Fairmont Le Château Frontenac

Fairmont Le Château Frontenac Luxe, histoire et gastronomie au cœur du Vieux-Québec. Luxe, history & gastronomy. CITQ No. 040703
(29286)

La semaine dernière avait lieu la cérémonie du dévoilement de la plaque qui sera installée pour désigner le Château Fron...
06/12/2026

La semaine dernière avait lieu la cérémonie du dévoilement de la plaque qui sera installée pour désigner le Château Frontenac comme site historique de la Société canadienne du génie civil.

Plus de 100 ans plus t**d, on reconnait le travail colossal des ingénieurs et entrepreneurs qui ont conçu et construit l'édifice emblématique qu'est le Château Frontenac. La construction en 5 phases distinctes s'est échelonnée entre 1892 et 1924. La construction de la tour centrale a nécessité le recours au travail manuel pour excaver plus de 30 000 m³ de roc sans perturber les opérations quotidiennes de l'hôtel.
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Last week marked the unveiling ceremony of the plaque that will be installed to designate Château Frontenac as a historic site by the Canadian Society for Civil Engineering.
More than a century later, we recognize the monumental work of the engineers and contractors who designed and constructed the landmark structure that is Château Frontenac. The construction was carried out in five distinct phases, between 1892 to 1924. The construction of the central tower required manual labor to excavate over 30,000 cubic meters of bedrock without disrupting the daily operations of the hotel.

Nous sommes fiers de remporter une fois de plus le titre de Meilleur hôtel historique 2026 décerné par Smart Meetings! _...
06/01/2026

Nous sommes fiers de remporter une fois de plus le titre de Meilleur hôtel historique 2026 décerné par Smart Meetings!
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We are proud to have once again won the title of Best Historic Hotel 2026 awarded by Smart Meetings!

Ici, l'été devient un souvenir inoubliable 🌻Que ce soit pour passer une matinée de plus sur la terrasse ou pour ajouter ...
05/29/2026

Ici, l'été devient un souvenir inoubliable 🌻Que ce soit pour passer une matinée de plus sur la terrasse ou pour ajouter un après-midi tranquille sur les Plaines d'Abraham, prolonger votre séjour estival au Château, c'est toujours une bonne idée !

Réservez dès maintenant : https://ow.ly/J0x050Z4TxEété_inoubliable_fb&utm_source=facebook&utm_medium=socialmedia&utm_content=lcf&utm_campaign=été_inoubliable_fb
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Where Summer Becomes a Treasured Story
The best memories shouldn’t be rushed. This summer, indulge in every moment with savings that increase with your stay. worldwide.From an extra morning on the greens to one more slow afternoon by the pool, more time means more room for special.
Book now : https://ow.ly/7ucX50Z4TxG

Go Habs Go 🔵⚪️🔴
05/27/2026

Go Habs Go 🔵⚪️🔴

Le 21 juin, offrez à papa une célébration inoubliable au brunch de notre Restaurant Champlain, où les grillades et les s...
05/22/2026

Le 21 juin, offrez à papa une célébration inoubliable au brunch de notre Restaurant Champlain, où les grillades et les saveurs BBQ sont à l'honneur ! Pour la fête des pères, notre somptueux buffet est bonifié de plats mettant en vedette des poissons fumés au bois d'érable, des côtes levées à l'érable et poulet BBQ, des saucisses artisanales et boeuf AAA, des desserts au chocolat-whisky et bien plus!

Réservez dès maintenant : chateau-frontenac.com/events/brunch-de-la-fete-des-peres-au-champlain/
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Treat Dad to an unforgettable Father's Day celebration at our Champlain Restaurant brunch, where grilled meats and BBQ flavors take center stage! In addition to our usual diverse selection of dishes, our sumptuous buffet will feature maple-smoked fish, maple-glazed ribs and BBQ chicken, AAA beef and artisanal sausages, chocolate-whiskey desserts, and much more!

Book now : chateau-frontenac.com/en/events/fathers-day-brunch-at-the-champlain/

Ça y est, notre nouveau magazine est là! 🏵️Dans cette édition, vous y trouverez des entrevues avec notre collègue de l’a...
05/20/2026

Ça y est, notre nouveau magazine est là! 🏵️
Dans cette édition, vous y trouverez des entrevues avec notre collègue de l’année, Sébastien Lamontagne, notre chef exécutif, Simon Renaud et nul autre que le maire de Québec, Bruno Marchand.

La chronique historique s’att**de pour sa part à la place que la musique a occupée au Château au fil des ans. On y trouve un retour sur le départ à la retraite de Francine Gauthier, et le récit d’un moment extraordinaire que nos collègues ont créé pour un couple qui s’est marié au Château.

Côté restauration, on trouve un article sur le Champlain qui célèbre ses 100 ans cette année, un autre sur la ville de Québec comme haut lieu de la gastronomie dans le monde, et un autre sur l’incontournable heure du thé du Château.

Feuilletez-le en ligne dès maintenant : maison1608.com/flipbook/5427/
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Our new magazine is finally here! 🏵️

In this issue, you'll find interviews with our Colleague of the Year, Sébastien Lamontagne, our Executive Chef, Simon Renaud, and none other than the Mayor of Quebec City, Bruno Marchand.

The historical section focuses on the role music has played at the Château over the years. It includes a look back at Francine Gauthier's retirement and the story of an extraordinary moment our colleagues created for a couple who got married at the Château.

On the culinary front, there's an article on Champlain, which is celebrating its 100th anniversary this year, another on Quebec City as a world-renowned gastronomic destination, and yet another on the Château's unmissable afternoon tea.

Browse it online now: maison1608.com/flipbook/5427/

05/13/2026

Et si le vrai luxe, c'était la tranquillité d'esprit. ☁️

Laissez nos majordomes transformer votre séjour en moment d'élégance sans effort. Au cœur du Château, nos suites de luxe offrent un refuge où le temps ralentit et où chaque détail est pensé pour vous.
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What if true luxury was having absolute peace of mind? ☁️

Let our butlers transform your stay into a moment of effortless elegance. At the heart of the Château, our luxury suites offer a sanctuary where time slows down and every detail is designed with your comfort in mind.

Parce que certaines célébrations méritent un peu plus que l’ordinaire. 🌷Pour la fête des Mères, le Château est le choix ...
05/04/2026

Parce que certaines célébrations méritent un peu plus que l’ordinaire. 🌷
Pour la fête des Mères, le Château est le choix no. 1 pour faire plaisir à maman:

- Au Restaurant Champlain, vivez un brunch d’exception et créez des souvenirs dans le cadre élégant de notre restaurant centenaire.
Réservez : boutique-chateau-frontenac.com/collections/evenements

- Au restaurant Place Dufferin, pour un brunch décontracté en famille.
Réservez : chateau-frontenac.com/events/brunch-de-la-fete-des-meres-au-place-dufferin/

- En offrant un de nos certificats-cadeaux pour faire vivre une nuitée ou un repas dans nos restaurants : boutique-chateau-frontenac.com/collections
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Because some celebrations deserve a little more than the ordinary. 🌷
For Mother's Day, the Château is the number one choice to spoil Mom:

- At Restaurant Champlain, enjoy an exceptional brunch and create memories in the elegant setting of our century-old restaurant.

Book now: boutique-chateau-frontenac.com/en/collections/evenements

- At Restaurant Place Dufferin, for a relaxed family brunch.

Book now: chateau-frontenac.com/en/events/mothers-day-brunch-at-the-place-dufferin/

- By giving one of our gift certificates to treat her to an overnight stay or a meal at our restaurants: boutique-chateau-frontenac.com/en/collections

Le 1608 Bar se démarque une fois de plus cette année en remportant le prix Choix du public pour meilleur bar et en figur...
04/29/2026

Le 1608 Bar se démarque une fois de plus cette année en remportant le prix Choix du public pour meilleur bar et en figurant au 41ᵉ rang du classement 2026 de Canada's 100 Best Bars.
Cette reconnaissance, remise hier soir au Fairmont Royal York à Toronto aux côtés des professionnels et figures influentes de l’industrie, souligne l’excellence et la créativité qui animent notre équipe de mixologie et confirme sa place parmi les meilleures adresses cocktails au pays. Félicitations à toute l'équipe !
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Our 1608 Bar distinguishes itself once again this year by winning the People’s Choice Award for Best Bar and ranking 41st on the 2026 list of Canada's 100 Best Bars. This recognition—presented last night at the Fairmont Royal York in Toronto highlights the excellence and creativity that drive our mixology team and confirms our place among the country’s top cocktail destinations. Congratulations to our talented team!

Au Fairmont Le Château Frontenac, nous nous engageons à l’inclusion! Nos espaces publics et certaines chambres sont conç...
04/27/2026

Au Fairmont Le Château Frontenac, nous nous engageons à l’inclusion! Nos espaces publics et certaines chambres sont conçus pour le confort des personnes à mobilité réduite.
Pour en savoir plus : chateau-frontenac.com/sejour/accessibilite/
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At Fairmont Le Château Frontenac, we are committed to inclusion! For information regarding our accessible services, please contact our team. Our public spaces and select guest rooms are designed for the comfort of guests with reduced mobility.
For more information : chateau-frontenac.com/en/stay/accessibility/

Address

1, Rue Des Carrières Québec, Québec
Quebec, QC
G1R4P5

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