Brauereigasthof Hotel Aying

Name: Brauereigasthof Hotel Aying
Address: Zornedinger Straße 2, Aying, 85653, DE
Telephone: +49809590650
Price range: £££
Rating: 4.6

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Aying
Brauereigasthof Hotel Aying

Wir pflegen eine herzliche und persönliche Gastfreundschaft. Seit 7 Generationen im oberbayerischen
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1385 erstmals als Taverne mit Übernachtungsmöglichkeit erwähnt, blickt der Brauereigasthof auf eine über 600 Jahre alte Gasthof-Kultur zurück, die von Generation zu Generation weiterentwickelt worden ist. Heute gehört der Brauereigasthof zu den 400 besten Restaurants Deutschlands. Das Team um Küchenchef Mario Huggler bietet feine, regionale Spezialitäten mit frischen Zutaten auch aus dem eigenen G

utshof und eigener Jagd. Ausgeschenkt werden ausgezeichnete Bierspezialitäten aus der eigenen Brauerei sowie eiszeitliches Mineralwasser aus dem hauseigenen Brunnen.

23/06/2026

3 für 33: UNSER MITTAGSMENÜ vom 24.06. bis zum 26.06.💚🍽️🫜

21/06/2026

Seit Generationen pflegen wir im Brauereigasthof Hotel Aying eine persönliche, herzliche Gastfreundschaft. Im denkmalgeschützten Herrenhaus lebt diese Tradition in besonderer Weise fort: Bis 2005 Familienhaus der Inselkammers, wurde es behutsam umgebaut, sorgfältig restauriert und 2009 eröffnet.

Jedes der 14 Zimmer ist nach einem Familienmitglied aus sieben Generationen benannt. So individuell wie jeder einzelne Charakter der Hausbewohner war, so individuell ist auch jedes einzelne Zimmer gestaltet. Und jedes davon ist ein Schmuckstück, das seinen Gast den Hauch von Geschichte noch spüren lässt. Aber im Herrenhaus lässt es sich nicht nur wunderbar übernachten: Es beherbergt außerdem eine Bibliothek mit altem Bücherbestand und offenem Kamin, eine Gutsküche mit holzgeschürtem Ofen, die Wirtsstube für exklusive Feiern, einen perfekt ausgestatteten Tagungsraum und eine Sauna mit Fitnessraum.

Und das Beste daran: Ihr könnt unser Herrenhaus auch exklusiv mieten! Sei es für eine Feier im wirklich privaten Rahmen oder geschäftliche Anlässe, die volle Konzentration erfordern.

14/06/2026

👨‍🍳 Wo kommen unsere Produkte her, welche Foodtrends findet Tobias Franz spannend und wie schaut’s eigentlich mit vegan aus? Fragen über Fragen, die der Küchenchef des Restaurant im Brauereigasthof Hotel Aying in unserem neuesten Q&A-Reel beantwortet 😁

10/06/2026

🛌 Pfingsterien gerade so vorbei, aber die Erholung schon wieder beim Teufel? Dann gönnt Euch eine Auszeit in Aying!

Unser Johann-Zimmer - benannt nach Brauerei-Gründer Johann Liebhard - im Herrenhaus des Brauereigasthof Hotel Aying ist ein echtes Multitalent: Höchster Hotel-Komfort für zwei, aber dank seiner Verbindungstür auch wie geschaffen als Familienzimmer.

Das benachbarte Gundelinde-Zimmer bietet mit seinen in die Dachschräge eingebauten Betten allerhöchsten Kuschelkomfort. Benannt ist es nach Gundelinde Bacherl, die als jüngstes Kind von August und Maria Zehentmair 1920 im Herrenhaus geboren wurde.

Ob einzeln oder im Doppelpack: Johann und Gundelinde sind immer eine Reise wert!

09/06/2026

3 für 33: UNSER MITTAGSMENÜ vom 10. Juni bis 12. Juni 🍽️

06/06/2026

🍻🍻 Neuer Ausflugstipp, und noch dazu ein sehr süffiger: Unser Ayinger Bier schmeckt nicht nur wunderbar, auch der Herstellungsprozess ist spannend! Unsere Brauer lassen sich bei einer Brauereiführung über die Schulter schauen und Ihr erfahrt alles wissenswerte rund ums Ayiger Bier - inklusive Bierprobe natürlich. Wer danach noch tiefer in die Materie einsteigen will: Im Brauereigasthof Hotel Aying oder im Ayinger Bräustüberl gibt’s jede Menge Verkostungsmöglichkeiten. Wir freuen uns auf Euch!

Alle Termine für unsere Brauereiführungen findet Ihr auf unserer Homepage, auch exklusive Führungen und Führungen in anderen Sprachen sind möglich.

29/05/2026

🚗 Egal, ob der Brenner gesperrt ist oder nicht - unser Brauereigasthof Hotel Aying ist einfach der perfekte Zwischenstopp! Ideal an der A8 und der A99 gelegen, könnt Ihr bei uns Kraft für die Weiterfahrt tanken. Aber Vorsicht: Schon so manchen hat es so gut gefallen, dass aus dem Zwischenstopp ein längerer Aufenthalt wurde 😉

25/05/2026

Einer der Klassiker auf unserer Restaurant-Karte im Brauereigasthof Hotel Aying: Sanft geschmorter Schweinebauch mit Ayinger Dunkelbiersauce 😋 Schmeckt bei dem schönen Wetter in unserem Wirtsgarten fast noch besser 😉

Während sich unsere Speisekarte monatlich ändert, stehen unsere Restaurant-Klassiker immer auf der Karte. Neugierig? Schaut mal im Feed, welche Klassiker wir außerdem schon vorgestellt haben! 🍽️

22/05/2026

❓🧑‍🍳❓ Tobi, sag mal… Heute ist unser Küchenchef Protagonist unserer „Gut zu wissen“-Reihe. Im Video verrät er Euch unter anderem, wie er seinen Küchenstil im Brauereigasthof Hotel Aying beschreiben würde und was unser Restaurant so besonders macht. Habt Ihr Fragen an Tobi? Dann schreibt sie in die Kommentare!

17/05/2026

Dürfen wir vorstellen: Unser wunderbares Hotelzimmer Nummer 35 im Herrenhaus des Brauereigasthof Hotel Aying. Mit Blick auf die alte Brauerei und das Ayinger Bräustüberl, Orginal-Dielenboden und wunderbaren Stoffen.

Benannt ist unsere 35 nach Maria Zehentmair, die gemeinsam mit ihrem Mann August 1921 mit dem Neubau des gegenüberliegenden Brauereigasthofs im wahrsten Sinne des Wortes den Grundstein für unseren heutigen Betrieb legten. Maria lebte nicht nur im Herrenhaus, sie ist sogar dort geboren.

Adresse

Zornedinger Straße 2
Aying
85653

Telefon

+49809590650

Webseite

http://www.brauereigasthof-aying.de/

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