Hôtel du Léman - Centre de Séminaires

21/10/2026

SWISSTAINABLE – 🍇 𝗟𝗮𝘃𝗮𝘂𝘅 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗿𝗲 🍷

Membre actif de l’Association Vaud Oenotourisme, l'Hôtel du Léman est fier de faire rayonner les vins vaudois, et tout particulièrement ceux de Lavaux, notre magnifique terroir classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Plus de 90 % de vins vaudois sur notre carte ! Au restaurant L’Epicurienne sélectionné par GaultMillau Suisse, comme au L-Bar, notre spectaculaire armoire à vin met à l’honneur le savoir-faire des vigneronnes et vignerons de la région. Une belle façon de faire vivre notre patrimoine viticole.

Notre engagement local se traduit aussi par notre soutien La Fête des Vendanges de Chardonne, dont nous sommes partenaires depuis la première édition. Nous sommes heureux de contribuer à des initiatives qui font vivre notre région et partagent nos valeurs de convivialité et d’attachement au terroir.

Nous tirons notre chapeau à Kamel Bourébi, fondateur de la Fête des Vendanges de Chardonne, qui vient de remporter le prix « Best of W**e Tourism » dans la catégorie « Architecture et Paysage » pour son activité Le Chemin des Capites. Une expérience œnotouristique en Lavaux que nous vous recommandons !
👉 https://autourduvin.ch/chemin-des-capites/

🌍 Être Swisstainable, c’est faire le choix du local, valoriser celles et ceux qui font vivre notre terroir et partager leurs richesses avec nos hôtes!

📸 Céline Michel

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16/10/2026

13 points au GaultMillau Suisse : ça se fête ! Et surtout, ça se partage.

Regardez ces sourires ! Devant l’entrée de L’Epicurienne, Edouard Boudet, notre Chef, et Stefano Calvetti, Chef de Partie, posent fièrement devant la plaque qui vient tout juste de trouver sa place. Une image qui fait plaisir à voir, parce qu’elle dit beaucoup de ce qui se vit dans notre cuisine.

Derrière ce 13, il y a des heures de travail, des idées qui prennent forme, des gestes maîtrisés, des exigences quotidiennes et une brigade qui avance dans la même direction. Il y a aussi le plaisir de créer, de se dépasser et de voir ses efforts reconnus.

Édouard, merci pour ton engagement, ton talent et l’énergie que tu insuffles à ta brigade. Et un immense bravo à toute l’équipe de L’Epicurienne : cette distinction porte la signature de chacun et chacune d’entre vous !

Nos remerciements vont également à Gault&Millau Suisse pour avoir retenu notre restaurant dans son édition 2027 et pour cette reconnaissance qui nous encourage à poursuivre notre chemin avec la même passion.

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14/10/2026

🌞 GastroFuni : une première édition qui célèbre les saveurs de Lavaux ! 🌞

L’Hôtel du Léman est ravi de s’associer au Domaine de La Toveyre pour vous accueillir sur l’une des deux étapes de GastroFuni à Chardonne !

Une belle aventure gourmande qui met à l’honneur les délices de notre terroir, les vignerons passionnés de Lavaux et les plaisirs du partage.

Nous nous réjouissons de faire partie de cette toute première édition et de vous faire vivre une expérience savoureuse surprise au cœur de notre magnifique région !

🍇 Informations & Réservation:
https://thewinefamily.ch/pages/gastro-funi

Votre expérience GastroFuni Rendez-vous dans la cour de la Maison Obrist à Vevey, point de départ de votre voyage gastronomique et œnologique. Après l’accueil, votre groupe rejoint le funiculaire pour prendre de la hauteur jusqu’au Mont-Pèlerin. De là, vous redescendrez progressivement ve...

14/10/2026

Le Chef Edouard Boudet et sa brigade signent une 🍁 Carte de Chasse 🍁 aussi savoureuse que généreuse. A déguster face au magnifique panorama sur le Léman et la Riviera vaudoise!

Des saveurs de saison, de belles couleurs automnales et une vue à couper le souffle… Tous les ingrédients sont réunis pour passer un moment cozy à L’Epicurienne 🍂

🍄‍🟫 Découvrez les plats de la Carte Chassehttps://www.hotel-leman.ch/content/dam/leman/documents/Carte%20des%20Mets%20-%20Automne-Chasse%202026.pdf

☎ Réservez vite votre table pendant qu'il y en a!
021 923 03 03
https://module.lafourchette.com/fr_CH/module/751444-b51ad
📧 [email protected]

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07/10/2026

⭐️ 𝗨𝗻𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗮𝗴𝗲 𝘀’𝗲́𝗰𝗿𝗶𝘁 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗟’É𝗽𝗶𝗰𝘂𝗿𝗶𝗲𝗻𝗻𝗲 ! ⭐️

Pour la première fois, L'Épicurienne rejoint la sélection de GaultMillau Suisse 2027, avec une note de 13. Une distinction qui vient saluer le travail accompli depuis quatre ans par le Chef Edouard Boudet et toute sa brigade 👨‍🍳.

« Toute la brigade, notre pâtissier Kevin Jouvenceau et moi-même sommes très heureux de cette première reconnaissance qui permet à L’Epicurienne de rentrer dans le cercle Gault&Millau. C’est une belle étape, mais certainement pas une ligne d’arrivée ! Elle nous donne surtout l’envie de continuer à créer et à nous dépasser. La note de 13 nous motive à tout mettre en œuvre pour obtenir en tout cas un point en plus en 2028. Depuis quatre ans, nous construisons L’Epicurienne pas à pas, avec passion, exigence et humilité. Cette sélection Gault&Millau nous touche et nous rend fiers du chemin parcouru. Mais au quotidien, notre plus belle récompense reste celle qui arrive en salle : un client heureux, surpris par une assiette et qui a envie de revenir. », souligne Édouard Boudet.

À Jongny, entre Riviera vaudoise et Lavaux, le terroir n’est jamais très loin ! Il inspire naturellement la cuisine de L’Epicurienne et nourrit le travail de la brigade.

🐟 Poissons du Léman

🥕 Produits maraîchers locaux et fruits de notre verger

🧀 Fromages régionaux

🍯 Miel des ruches que nous sponsorisons à la Miellerie de l'Alliaz

🍇 Raisin de Chardonne

🍷 90 % des références proposées sur la carte des vins sont vaudoises, avec une place particulière accordée aux vins de Lavaux et de Chardonne

Cette proximité avec les producteurs permet au Chef de travailler au plus près de la matière et de faire évoluer ses propositions au gré des arrivages et des saisons.

🍂 Nous nous réjouissons de vous accueillir à Jongny avec notre carte d'automne...

🍽️https://www.hotel-leman.ch/content/dam/leman/documents/Carte_des_Mets.pdf
.. et dans quelques jours avec celle de la Chasse 🍁 !

📸 Nathalie Mika Huys, Directrice de l'Hôtel du Léman, et Édouard Boudet, Chef de L'Épicurienne (réalisée par Zori Art Photography).

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30/09/2026

🍁L’automne à L’Épicurienne, des vendanges à l’assiette avec notre Chef Édouard Boudet !🍁

Avec sa brigade, il signe une carte de saison où le terroir lémanique dialogue avec une cuisine inventive, précise et généreuse.

Les produits locaux tiennent le premier rôle : raisins de Chardonne 🍇, omble chevalier du Léman 🎣, miel de l’Alliaz 🐝, etc.

🍷 Et pour accompagner ces plats, nous proposons 32 vins de Lavaux, dont 26 sont issus de l’appellation Chardonne !

Photos: Zori Art Photography

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27/09/2026

SWISSTAINABLE - 𝗨𝗻𝗲 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝗽𝗲 𝗵𝗲𝘂𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲, 𝘂𝗻 𝗵𝗼̂𝘁𝗲𝗹 𝗾𝘂𝗶 𝗿𝗮𝘆𝗼𝗻𝗻𝗲!

🌱 La durabilité, ça commence à l'intérieur. À l’Hôtel du Léman, nous accordons une importance particulière à des conditions de travail équitables, à la formation continue, notamment avec ARH et Coop, et à un équilibre harmonieux entre vie professionnelle et vie personnelle.

Chaque année, lorsque l’hôtel ferme ses portes le weekend en hiver, place à notre « Journée de Cohésion » 🤝: un samedi pour se retrouver autrement, mieux comprendre le travail de chacun et renforcer les liens entre les équipes. Ateliers, échanges et expériences partagées autour d’un thème différent chaque année, avec l’accompagnement de l’équipe Formation de Coop.

💚 Parce qu’un hôtel durable ne se construit pas uniquement avec des engagements environnementaux. Il se construit aussi avec des femmes et des hommes qui se sentent bien, qui apprennent, qui partagent et qui ont envie d’avancer ensemble 🫶.

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17/09/2026

𝗣𝗼𝗿𝘀𝗰𝗵𝗲 & 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗧𝗼𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗦𝘂𝗶𝘀𝘀𝗲 : 𝘂𝗻𝗲 é𝘁𝗮𝗽𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗥𝗶𝘃𝗶𝗲𝗿𝗮 𝘃𝗮𝘂𝗱𝗼𝗶𝘀𝗲

Quand "Porsche Club Life", le magazine officiel du Porsche Club Deutschland, fait étape à l’Hôtel du Léman… c’est toute la Riviera vaudoise qui se découvre sous un nouvel angle !

L’Hôtel du Léman est depuis longtemps apprécié des amateurs de belles voitures. Idéalement situé sur l’itinéraire du Grand Tour de Suisse, entre lac, vignobles de Lavaux et routes alpines, notre hôtel offre un cadre privilégié pour faire une pause au fil d’un road trip. Nous accueillons régulièrement des clubs de passionnés d'automobile qui choisissent Jongny comme étape lors de leurs sorties et escapades en Suisse.

Un grand merci au Centre Porsche Lausanne pour le prêt des élégants carrosses qui ont pris la pose devant l’Hôtel du Léman, ainsi qu’au photographe Roman Devuyst.

La prochaine étape de votre road trip suisse ? Peut-être Jongny!

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09/09/2026

𝗪𝗘𝗗𝗗𝗜𝗡𝗚 & 𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧𝗦 𝗣𝗟𝗔𝗡𝗡𝗘𝗥

𝗖𝗿é𝗲𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗶𝗻𝗼𝘂𝗯𝗹𝗶𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀. 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗶𝗱é𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝗲𝘅𝗽é𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀. 𝗙𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 é𝘃é𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘂𝗻𝗲 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 !

Sur les hauteurs de la Riviera vaudoise, l’Hôtel du Léman recherche son/sa futur·e Wedding & Events Planner pour imaginer et orchestrer des événements qui comptent :

💍 Mariages & célébrations privées

🥂 Banquets & réceptions

💼 Séminaires & conférences

✨ Événements sur mesure

De la première rencontre au jour J, vous êtes le chef d’orchestre : clients, équipes, prestataires, budgets, programmes et présence sur le terrain… tout doit être pensé, anticipé et parfaitement coordonné.

Vous êtes organisé·e, autonome, dynamique, orienté·e solutions et avez le sens du service ? Vous aimez créer des expériences et faire plaisir ? Ce poste est peut-être pour vous !

📍 Jongny

📅 Dès le 1er octobre 2026

🌳 60% ou 80%

👉 Pour postuler en ligne:
https://jobs.coopjobs.ch/postes-vacantes/wedding-events-planner-f-h-d-ou/cf477f84-de52-4ebb-8bae-0c4b2f3ab5a4

09/09/2026

𝗖𝗢𝗢𝗥𝗗𝗜𝗡𝗔𝗧𝗘𝗨𝗥·𝗧𝗥𝗜𝗖𝗘 𝗚𝗥𝗢𝗨𝗣𝗘𝗦
𝗗𝗲𝘀 é𝘃é𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 à 𝗼𝗿𝗰𝗵𝗲𝘀𝘁𝗿𝗲𝗿. 𝗗𝗲𝘀 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 à 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲𝗿. 𝗗𝗲𝘀 𝗲𝘅𝗽é𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀 à 𝗰𝗿é𝗲𝗿 !

Sur les hauteurs de la Riviera vaudoise, l’Hôtel du Léman recherche son/sa futur·e Coordinateur·trice Groupes. Séminaires, conférences, banquets, événements privés… Vous serez le chef d’orchestre entre clients, équipes et partenaires, de la première demande au dernier détail :

• Élaboration des offres, contrats et programmes
• Accompagnement des clients
• Coordination des équipes et prestataires
• Présence sur le terrain et suivi des événements
• Contribution au développement de notre offre événementielle

Vous êtes organisé·e, dynamique, flexible, orienté·e solutions et aimez faire plaisir ? Ce poste est peut-être pour vous !

📍 Jongny
📅 Entrée en fonction : 1er octobre 2026
🌳 CDI
👉 Découvrez l’offre complète et postulez ici :
https://jobs.coopjobs.ch/postes-vacantes/coordinateurtrice-groupes-f-h-d/c65e47ac-6cb3-492a-8de9-0eaa3640476a