Auberge Saint-Mathieu

Name: Auberge Saint-Mathieu
Address: 2081 Chemin Principal, Quebec, QC, G0X1N0, CA
Telephone: +18195323397
Price range: $$

Accueil
Canada
Quebec, QC
Auberge Saint-Mathieu

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Auberge de charme et restaurant étoilé Michelin près du parc national de la Mauricie.

Chef Samy Benabed - Une cuisine de terroir responsable, inspirée par les saisons, les artisans et les producteurs d’ici. Plantée dans un décor de conte, au bord d'un lac romantique, l'Auberge Saint-Mathieu du Lac est un établissement qui séduit par son charme à l'état sauvage, son atmosphère chaleureuse et la convivialité de ses hôtes. Cette auberge de conception artisanale, entièrement de bois avec des pièces et des meubles de création, a été construite, de main de maître, par son propriétaire. L'ambiance très décontracté et son cadre rustique et pittoresque est dominé par l'esprit créatif des lieux.

10/24/2026

Le menu d’été a tiré sa révérence, laissant place à de nouvelles saveurs. 🥄

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Photo : Alma Kismic

10/20/2026

Le menu se prépare. Premier indice : les champignons. 🍄

Yves et Julien arrivent bientôt à l'Auberge Saint-Mathieu. Samedi 24 octobre, la soirée est complète et se déroulera au Comptoir de l’Auberge - Buvette de village. Merci à toutes les personnes qui ont réservé, on a hâte de vous recevoir.

10/17/2026

Les dernières teintes d’automne colorent le village. 🍂

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Photo : Émile Desroches

10/06/2026

Forfait gastronomique, gourmet et forfait deux soirs sont disponibles sur notre site 🛏 https://auberge-st-mathieu-du-lac.com/

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Photo : Alma Kismic

10/01/2026

Ça s'annonce festif ! 🧨 Deux chefs d'exception, Yves et Julien Camdeborde, viennent cuisinier aux côtés de notre Chef Samy Benabed.

Samedi 24 octobre - Un seul soir
Au Comptoir de l’Auberge - Buvette de village
Un menu créé ensemble 8 services - 130$
Réservation : https://booking.libroreserve.com/3b7b0f58bd6716/QC017031950390/seat

10/01/2026

À l'Auberge, on y trouve du cosmos sulfureux ✂

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Photo : Alma Kismic

09/28/2026

Melon 🍈 On a eu un gros coup de coeur avec la feuille de cerisier qui a un parfum d'amande. Un mariage parfait avec le melon.

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Photo : Alma Kismic

09/25/2026

Petit-pois 👀

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Photo : Alma Kismic

09/24/2026

Une conversation qu'on n'était pas censés voir.

La suite très bientôt. 🤫

Adresse

2081 Chemin Principal
Quebec, QC
G0X1N0

Téléphone

+18195323397

Site Web

http://www.auberge-st-mathieu-du-lac.com/

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