06/07/2026
Meet Chef Marc Surette – Executive Chef, LeCreek Restaurant👨🍳🔥
We’re excited to officially welcome Marc as the new Head Chef behind LeCreek Restaurant, opening soon at Creekside RNR.
From Dieppe, New Brunswick, Chef Marc Surette has delighted guests for more than 20 years with his refined culinary style, creativity, and commitment to excellence.
Throughout his distinguished career, Marc has led kitchens in some of Canada's most respected establishments, including Windjammer in Moncton, the Beaver Club and Traiteur Denise Cornelier in Montreal, and Herons West Coast Kitchen at the Fairmont Waterfront Hotel in Vancouver.
Chef Surette has had the honour of preparing meals for internationally recognized dignitaries and notable guests, including Her Majesty Queen Elizabeth II and members of the Royal Family, French President François Mitterrand, hockey legends Wayne Gretzky, Jean Béliveau, and Henri Richard, as well as acclaimed musicians Oscar Peterson and David Sanborn.
His culinary journey has been shaped by the mentorship of renowned chefs.
A former owner and chef of the celebrated Bistro 33 in Moncton, Chef Surette has earned a reputation for exceptional cuisine, impeccable ex*****on, and memorable dining experiences. He is also a private culinary instructor for team-building events and exclusive functions and has extensive experience in gourmet catering and wedding culinary services.
Today, Chef Marc Surette serves as Executive Chef at LeCreek Restaurant in Cocagne, where he brings his passion, expertise, and dedication to wood-fired and elevated dining experiences. Chef Surette continues to be recognized as one of the most respected culinary professionals in the Maritimes.
His dedication to craftsmanship, precision, and innovation is reflected in every dish that leaves the kitchen.
👨🍳🔥 Faites connaissance avec le Chef Marc Surette – Chef exécutif, LeCreek Restaurant
Nous sommes ravis d’annoncer officiellement l’arrivée de Marc à titre de chef exécutif du LeCreek Restaurant, qui ouvrira bientôt ses portes à Creekside RNR.
Originaire de Dieppe, au Nouveau-Brunswick, le Chef Marc Surette enchante les convives depuis plus de 20 ans grâce à son style culinaire raffiné, sa créativité et son engagement envers l’excellence.
Au cours de sa brillante carrière, Marc a dirigé les cuisines de certains des établissements les plus réputés du Canada, notamment le Windjammer à Moncton, le Beaver Club et le Traiteur Denise Cornelier à Montréal, ainsi que le Herons West Coast Kitchen du Fairmont Waterfront Hotel à Vancouver.
Le Chef Surette a eu l’honneur de préparer des repas pour des dignitaires et invités de renommée internationale, dont Sa Majesté la reine Elizabeth II et des membres de la famille royale, le président français François Mitterrand, les légendes du hockey Wayne Gretzky, Jean Béliveau et Henri Richard, ainsi que les célèbres musiciens Oscar Peterson et David Sanborn.
Son parcours culinaire a été façonné par le mentorat de chefs de renommée mondiale. Ancien propriétaire et chef du réputé Bistro 33 à Moncton, le Chef Surette s’est forgé une réputation grâce à sa cuisine exceptionnelle, son exécution impeccable et sa capacité à créer des expériences gastronomiques mémorables. Il agit également comme instructeur culinaire privé pour des activités de consolidation d’équipe et des événements exclusifs, tout en possédant une vaste expérience en traiteur gastronomique et en services culinaires pour mariages.
Aujourd’hui, le Chef Marc Surette occupe le poste de chef exécutif au LeCreek Restaurant à Cocagne, où il met à profit sa passion, son expertise et son dévouement envers une cuisine raffinée au feu de bois. Il demeure l’un des professionnels culinaires les plus respectés des provinces maritimes.
Son engagement envers le savoir-faire, la précision et l’innovation se reflète dans chaque plat qui quitte sa cuisine.
