22/10/2026
• Roasting Tour 🔥☕️ Del árbol a la taza: descubre todo lo que sucede antes de disfrutar un buen café.En nuestro Roasting Tour vivirás una experiencia para conocer el café desde su origen y entender cómo cada etapa influye en su sabor y aroma.🌱 1. Recolección: conoce las cerezas de café y aprende a identificar cuáles están en su punto óptimo de maduración. (Disponible según la temporada de cosecha).🍒 2. El proceso del café: descubre las etapas que transforman la cereza en café verde, desde el beneficio hasta el secado, y cómo cada proceso influye en sus características.🫘 3. Café verde: conoce el grano antes del tueste y descubre qué aspectos se tienen en cuenta para prepararlo para esta transformación.🔥 4. El arte del tueste: observa cómo el calor, el tiempo y la temperatura transforman el grano y desarrollan sus aromas y sabores.⚙️ 5. Perfiles de tueste: aprende cómo las decisiones del tostador influyen en las características del café y en su expresión en la taza.☕ 6. Del tueste a la taza: conecta todo lo aprendido y comprende por qué cada etapa es fundamental para disfrutar un café de calidad.Porque detrás de cada taza hay decisiones, conocimiento y un proceso que merece ser descubierto.Ven a vivir el café desde su origen hasta el tueste en Finca El Ocaso. 🤎📍 Salento, Quindío, Colombia.📸 ¡crack!
