Le Mercier Tremblant

Name: Le Mercier Tremblant
Address: 1900, chemin du Village, Mont-Tremblant, QC, J8E1K4, CA
Telephone: +18197171410
Price range: $$

Accueil
Canada
Mont-Tremblant, QC
Le Mercier Tremblant

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Le Mercier Hôtel & Resto Pub, au cœur du village de Mont-Tremblant. Restauration patrimoniale en cours. Réouverture à l’automne 2026.

Anciennement l’Hôtel Mont-Tremblant. Fort d’une grande tradition d’accueil depuis le début du siècle dernier, cet établissement historique bénéficie encore aujourd’hui de cette atmosphère chaleureuse. Situé au coeur du Vieux Village de Mont-Tremblant, aux abords du lac Mercier, et à deux pas du Parc linéaire Le P'tit Train du Nord. Profitez du service de conciergerie pour réserver une panoplie d'activités à faire dans la région (spa, hélicoptère, traîneau à chiens, fat bike et autre location d'équipement). Vous aurez également accès gratuitement à la plage du lac Mercier ou encore à sa patinoire durant l'hiver. Enfin, venez apprécier la terrasse et salle à manger du restaurant, Au Coin Pub Gastronomique. Le menu de saison vous fera découvrir de savoureux plats.

11/07/2026

ON VOUS PRÉSENTE LE CHEF ! 👨‍🍳

Il est temps de vous présenter Abderrahmane Riad, le nouveau chef de cuisine au Mercier !

Avec plus de 17 ans d’expérience en restauration gastronomique et en hôtellerie, Riad apporte au Mercier un savoir-faire international et une véritable passion pour son métier. Diplômé en cuisine et en gestion hôtelière au Maroc, il a notamment été chef de cuisine pour le groupe hôtelier international ONOMO Hotels, où il a participé à l’ouverture de quatre établissements.

Aujourd’hui, c’est au Mercier qu’il pose ses valises, avec plein d’idées, beaucoup de savoir-faire et surtout, l’envie de vous offrir une expérience gourmande et conviviale.

On a très hâte de vous faire découvrir sa cuisine !

On est ravis de poursuivre l’aventure avec toi, Riad !

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PLEASE MEET THE CHEF! 👨‍🍳

It’s time to introduce Abderrahmane Riad, Le Mercier’s new Chef!

With over 17 years of experience in fine dining and hospitality, Riad brings international expertise and a genuine passion for his craft to Le Mercier. A graduate in culinary arts and hotel management in Morocco, he previously served as Head Chef with the international hotel group ONOMO Hotels, where he helped open four properties.

Now he’s making himself at home at Le Mercier, bringing fresh ideas, plenty of expertise, and above all, a desire to create a warm and memorable dining experience.

We can’t wait for you to experience his cuisine!

We’re excited to begin this new chapter with you, Riad!

11/03/2026

ÉPISODE 12 / ÉTAT DES LIEUX : On approche de la ligne d’arrivée !

Les gros travaux d’infrastructure sont maintenant derrière nous et on passe enfin aux finitions. On a hâte de vous montrer le résultat.

Et comme l’ouverture n’est plus qu’à quelques semaines, on recrute toujours ! Envie de faire partie de l’équipe du Mercier ? Envoyez-nous votre CV à [email protected].

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EPISODE 12 / PROGRESS UPDATE: We’re getting close to the finish line!

The major infrastructure work is now behind us, and we’re finally moving on to the finishing touches. We can’t wait to show you the results.

And with opening day just a few weeks away, we’re still hiring. Interested in joining the Le Mercier team? Send your CV to [email protected].

Film par / by Renaud Furlotte

10/30/2026

👻🎃🍹

10/26/2026

Il nous reste encore deux-trois p’tites affaires à attacher.
À très bientôt ! - Paul

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We’ve still got a couple of little things to tie up.
See you soon ! - Paul

10/22/2026

Épisode 11 / FAIT POUR DURER:
Depuis le début, nous cherchons à redécouvrir les trésors qui font du Mercier un lieu unique, ancré dans l’histoire de Mont-Tremblant. Nous les restaurons aussi pour qu’ils continuent de faire partie de son avenir.

En avril, lors du déménagement, nous avons découvert 70 chaises dans une remise cachée du Mercier. Grâce au travail de restauration de M. Soucy, elles seront bientôt prêtes à vous accueillir !

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Episode 11 / MADE TO LAST:
From the start, we’ve been uncovering the treasures that make Le Mercier unique and root it in Mont-Tremblant’s history. We’re also restoring them so they can remain part of its future.

In April, during the move, we discovered 70 chairs in Le Mercier’s hidden storage. Thanks to Mr. Soucy’s restoration work, they’ll soon be ready to welcome you!

Film par/by Renaud Furlotte

10/17/2026

On a refait les lieux. Il ne manque que vous!

Le Mercier recrute en salle et en cuisine, à temps plein et à temps partiel.

Vous avez au moins 3 ans d’expérience en service ? On aimerait vous rencontrer. Vous débutez ? Aucune expérience requise pour les postes d’hôtes et de commis de salle. On cherche de l’énergie et l’envie d’apprendre !

Des postes sont aussi ouverts en cuisine et à la plonge.

Repas et uniformes fournis, rabais employés et une petite entreprise où l’humain compte.

📩 Envoyez votre CV à [email protected]

Passez le mot !

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We’ve refreshed the place. Now we’re looking for you!

Le Mercier is hiring front-of-house and kitchen staff, full-time and part-time.

Have at least 3 years of serving experience? We’d love to meet you. Just starting out? No experience is required for host and food runner positions. Bring your energy and willingness to learn!

We’re also hiring cooks and dishwashers.

Staff meals, uniforms and employee discounts, with people at the heart of our small business.

📩 Send your CV to [email protected]
Spread the word!

Illustrations par/by Valentine Leclerc, B.L.A., M.Arch.

10/13/2026

Qui a dit qu’il fallait commencer par le plat principal ? 🍨👀
Who said the main course had to come first? 🍨👀

10/09/2026

Quelques agrafes plus tard…
A few staples later…

10/05/2026

Expertise ski, équipement de pointe et une touche européenne. À quelques minutes du Mercier, Lachance Ski Service équipe les skieurs de Tremblant avec savoir-faire et style depuis des années.

Le Mercier → Ski Lachance = 1,3 km

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Ski expertise, serious equipment and a little European flair. Just a few minutes from Le Mercier, Lachance Ski Service has been keeping Tremblant skiers sharp, equipped and particularly well dressed for years.

Le Mercier → Ski Lachance = 1,3 km

Illustrations par / by The Art of Placemaking

10/02/2026

Des plans, des décisions, du progrès.

Plans, decisions, progress.

Adresse

1900, Chemin Du Village
Mont-Tremblant, QC
J8E1K4

Téléphone

+18197171410

Site Web

http://lemerciertremblant.com/

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