas limitadas.
Reservas até quinta, 03/09.

📲 Reservas via DM ou direct!

01/09/2026

🍯🐝😋 Ainda sobre o nosso brunch de domingo…

Tem uma presença que merece destaque: caiolgv e os méis da Meldoyá , produzidos no Recôncavo Baiano a partir do manejo sustentável de abelhas nativas sem ferrão. 🌿

A Mel do Yá já é referência no país — e o mel de Uruçu Nordestina conquistou o 1º lugar em sua categoria. Para quem conhece, não é surpresa. ✨

E para quem acha que mel é tudo igual… domingo é dia de descobrir que não. 🍯

Cada espécie produz um mel com sabor, aroma e acidez próprios, criando combinações completamente diferentes com os alimentos.

No nosso brunch, diferentes méis estarão presentes em pratos especiais, e o Caio estará por perto para contar suas histórias, explicar suas particularidades e mostrar o que torna cada um deles tão especial.

Um encontro entre sabor, território e conhecimento. 💫❤️

Vem experimentar com a gente!

📲 Reservas até quinta à noite pelo link da BIO ou Direct.

31/08/2026

🌊☀️ BRUNCH À BEIRA-MAR 🥐🍯

Começando a semana com
Notícia boa: Domingo, 06/09, a partir das 10h, nossa varanda vira ponto de encontro para uma manhã sem pressa, com brunch, café, mar e boa companhia.

🥐 Buffet livre com pães, queijos, frutas, bolos, nossos antepastos e pratos especiais preparados com méis exóticos de abelhas nativas sem ferrão. 🍯✨ps: nesta quarta liberaremos o cardápio e termos limites de vagas.

🐝 Teremos a presença do caiolgv , da Meldoyá , produtor desses méis tão especiais — incluindo o de Uruçu Nordestina, recentemente eleito o melhor mel do Brasil. Caio nos conduzirá a histórias e peculiaridades de cada mel que produz numa experiência leve e acolhedora.

☕ Café, sucos e chá gelado
🥂 1 drink de cortesia

R$ 125 por pessoa
👧 Até 5 anos: cortesia
🧒 6 a 14 anos: R$ 62,50

📅 Domingo, 06/09
⏰ A partir das 10h
🌊 À beira-mar

Mesas limitadas.
Reservas até quinta, 03/09.

📲 Direct ou WhatsApp para reservar.

Vem passar essa manhã/tarde com a gente. 🌊✨

Domingo

26/08/2026

⚓️🥖🍯🐝BRUNCH À VISTA!
🤔Vem que te explicamos o que estamos planejando
💡Aqui no Alfazema adoramos fazer pratos com produtos da nossa região e (claro!) com parceiros que acreditamos e que produzem com autenticidade e arte, o Meldoya Shop é um desses, que juntos vamos propor um encontro de sabores, com os Méis de altíssima qualidade (além de premiados) e sabores inusitados com pratos que andamos testando para realizar um brunch inédito !
Desta vez estamos planejando um buffet livre que mistura Méis e Pólens das qualidades diversas (Jandaira, Uruçu nordestina, mandaçaia, jataí, borá, tubuna entre outros) e pratos sazonais para começar um dia com sabor e inspiração! Claro que o querido caiolgv estará presente apresentando seus exóticos e premiados Méis. Quem t**a?
👀Ps: vai ter croissants!

25/08/2026

💫❤️🥐FORNADA COM CROISSANTS!
Nesta semana na fornada para o Arembepe vamos incluir um novo estudo da casa: Os croissants! Quem vier nos visitar pode levar a promoção de croisssants e cafezinho fresco e nos contar o que acha! Ainda não estamos fazendo croissants para encomendas apenas para quem vem nos visitar! Vem conhecer a nossa casa e experimentar nossa nova produção!

🥖⏳ É importante dizer que a fermentação natural tem seu tempo e que não temos grande volume de estoque.

🚨Pedidos até Quarta-feira pelo fim do dia. Pelo link da BIO ou na DM.

🚪Portas abertas no sábado
9:00-12:00
🥐☕️Croissant com cafezinho fresco
12,00

🔥🔥Fornada :

🍞 PÃO DE FORMA (Fermentação Natural)
- Integral
750g - R$ 25
- Integral com Passas | 750g - R$ 30
- Integral Funcional com mix sementes, nozes e passas
750 gr 35 R$

🫓 PÃES RÚSTICOS
(Fermentação natural)
- Sourdough Integral Mix de Sementes (500 gr) 27 R$; (800 gr) 30 R$

- Sourdough Integral Clássico: 500 gr 22 R$,
800 gr 27 R$

Pães especiais da semana:
Pão a fermentação natural de cacau com cranberry:
700 gr 35 R$

Pão semi-integral com missô e gergelim 750 gr 35 R$

Ciabatta :
150 gr 8 R$
350 gr 15 R$

Focaccia :

Focaccia tradicional c/ alecrim
(450 gr) 20 R$
(850 gr) 40 R$

Focaccia gourmet c/ tomatinhos/ cebola roxa e alecrim
(450 gr ) 25 R$
(850 gr ) 45 R$

🍃GELÉIAS E FERMENTADOS:
- laranja &genibre,
- ⁠maracujá,
- ⁠mamão & maracujá,
- ⁠manga &maracuja,
- ⁠mexerica,
- ⁠abacaxi & gengibre
- ⁠relish abacaxi & cebola roxa
- ⁠chutney Manga verde
- ⁠chutney de tomate
- ⁠pimenta
35 R$ o pote de 300 gr.
- ⁠Kimchi
- ⁠Golden Chucrute
45 R$ o pote de 400 gr.

Temos novidades :
Granola Viva Bem : 250 gr 20 R$

20/08/2026

Café da manhã com banana da Terra ao v***r, labneh de kefir, pólen, sementes de cacau e mel da abelha uruçu nordestina em homenagem a Meldoyá do caiolgv, o mel de uruçu nordestina ! caiolgv é uma fonte de conhecimento incomparável sobre as abelhas sem ferrão ! Um mundo para conhecer! Domingo 6 de setembro aqui no Alfazema vai ter um brunch aonde Caio vai nos introduzir no mundo das abelhas sem ferrão e nós vamos criar uns pratos especiais com o mel do Meldoyá ! Não perca esta data ! Lhe aguardamos !!!🐝🐝🐝

Endereço

Praça Das Amendoeiras, 1
Arembepe, BA
42835000

Site

https://www.booking.com/hotel/br/alfazema-cultural.pt-br.html

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