Domaine de Mont-Renaud

30/09/2026

La saison de la venaison s’invite chez Monsieur Léon.

Dès ce soir, notre nouvelle carte accompagne les premiers parfums de sous-bois et les saveurs de cette période si particulière de l’année.

Des assiettes de caractère, des produits de saison, le terroir en fil conducteur et toujours cette même ligne en cuisine : une cuisine sincère, précise, entièrement préparée sur place et reconnue par le Label Fait Maison.

Une nouvelle page à découvrir à la table de Monsieur Léon, au cœur du Domaine de Mont-Renaud.

Prenez place, le Domaine fait le reste.

25/09/2026

16/09/2026

🥛 La Semaine du Goût s’invite à Mont-Renaud

Du 17 au 27 septembre 2026, à l’occasion de la Semaine du Goût placée sous le thème du lait, notre brigade vous propose une création éphémère imaginée autour des richesses de notre terroir :

Truite de Courtemaîche pochée au lait infusé au foin
Lentilles vertes du Jura
Chou de Boncourt farci à l’embeurrée
Émulsion de babeurre

Un plat délicat et profondément jurassien, dans lequel chaque produit raconte notre région et rencontre le savoir-faire de notre cuisine.

À découvrir durant quelques jours seulement au restaurant Monsieur Léon.

09/09/2026

🥐 Nos brunchs du dimanche sont terminés pour cette saison. Ils seront de retour dès le dimanche 6 décembre.

En attendant, retrouvons-nous chaque dimanche midi autour de notre carte, pour un délicieux moment en famille ou entre amis au restaurant Monsieur Léon.

Réservez votre table et profitez pleinement de vos dimanches au Domaine.

03/09/2026

Les derniers couchers de soleil de l’été ont quelque chose de magique à Mont‑Renaud… 🌅

Ce week-end, la chaleur joue les prolongations. L’occasion parfaite de profiter encore de notre terrasse panoramique, autour d’un verre ou d’un dîner, tandis que le ciel s’embrase au-dessus de l’Ajoie.

Un panorama, quelques saveurs et le temps qui semble s’arrêter.

03/09/2026

Les derniers couchers de soleil de l’été ont quelque chose de magique à Mont‑Renaud… 🌅

Ce week-end, la chaleur joue les prolongations. L’occasion parfaite de profiter encore de notre terrasse panoramique, autour d’un verre ou d’un dîner, tandis que le ciel s’embrase au-dessus de l’Ajoie.

Un panorama, quelques saveurs et le temps qui semble s’arrêter.

02/09/2026

✨ Des cabines d’avion aux chambres de Mont-Renaud, le décor a changé, mais le sens du service est resté.

Cette semaine, nous vous présentons Petra, notre seconde femme de chambre.

Avant de rejoindre le Domaine, Petra a parcouru le monde en tant qu’hôtesse de l’air. De cette première carrière, elle a conservé une grande rigueur, le souci du détail et cette attention particulière qui permet de comprendre rapidement les besoins de chacun.

🌍 Habituée à accueillir des passagers venus de tous horizons, Petra maîtrise plusieurs langues et échange avec une aisance naturelle avec notre clientèle internationale. Un sourire, quelques mots dans la bonne langue et chacun se sent immédiatement un peu plus chez soi.

À Mont-Renaud, elle prend soin des chambres et des espaces de la maison, tout en participant au service des petits déjeuners. Elle y apporte son calme, son efficacité et cette élégance discrète propre aux métiers de l’accueil.

De l’enregistrement à l’embarquement, elle connaît parfaitement l’importance de chaque étape. Aujourd’hui, c’est au Domaine qu’elle accompagne nos hôtes durant leur séjour.

Bienvenue à bord… ou plutôt, bienvenue à Mont-Renaud.

29/08/2026

🍂 La venaison de Mont-Renaud

Lorsque l’automne s’installe, la forêt et le terroir reprennent naturellement leur place à la table de Monsieur Léon.

Dès le 30 septembre, nous vous invitons à découvrir une cuisine de saison autour du gibier de la région, du pigeon d’Alsace et de produits régionaux soigneusement sélectionnés.

Des assiettes généreuses et raffinées, où plumes, gibier et terroir se rencontrent au fil des arrivages.

Réservations
www.mont-renaud.ch
+41 32 552 30 90

26/08/2026

✨ Cette semaine, place à Varun, notre allrounder et grand gardien de l’ordre en coulisses.

Vaisselle, casseroles, verres, couverts ou matériel de cuisine : il nettoie, compte, trie et range soigneusement chaque élément. Avec Varun, chaque chose a sa place, et il sait précisément laquelle. Une véritable précision d’horloger qui nous est bien utile au quotidien.

🪴 Son travail ne s’arrête pas à la plonge. Il participe aussi au nettoyage et à l’entretien général du Domaine, prend soin des plantes, aide à décorer les espaces et veille à ce que tout soit prêt avant l’arrivée des clients… puis remis en ordre après leur départ.

Cet été, entre les repas, les mariages et les autres événements, il aura également déplacé et replacé un nombre impressionnant de tables, de chaises et de meubles de terrasse. Une installation aujourd’hui, une autre demain, et parfois un nouveau changement entre les deux.

Toujours prêt à donner un coup de main à la cuisine comme au service, Varun fait partie de ceux qui s’assurent, discrètement, que tout soit propre, accueillant et à la bonne place.