31/07/2026
Unsere Lernenden aus der Küche durften einen Ausflug zum Familienbetrieb Egger Gemüsebau auf dem Wertbühl unternehmen. Nach einer informativen Einführung bei einem gemeinsamen Frühstück begann die Führung in der Kartoffel-Sortieranlage, wo unter anderem für Lidl Schweiz produziert wird.
Anschliessend durfte eine Besichtigung des Hofladens sowie der Bestellabfertigung nicht fehlen. Bei angenehmen 8 Grad Celsius war dies an einem warmen Sommertag eine willkommene Abkühlung.
Zum Abschluss erhielten die Lernenden einen Einblick in die neu erbauten Kühllagerhallen. Diese wurden erweitert, damit das Einstein St.Gallen sowie viele weitere Gastronomiebetriebe auch in Zukunft weiterhin vom Egger-Team beliefert werden können.
Herzlichen Dank an für den spannenden und lehrreichen Tag.