Le Baron Tavernier Hôtel Restaurants & Spa - Le Deck

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Le Baron Tavernier Hôtel Restaurants & Spa - Le Deck

Wegbeschreibung Website

Hôtel 4 étoiles, restaurant et SPA à mi-chemin entre lac et montagnes majestueuses. Hôtel, Restaurants, Spa, Salle de séminaire, terrasse panoramique.
(2721)

14/10/2026

A season worth tasting.

Explore our latest creations at Le Deck Restaurant.
Reservations - https://www.barontavernier.ch/le-deck-gastronomic-restaurant-lavaux/booking/

-FR-

Le plaisir des saveurs de saison.

Découvrez notre carte d’automne au Deck Restaurant.
Réserver une table - https://www.barontavernier.ch/fr/le-deck-gastronomic-restaurant-lavaux/booking/

12/10/2026

A proper lunch, even when time is limited.

From October to March, our Midday Menu returns to Le Deck Restaurant, offering a seasonal dining experience created by Chef Lionel Rodriguez, without taking up your entire afternoon.

This October, discover Flavours of Lake Léman & the Land - a menu inspired by the lake, local produce and the richness of the season.

A starter, a main course and a sweet finishing touch, accompanied by coffee or tea.

CHF 49.- in 49 minutes.
Monday to Friday · Lunchtime

Discover the menu & book your table - https://www.barontavernier.ch/le-deck-gastronomic-restaurant-lavaux/menus/lunch/

-FR-

Une belle table, même lorsque le temps manque.

D’octobre à mars, notre Menu du Midi fait son retour au Deck Restaurant, avec une formule imaginée par le Chef Lionel Rodriguez pour conjuguer cuisine de saison et pause déjeuner maîtrisée.

Ce mois-ci, découvrez « Saveurs du Léman & de la Terre », une invitation à savourer les produits du lac et du terroir dans des assiettes où la gourmandise garde toute sa place.

Une entrée, un plat et une touche sucrée, accompagnée d’un café ou d’un thé.

49 CHF en 49 minutes.
Du lundi au vendredi · Le midi

Découvrez le menu et réservez votre table - https://www.barontavernier.ch/fr/le-deck-gastronomic-restaurant-lavaux/menus/lunch/

06/10/2026

ONE MORE SUMMER TO REMEMBER.

One season, countless moments - and a team that made it all happen.

A big thank you to everyone who joined us at Le Deck Bar-Terrasse this summer, and to the team behind every service, every cocktail and every moment shared on the terrace.

But this isn’t goodbye.
We’ll welcome you back from October 9 for the winter season. ❄️

See you at Le Deck!

-FR-

MERCI POUR CE BEL ÉTÉ 2026.

La saison d’été s’achève au Deck Bar-Terrasse, et quelle saison !

Des journées ensoleillées, des cocktails, de la musique, des soirées face au Léman… mais surtout beaucoup de beaux moments partagés avec vous.

Un grand merci à tous ceux qui sont venus profiter de la terrasse cet été, et bien sûr à toute notre équipe qui l’a fait vivre jour après jour.

Mais ce n’est qu’un changement de saison.�On vous retrouve dès le 9 octobre pour la saison d’hiver. ❄️

À très vite au Deck!

05/10/2026

En octobre, la saison prend une nouvelle dimension au Deck Restaurant. Le Chef Lionel Rodriguez dévoile son nouveau Menu Signature, inspiré par les sous-bois, la chasse et les vergers de la région.

Une cuisine généreuse, aux saveurs profondes, qui célèbre pleinement l’automne.

Découvrez la Table du Chef d’octobre et réservez votre table - https://www.barontavernier.ch/fr/le-deck-gastronomic-restaurant-lavaux/menus/signature/ -table

-ENG-

October brings a new character to Le Deck Restaurant. Chef Lionel Rodriguez introduces his latest Signature Menu, inspired by the flavours of the season - from the forest and the hunt to the orchards of the region.

A menu full of warmth, depth and autumn indulgence.

Discover the October Chef’s Table & book your table - https://www.barontavernier.ch/le-deck-gastronomic-restaurant-lavaux/menus/signature/ -table

02/10/2026

October changes the landscape - and the table with it.

As Lavaux moves deeper into autumn, Chef Lionel Rodriguez turns to the season for a new collection of dishes: richer flavours, beautiful contrasts and ingredients that belong to this very moment of the year.

A new à la carte selection, Chef’s Table, Gourmet Delight and Vitality Menu now take their place at Le Deck, joined by the seasonal return of our Midday Menu.

Different ways to discover October, all guided by the same philosophy: seasonality, precision and a sense of place.

Explore our October menus & book your table - https://www.barontavernier.ch/le-deck-gastronomic-restaurant-lavaux/menus/

-FR-

L’automne s’installe à Lavaux et inspire une nouvelle cuisine au Deck Restaurant.

Pour ce mois d’octobre, le Chef Lionel Rodriguez compose autour des produits et des saveurs qui marquent la saison, entre finesse, gourmandise et créativité.

La carte se renouvelle, tout comme la Table du Chef, le Menu Plaisir et le Menu Vitalité. Octobre marque également le retour du Menu Saveurs du Midi, proposé du lundi au vendredi.

Des créations pensées au fil des saisons, avec toujours la même envie : laisser le produit s’exprimer et faire de chaque menu une expérience à part entière.

Découvrez les menus d’octobre et réservez votre table - https://www.barontavernier.ch/fr/le-deck-gastronomic-restaurant-lavaux/menus/

29/09/2026

TNE LAST SUMMER CELEBRATION 🥂

We’re celebrating the final DJ set of the summer season at Le Deck with FEEL’ING.B, this time in collaboration with Pommery.

Join us for an evening of music, ch*****ne and views over Lavaux — with a welcome glass of Pommery offered on arrival.

📅 Wednesday, September 30
🕔 17:00–21:00
📍 Le Deck Bar-Terrasse

Let’s celebrate the season together. ✨

Book your VIP table via the link in bio to secure your spot - https://www.barontavernier.ch/le-deck-bar-terrasse-lavaux/tables/

(Le Deck Bar-Terrasse remains open for the summer season until October 4. And then? A new season begins… Stay tuned for winter at Le Deck. )

– FR –

UNE DERNIÈRE CÉLÉBRATION ESTIVALE 🥂

Célébrons le dernier DJ set de la saison au Deck avec FEEL’ING.B, cette fois en collaboration avec Pommery.

Musique, ch*****ne et vue sur Lavaux seront au rendez-vous, avec une coupe de Pommery offerte à votre arrivée.

📅 Mercredi 30 septembre
🕔 17h00–21h00
📍 Le Deck Bar-Terrasse

Célébrons ensemble cette fin de saison. ✨

Réservez votre table VIP via le lien en bio pour garantir votre place - https://www.barontavernier.ch/fr/le-deck-bar-terrasse-lavaux/tables/

(Le Deck Bar-Terrasse reste ouvert en version estivale jusqu’au 4 octobre. Et ensuite ? Une nouvelle saison commence… Restez connectés pour découvrir l’hiver au Deck. )

22/09/2026

The vineyards surrounding Le Deck are part of a w**e-growing heritage shaped over generations.

Being in the heart of Lavaux means celebrating what grows around us, too. Our w**e selection gives a special place to local producers, alongside carefully selected w**es from across Switzerland.
A landscape to admire, a heritage to share.

Come and discover another side of Lavaux at Le Deck. Info & bookings - https://www.barontavernier.ch/le-deck-gastronomic-restaurant-lavaux/booking/

-FR-

Les vignobles qui entourent Le Deck sont le reflet d’une tradition viticole profondément ancrée à Lavaux.

Au Deck, nous avons à cœur de mettre en valeur les vignerons de la région, avec une sélection de vins locaux complétée par des cuvées soigneusement choisies à travers la Suisse.
Un paysage à contempler, un patrimoine à partager.

Venez découvrir une autre facette de Lavaux au Deck. Infos & réservations - https://www.barontavernier.ch/fr/le-deck-gastronomic-restaurant-lavaux/booking/

15/09/2026

Summer isn’t over yet! ☀️

Join FEEL'ING.B at Le Deck Bar-Terrasse on Thursday, September 17, from 5 PM to 9 PM, for great music, drinks and sunset vibes over Lavaux.

Book your table - https://www.barontavernier.ch/le-deck-bar-terrasse-lavaux/tables/

– FR –

L’été n’est pas encore terminé ! ☀️

Retrouvez FEEL'ING.B au Deck Bar-Terrasse le jeudi 17 septembre, de 17h à 21h, pour une soirée entre musique, cocktails et coucher de soleil sur Lavaux.

Réservez votre table - https://www.barontavernier.ch/fr/le-deck-bar-terrasse-lavaux/tables/

11/09/2026

September Signature Cocktails 🍸

Three creations, each with its own flavours and character.��

• Black Pepper Daddy
• Green Temptation
• Lemon Affair

Explore the full cocktail selection - https://www.barontavernier.ch/le-deck-bar-terrasse-lavaux/signature-cocktails-september-2026/

-FR-

Cocktails Signature de septembre 🍸

Trois créations, chacune avec ses propres saveurs et son caractère.

• Black Pepper Daddy
• Green Temptation
• Lemon Affair

Retrouvez la sélection complète de cocktails - https://www.barontavernier.ch/fr/le-deck-bar-terrasse-lavaux/signature-cocktails-september-2026/

09/09/2026

LES ACCORDS METS & VINS DE SEPTEMBRE 🍷

Chaque plat mérite son accord. Dans cette vidéo, Bastien Clolus, maître d’hôtel, vous présente la sélection de vins choisie pour accompagner le Menu Signature de septembre imaginé par notre Chef Lionel Rodriguez.

Du Lavaux au Mont-Vully, jusqu’au Valais, découvrez des vins sélectionnés en harmonie avec les saveurs du menu de ce mois.

Réservez votre table - https://www.barontavernier.ch/fr/le-deck-gastronomic-restaurant-lavaux/booking/

— ENG —

SEPTEMBER W**E PAIRINGS 🍷

Every dish deserves its perfect pairing. In this video, Bastien Clolus, Maître d’Hôtel, presents the w**e selection chosen to complement the September Signature Menu created by our Chef Lionel Rodriguez.

From Lavaux to Mont-Vully and the Valais, discover w**es carefully selected to complement the flavours of this month’s menu.

Book your table - https://www.barontavernier.ch/le-deck-gastronomic-restaurant-lavaux/booking/

Adresse

Route De La Corniche, 4
Chexbres
1071

Website

http://www.barontavernier.ch/

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