Hôtel Bivouac Napoléon et Spa

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Bourg-Saint-Pierre, Valais
Hôtel Bivouac Napoléon et Spa

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Hôtel Restaurant & Spa, nous proposons également un accueil en motel. Nous vous accueillons dans le cadre majestueux du Pays du Saint-Bernard.

Hôtel restaurant hôtel motel shop

31/10/2026

On est bien là… 🍷🏔️

De bons petits plats, les montagnes pour décor et le plaisir de prendre son temps. Le genre de déjeuner où l’on n’est pas pressé de quitter la table. 🤎

On vous garde une place ? 😉

✨ 🇨🇭

30/10/2026

🍂 LA CHASSE LOCALE – ACTE III 🦌

La nature décide, notre Chef sublime ! 🍽️

De nouveaux arrivages de gibier de notre région inspirent le 3ᵉ menu de dégustation de chasse locale, imaginé par le Chef Jean-David Meca et sa brigade.

🌿 De nouvelles saveurs, des produits de saison et toujours cette même passion pour une cuisine authentique, raffinée et généreuse.

🏔️ Alors que les premières gelées habillent nos montagnes et que les sommets blanchissent, venez savourer les trésors de notre terroir.

✨ Menu dégustation – CHF 85.–

📅 Vendredi soir, samedi midi et soir
📍 Au Bivouac Napoléon – Bourg-Saint-Pierre
📞 Réservations : 027 787 11 62

Notre carte traditionnelle de chasse reste disponible tous les jours, midi et soir.

30/10/2026

🍂 LA CHASSE LOCALE – ACTE III 🦌

La nature décide, notre Chef sublime ! 🍽️

De nouveaux arrivages de gibier de notre région inspirent le 3ᵉ menu de dégustation de chasse locale, imaginé par le Chef Jean-David Meca et sa brigade.

🌿 De nouvelles saveurs, des produits de saison et toujours cette même passion pour une cuisine authentique, raffinée et généreuse.

🏔️ Alors que les premières gelées habillent nos montagnes et que les sommets blanchissent, venez savourer les trésors de notre terroir. 😋

✨ Menu dégustation – CHF 85.–

📅 Vendredi soir, samedi midi et soir
📍 Au Bivouac Napoléon – Bourg-Saint-Pierre
📞 Réservations : 027 787 11 62

Notre carte traditionnelle de chasse reste disponible tous les jours, midi et soir.

23/10/2026

🌰✨ Et si l’on vous disait qu’à l’intérieur… ça croque et ça fond ?

Sous cette douceur se cache un délicieux jeu de textures, entre croustillant et fondant…

Une gourmandise qui réserve bien des surprises ! 🤍 c😉 🍫

🍂 À découvrir et surtout… à savourer !

21/10/2026

🍂🦌 UN NOUVEAU MENU DE CHASSE À DÉCOUVRIR AU BIVOUAC NAPOLÉON ! 🍁

La saison de la chasse se poursuit et les saveurs évoluent au fil des arrivages de notre belle région ! 🏔️

👨‍🍳 Notre Chef Jean-David Meca et sa brigade vous invitent à découvrir leur nouveau menu dégustation de chasse locale, une expérience gourmande et éphémère mettant à l’honneur les produits de saison, les traditions de notre terroir et toute la richesse des saveurs automnales.

🍄 De nouvelles créations, de belles associations de saveurs et toujours la même passion pour une cuisine authentique! ❤️

✨ Chaque semaine, une nouvelle expérience gastronomique à savourer !

🍽️ Menu dégustation : CHF 85.–

📅 Du 16 au 31 octobre 2026, découvrez chaque semaine un nouveau menu éphémère, imaginé au gré des arrivages et de la chasse locale.

📍 Uniquement sur réservation :
Vendredi soir, samedi midi et samedi soir.

🍁 Notre carte traditionnelle de chasse reste également disponible tous les jours, midi et soir.

📞 Réservations : 027 787 11 62

Au plaisir de vous accueillir pour célébrer ensemble les saveurs de l’automne au Bivouac Napoléon, à Bourg-Saint-Pierre ! 🏔️

Bourg-Saint-Pierre

19/10/2026

🐾 Georges a eu un été de star ! 🐾

Vous avez été très nombreux à prendre la pose avec notre mascotte, Georges, le chien du Saint-Bernard, devant le Bivouac Napoléon. Merci à tous ! ❤️

Alors nous avons décidé de partager vos plus belles photos ici même. Comme Claude et Yana, venez faire votre photo souvenir avec Georges ! 📸

👉 Prenez la pose avec lui
👉 Postez votre photo sur Instagram
👉 Taguez-nous Hotel Bivouac Napoleon avec

Georges a hâte de découvrir vos photos… et de voir qui sera le prochain à apparaître sur notre compte ! 🌟

Bourg-Saint-Pierre

17/10/2026

Une fenêtre ouverte sur l’automne… 🍂☀️

Les montagnes en toile de fond, la lumière dorée qui entre dans la chambre et la chaleur du bois… Au Bivouac Napoléon, il suffit parfois d’ouvrir les fenêtres pour avoir envie de prolonger son séjour…🫶

Venez savourer la douceur d’une journée d’automne à la montagne. On vous attend 🧡

📍 Bivouac Napoléon · Bourg-Saint-Pierre

Bourg-Saint-Pierre

12/10/2026

🍂 Joue de sanglier 🐗 confite à basse température, jus de chasse corsé, champignons des bois, chou rouge aux figues fraîches et spätzli dorés au beurre.
🌲 🐗 🪵 🍷
Une joue si tendre qu’elle fond littéralement dans la bouche… 😋🍁

✨ Désormais à notre carte !

Bienvenue au Bivouac Napoléon, à Bourg-Saint-Pierre, pour savourer les délices de la chasse dans un cadre chaleureux, au cœur de nos montagnes. 🦌

📞 Réservations : 027 787 11 62

Bourg-Saint-Pierre

27/09/2026

🍂 La chasse s’invite au Bivouac Napoléon 🍂

Du 16 au 31 octobre 2026, le Chef Jean-David Meca et sa brigade vous proposent une expérience gastronomique autour de la chasse locale et des saveurs de saison.

🦌 Un menu dégustation à CHF 85.–, imaginé au gré des arrivages et des produits de notre région, avec un nouveau menu éphémère chaque semaine.
Uniquement sur réservation
Vendredi soir • Samedi midi • Samedi soir

Et pour prolonger le plaisir, notre carte traditionnelle de chasse reste disponible tous les jours, midi et soir.

📞 Réservations : 027 787 11 62

Au plaisir de vous accueillir au Bivouac Napoléon pour célébrer ensemble les saveurs de l’automne. 🍁

ProduitsLocaux Valais SaveursDAutomne RestaurantValais GastronomieValais

25/04/2026

À Bourg-Saint-Pierre, le soleil se lève sur le printemps. ☀️🌿
Les randonnées à pied, à vélo, au cœur de notre décor pittoresque, vous attendent.
Entre nature, authenticité et air pur, la belle saison commence ici. 🏔️✨

SwissAlps Nature Evasion GrandSaintBernard 🌸🌼

Adresse

Route Du Grand Street Bernard 15
Bourg-Saint-Pierre
1946

Telefon

+41277871162

Website

https://www.bivouac.ch/

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