Hotel Restaurant Chasseral

13/06/2026

🤝✨ Leidenschaft für Tourismus, Events & Gastfreundschaft

Avec passion et engagement, Joris Zahnd, directeur Tourisme / Marketing / Event / Sales, contribue chaque jour au développement du Chasseral et à des expériences inoubliables pour nos clients. 🏔️✨

À ses côtés sur la photo : notre chef Michael de Santis, qui apporte chaque jour sa passion pour la gastronomie régionale et les plaisirs culinaires au-dessus des nuages. 🍽️🥂

Entre événements, hospitalité et moments de partage, chaque détail compte pour faire vivre une expérience unique au Chasseral. ✨

Chasseral MomentsDePlaisir AuDessusDesNuages RestaurantHotel

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Mit Leidenschaft und Engagement sorgt Joris Zahnd als Geschäftsleiter Tourismus / Marketing / Event / Sales täglich dafür, unvergessliche Erlebnisse auf dem Chasseral zu schaffen. 🏔️✨

Links auf dem Bild: unser Chefkoch Michael de Santis, der mit viel Herzblut für regionale Genussmomente und kulinarische Erlebnisse über den Wolken sorgt. 🍽️🥂

Ob Events, Gastfreundschaft oder besondere Genussmomente – gemeinsam entsteht ein Ort zum Wohlfühlen und Genießen. ✨

11/06/2026

🥢✨ Vegetarische Glasnudel-Bowl

Feine Glasnudeln, knackiges Gemüse und knusprige Tempura vereinen sich zu einem leichten und aromatischen Genussmoment. 🌱🥕

Frisch zubereitet, voller Geschmack und perfekt zum Genießen über den Wolken. 🏔️☀️

HotelRestaurant FreshKitchen VegetarianFood PanoramaGenuss

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🥢✨ Bowl végétarien aux nouilles de verre

De fines nouilles de verre, des légumes croquants et une tempura croustillante pour un plat léger et plein de saveurs. 🌱🥕

Préparé avec fraîcheur et passion, à savourer au-dessus des nuages. 🏔️☀️

10/06/2026

👨‍🍳🤍 Leidenschaft, Teamwork & Genussmomente auf dem Chasseral

🇫🇷🇨🇭Aux côtés de notre chef Michael de Santis, Marion Carnal, directrice hôtellerie & restauration, veille chaque jour au bien-être de nos clients. 🏔️✨

Avec passion, engagement et une grande attention aux détails, de véritables moments gourmands prennent vie au Chasseral – entre spécialités régionales et accueil chaleureux. 🍽️🥂

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🇩🇪🇨🇭Gemeinsam mit unserem Küchenchef Michael de Santis sorgt Geschäftsleiterin Hotellerie & Gastronomie Marion Carnal täglich dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. 🏔️✨

Mit viel Herzblut, Leidenschaft und Liebe zum Detail entstehen auf dem Chasseral echte Genussmomente – von regionalen Spezialitäten bis hin zu herzlicher Gastfreundschaft. 🍽️🥂

10/06/2026

Danke für den tollen Bericht liebe Berner Zeitung. Wir freuen uns auf zahlreiche Besucher auf dem "Leuchtturmberg"! 😊👏🏻

Für die einen der «Leuchtturm der Jurakette», für die anderen bloss ein Sendeturm: Der Chasseral. Wer ist dieser höchste nicht-alpine Berg im Kanton Bern? Und wer besucht ihn? Eine Spurensuche.

10/06/2026

🍽️✨ Wochenmenü KW 24 ✨🍽️
🍽️✨ Menu de la semaine – Semaine 24 ✨🍽️

🇨🇭🇩🇪Diese Woche erwartet euch wieder feiner Genuss auf dem Chasseral. 🏔️
Frisch gekocht, saisonal und mit viel Liebe zubereitet. 🤍

🥩 Rindshackfleisch an Rotweinsauce
🥕 Mit saisonalem Gemüse
🍝 Tagliatelle

Ein herzhaftes Wohlfühlgericht mit traumhafter Aussicht über Alpen & Mittelland. ☀️🥂

⚠️ Nur solange es reicht!

📍 Hotel Restaurant Chasseral

HotelRestaurant

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🇨🇭🇫🇷Cette semaine encore, profitez de délicieux plats au Chasseral. 🏔️
Cuisine fraîche, de saison et préparée avec passion. 🤍

🥩 Rôti de boeuf haché sauce vin rouge
🥕 Accompagnées de légumes de saison
🍝 Tagliatelle

Un plat réconfortant à savourer avec une vue exceptionnelle sur les Alpes et le Plateau. ☀️🥂

⚠️ Disponible uniquement jusqu’à épuisement des stocks !

📍 Hôtel Restaurant Chasseral

09/06/2026

Kostenlose Volksmusik auf dem Chasseral – seid dabei! Wir freuen uns darauf, euch zu diesem besonderen Event begrüssen zu dürfen.

Keine Zeit an diesem Datum? Unter EVENTS auf unserer Website findet ihr weitere spannende Veranstaltungen. Bestimmt ist auch euer nächster Favorit dabei:
👉 www.hotel-chasseral.ch

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Musique populaire gratuite au Chasseral – rejoignez-nous !
Nous nous réjouissons de vous accueillir à cet événement exceptionnel dans une ambiance conviviale et authentique.

Vous n’êtes pas disponible à cette date ? Consultez la rubrique ÉVÉNEMENTS sur notre site internet pour découvrir d’autres manifestations passionnantes. Vous y trouverez certainement votre prochain coup de cœur !
👉 www.hotel-chasseral.ch

05/06/2026

🍽️✨ Wochenmenü KW 23 ✨🍽️
🍽️✨ Menu de la semaine – Semaine 23 ✨🍽️

🇨🇭🇩🇪Diese Woche erwartet euch wieder feiner Genuss auf dem Chasseral. 🏔️
Frisch gekocht, saisonal und mit viel Liebe zubereitet. 🤍

🥩 Konfierte Schweinshaxe mit Biersauce
🥕 Mit saisonalem Gemüse
🥔 Kartoffelpüree oder sautierten neuen Kartoffeln

Ein herzhaftes Wohlfühlgericht mit traumhafter Aussicht über Alpen & Mittelland. ☀️🥂

⚠️ Nur solange es reicht!

📍 Hotel Restaurant Chasseral



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🇨🇭🇫🇷Cette semaine encore, profitez de délicieux plats au Chasseral. 🏔️
Cuisine fraîche, de saison et préparée avec passion. 🤍

🥩 Jarret de porc confit sauce a la bierre
🥕 Accompagnées de légumes de saison
🥔 Mousseline de pommes de terre ou pommes de terre grenaille sauté

Un plat réconfortant à savourer avec une vue exceptionnelle sur les Alpes et le Plateau. ☀️🥂

⚠️ Disponible uniquement jusqu’à épuisement des stocks !

📍 Hôtel Restaurant Chasseral

05/06/2026

🌸🤍 Rückblick Muttertag auf dem Chasseral 🤍🌸

Ein genussvoller Sonntag voller schöner Momente, gemütlicher Stunden und besonderer Begegnungen über den Wolken. 🏔️☀️

🍽️ Zartes Schweinsfilet an cremiger Morchelrahmsauce
🥔 Hausgemachtes Kartoffelgratin
🌱 Frische Spargeln

Ein harmonischer Frühlingsgenuss mit regionalem Charakter und viel Liebe serviert. 🤍🥂

Vielen Dank an alle Gäste, die den Muttertag gemeinsam mit uns verbracht haben. ✨

RegionalGenuss Schweiz

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🌸🤍 Retour sur la Fête des Mères au Chasseral 🤍🌸

Un dimanche rempli de beaux moments, de gourmandise et de convivialité au-dessus des nuages. 🏔️☀️

🍽️ Filet mignon de porc tendre accompagné d’une sauce crémeuse aux morilles
🥔 Gratin de pommes de terre maison
🌱 Asperges fraîches

Une assiette printanière pleine de saveurs régionales et préparée avec passion. 🤍🥂

Merci à tous nos clients d’avoir partagé cette belle journée avec nous. ✨

28/05/2026

🇨🇭🇩🇪👨‍🍳 Unser Chefkoch – Michael de Santis ✨

Mit Leidenschaft, Erfahrung und viel Liebe zur regionalen Küche sorgt unser Chefkoch Michael de Santis täglich für besondere Genussmomente auf dem Chasseral. 🏔️🍽️

Der 52-jährige Sundgauer aus dem Elsass verbindet traditionelle Spezialitäten mit saisonalen „Suggestions du Chef“ und legt besonderen Wert auf frische Produkte aus der Region Grand Chasseral und dem Seeland. 🌿

Fondue, Rösti, Älplermagronen oder kreative saisonale Gerichte – Genuss und Qualität stehen bei ihm immer im Mittelpunkt. 🤍

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👨‍🍳 Notre chef – Michael de Santis ✨

Avec passion, expérience et amour de la cuisine régionale, notre chef Michael de Santis crée chaque jour de véritables moments de plaisir au Chasseral. 🏔️🍽️

Originaire du Sundgau en Alsace, ce chef de 52 ans associe spécialités traditionnelles et « Suggestions du Chef » de saison, tout en mettant un accent particulier sur les produits frais de la région Grand Chasseral et du Seeland. 🌿

Fondue, rösti, macaronis du chalet ou créations saisonnières – qualité et authenticité sont toujours au rendez-vous

21/05/2026

Unser Kaffee an schönster Lage auf dem Chasseral mit 360-Grad-Panorama und Blick auf die 3 Seen. Wir freuen uns über die neue Partnerschaft mit dem Hotel Restaurant Chasseral🫶