Schlosshotel Münchhausen

Schlosshotel Münchhausen Ihr schönstes Schlosshotel Deutschlands – hier vereinen sich Sterne-Kulinarik, Wohlfühlmomente & luxuriöse Rückzugsorte zu einem unvergleichlichen Erlebnis.
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Genießen Sie Ruhe & Exklusivität in einer Kulisse, die Geschichten vergangener Zeiten erzählt. Impressum:

Angaben gemäß § 5 TMG:

Schlosshotel Münchhausen GmbH & CO. KG
Am Waldrand 19
26180 Rastede
Vertreten durch:

Geschäftsführer:
Schlosshotel Münchhausen Verwaltungs GmbH

Dr. Roberto Alegnini, Thomas Bonanni

Am Waldrand 19
26180 Rastede
Kontakt:

Telefon:


0515470600

Telefax:


051547060 130

E-Mail:


[email protected]
Registereintrag:

Eintragung im Handelsregister. Registergericht:Amtsgericht Oldenburg
Registernummer: 121350
Umsatzsteuer-ID:

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz:
DE 227177918

Ein neuer Monat beginnt und mit ihm kehrt der Herbst langsam ins Schloss ein. 🍂Im Schlosspark verändert sich das Licht, ...
15/09/2026

Ein neuer Monat beginnt und mit ihm kehrt der Herbst langsam ins Schloss ein. 🍂

Im Schlosspark verändert sich das Licht, erste Blätter färben sich und die Luft wird klarer. Zeit für weite Spaziergänge, ruhige Stunden im Schloss und das gute Gefühl, wieder ganz bei sich anzukommen.

Der September lädt ein, durchzuatmen, zu genießen und den eigenen Rhythmus wiederzufinden. Zwischen Park, feiner Kulinarik und warmen Rückzugsorten beginnt die schönste Art, in den Herbst zu starten.

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Als etatmäßiger Nachfolger des nur relativ kurz bespielten Gourmetrestaurants Hilmar ist seit Anfang 2016 nun das 1570 k...
14/09/2026

Als etatmäßiger Nachfolger des nur relativ kurz bespielten Gourmetrestaurants Hilmar ist seit Anfang 2016 nun das 1570 kulinarisches Aushängeschild vom Schlosshotel Münchhausen. Statt high-end Fine Dining wie unter Stephan Krogmann gibt es nun Casual Fine Dining unter der Leitung von dessen ehemaligem Souschef Thor Formell Monforte, was sich auf dem Papier in erster Linie durch einen etwas anderen Speisekartenaufbau widerspiegelt: eine mit nur vier regulären Gängen kürzere Speisefolge sowie der Möglichkeit, aus einem kleinen Angebot à la carte selbst zu wählen. Etwas mehr Freiheiten also für den Gast und durchschnittlich kürzere Verweildauern. Man kann auch für nur zwei, drei Gänge hier einkehren… Die Ausrichtung der Küche ist indes ganz ähnlich wie zuvor: moderne, weltoffene französische Klassik. Die Preise… NEUE KRITIK IM GUSTO GUIDE 👉 https://www.gusto-online.de/1570-casual-fine-dining.html
Alles, was du bei gusto_gourmetfuehrer siehst, ist genau das, was du in den Restaurants als Gast auch tatsächlich bekommst! Hier ein paar authentische, beim letzten natürlich unangekündigten und anonymen Testbesuch eingefangene Schnappschüsse zum Text 📸. Was es genau ist, steht in der aktuellen Kritik, die unter dem obigen Link in unverschlüsselter Fassung als PremiumPlus+ Eintrag erreichbar ist ☝🏻

DIE KLEINEN DETAILS 🕊️Eine Schleife am Brautstrauß, feine Stoffe, zarte Blumen und liebevoll ausgewählte Elemente. Oft s...
12/09/2026

DIE KLEINEN DETAILS 🕊️
Eine Schleife am Brautstrauß, feine Stoffe, zarte Blumen und liebevoll ausgewählte Elemente. Oft sind es die kleinen Dinge, die einem Hochzeitstag seine persönliche Note geben.

Im Schlosshotel Münchhausen fügt sich jedes Detail in die besondere Atmosphäre des Ortes ein. Zwischen historischen Mauern und weitem Schlosspark entsteht ein Fest, das ganz Ihnen gehört.

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ANKOMMEN IM SCHLOSS 🕯️Ein warm beleuchtetes Zimmer, schwere Vorhänge, knarrendes Holz unter den Füßen und ein Bett, in d...
10/09/2026

ANKOMMEN IM SCHLOSS 🕯️
Ein warm beleuchtetes Zimmer, schwere Vorhänge, knarrendes Holz unter den Füßen und ein Bett, in das man sich nach einem langen Tag gerne zurückzieht.

Hier darf der Tag leiser werden. Zeit, die Tür hinter sich zu schließen, durchzuatmen und einfach anzukommen.

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WEIHNACHTSFEIER IN DER OENOTHEK 🕯️Ein historisches Tonnengewölbe, eine lange Tafel und warmes Kerzenlicht. In der Oenoth...
08/09/2026

WEIHNACHTSFEIER IN DER OENOTHEK 🕯️
Ein historisches Tonnengewölbe, eine lange Tafel und warmes Kerzenlicht. In der Oenothek finden bis zu 24 Personen Platz und feiern ganz ungestört im kleinen Kreis. Bei einer Weinverkostung, einem festlichen Dinner oder einer besonderen Weihnachtsfeier.

Für größere Gesellschaften bietet das angrenzende Nebengewölbe eine eigene Bar und Raum zum Tanzen. So wird aus einem gemeinsamen Abend ein Fest, das ganz unterschiedliche Momente miteinander verbindet.

Auf 56 m² entsteht Raum für Genuss, Begegnung und gemeinsame Zeit. Klassisch tafeln, anstoßen und später das Tanzbein schwingen, alles an einem besonderen Ort im Schloss.

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EIN RUHIGER ORT FÜR SICH 🪟Helles Licht, warme Holzböden und ein bequemer Sessel am Fenster. Hier beginnt der Tag langsam...
05/09/2026

EIN RUHIGER ORT FÜR SICH 🪟
Helles Licht, warme Holzböden und ein bequemer Sessel am Fenster. Hier beginnt der Tag langsam, mit einer Tasse Kaffee, einem guten Buch und dem Blick ins Grüne.

Die Zimmer im Schlosshotel Münchhausen schenken Raum für Rückzug, Ruhe und ganz persönliche Momente. Zeit, anzukommen und einfach zu bleiben.

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Noch zwei Wochen...🍷 Am 13. September verwandelt sich das Schloss in einen Ort, an dem Genuss auf ganz besondere Weise e...
03/09/2026

Noch zwei Wochen...🍷
Am 13. September verwandelt sich das Schloss in einen Ort, an dem Genuss auf ganz besondere Weise erlebbar wird. Sterneköche, die live kochen. Winzer, die ihre Lagen persönlich vorstellen. Regionale Partner, die zeigen, was in dieser Region steckt.

Münchhausens Gourmetreise ist kein Abend, den man einfach so vergisst. Die letzten Tickets sind noch verfügbar – jetzt zugreifen, bevor es zu spät ist.

Alle Infos und Tickets finden Sie in unserer Bio.
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Nicht alles im Schlosspark erklärt sich auf den ersten Blick. 🍍 Diese steinerne Ananas hat Geschichte – sie erinnert an ...
01/09/2026

Nicht alles im Schlosspark erklärt sich auf den ersten Blick. 🍍
Diese steinerne Ananas hat Geschichte – sie erinnert an den Besuch von Zar Peter dem Großen, der einst durch den Park von Schloss Schwöbber spazierte. Ein kleines Detail am Wegesrand, das mehr erzählt, als man zunächst vermutet.

Der Schlosspark steckt voller solcher Momente. Man muss sich nur die Zeit nehmen, sie zu entdecken.

Einfach ankommen. Tür zu. Durchatmen. 🛏️ Ein Zimmer, das mehr ist als vier Wände – im Schlosshotel Münchhausen hat jedes...
28/08/2026

Einfach ankommen. Tür zu. Durchatmen. 🛏️
Ein Zimmer, das mehr ist als vier Wände – im Schlosshotel Münchhausen hat jedes Zimmer und jede Suite seine eigene Atmosphäre. Hohe Decken, warmes Licht, der leise Blick in den Schlosspark.

Ob zu zweit oder ganz für sich: Manche Abende brauchen nichts weiter als diesen einen Moment, in dem der Alltag draußen bleibt und man endlich wieder bei sich ist.

Das Schlossgefühl beginnt, wenn Sie die Tür hinter sich schließen.
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Willkommen, September 🍂 Mit dem September hält eine neue Jahreszeit Einzug. Die Luft wird klarer, der Schlosspark leucht...
26/08/2026

Willkommen, September 🍂
Mit dem September hält eine neue Jahreszeit Einzug. Die Luft wird klarer, der Schlosspark leuchtet in den ersten goldenen Tönen und die Abende laden dazu ein, den Tag in aller Ruhe ausklingen zu lassen.

Adresse

Schwöbber 9
Aerzen
31855

Telefon

+49515470600

Webseite

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