Flair Hotel & Restaurant Villa Ilske

23/06/2026

🍇 Aus kleinen Reben wird irgendwann Wein.

🌱 Auf dem Weinberg der Villa Ilske wurde wieder gepflanzt: neue Reben, frische Erde und ganz viel Geduld für das, was in den kommenden Jahren einmal im Glas landen darf.

🍷 Denn bevor unser Hauswein im Restaurant ausgeschenkt oder als kleines Stück Saaletal mit nach Hause genommen wird, steckt darin vor allem eins: echte Arbeit im Weinberg, Handgriffe zur richtigen Zeit und viel Liebe zur Region.

🌿 Für Weinliebhaber, Naturfreunde und Urlaubsgäste ist genau das ein besonderer Teil der Villa Ilske. Man kann nicht nur genießen, sondern auch sehen, wo ein Stück dieses Genusses seinen Anfang nimmt.

💬 Seid ihr eher Team „Weinbergspaziergang“ oder Team „direkt ein Glas probieren“?


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11/06/2026

🤝 Gemeinsam im Gespräch für unsere Region

🌿Wir durften Oberbürgermeister Armin Müller sowie Daniel Sturm als politischen Vertreter bei uns in der Villa Ilske begrüßen.
Ein schöner Anlass für einen offenen Austausch über Themen, die Bad Kösen, Naumburg und das Gastgewerbe in unserer Region bewegen.

🏡 Gesprochen wurde unter anderem über den Gästebeitrag, die aktuelle Personalsituation, Ausbildungsmöglichkeiten sowie über Herausforderungen und Perspektiven in Hotellerie und Gastronomie. Themen, die für uns als Familienbetrieb mitten in Bad Kösen jeden Tag eine wichtige Rolle spielen.

💛 Für uns ist es wertvoll, wenn regionale Akteure miteinander im Gespräch bleiben. Denn Gastfreundschaft lebt nicht nur von schönen Zimmern, gutem Essen und zufriedenen Gästen, sondern auch von Zusammenarbeit, gegenseitigem Verständnis und einem starken Miteinander vor Ort.

🍀 Vielen Dank für den Besuch, den offenen Austausch und das Interesse an unserem Haus. Wir freuen uns, Teil dieser Region zu sein und sie gemeinsam weiter mitzugestalten.

💬 Was wünscht ihr euch für die touristische Zukunft von Bad Kösen und Naumburg? Schreibt es uns gerne in die Kommentare.



Stadt Naumburg/Saale
Flair Hotels
Dehoga Sachsen-Anhalt e.V.
Daniel Sturm

01/06/2026

🌿Manchmal braucht es gar nicht viel, um glücklich zu sein. 🍷

Ein Wanderweg, der direkt vor der Tür beginnt. Weinberge, die sich über das Saaletal ziehen. Der Duft der Natur, ein Glas Wein in der Hand und Zeit für die Menschen, die einem wichtig sind.

🚶‍♀️ Rund um die Villa Ilske erwarten euch wunderschöne Wanderwege entlang der Saale und durch die Weinberge der Region Saale-Unstrut. Einer unserer Lieblingswege startet sogar direkt am Haus und führt durch den hauseigenen Weinberg hinein in eine der schönsten Weinlandschaften Deutschlands. 🍇

✨ Und nach der Wanderung? Da warten regionale Spezialitäten, hauseigene Weine und der Blick über das Saaletal auf euch. Genau so fühlt sich eine kleine Auszeit vom Alltag an.

🍇 Wem würdet ihr sofort ein Wochenende zwischen Weinreben, Wanderwegen und Genuss schenken?
Markiert eure Begleitung in den Kommentaren. 👇


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30/05/2026

❤️ Was für ein Wochenende... 🍷

Wir sind immer noch völlig im Glück über die besondere Stimmung an Pfingsten, die vielen fröhlichen Begegnungen und die unzähligen schönen Momente entlang der Saale-Weinmeile 2026.

😎 Zwei Tage voller Sonnenschein, guter Gespräche, regionaler Weine, leckerer Speisen aus unserer Hotelküche und ganz viel Lebensfreude liegen hinter uns. Zwischen Saaleufer und Weinberg durften wir so viele Gäste an unserem Ausschank begrüßen, gemeinsam anstoßen, lachen und das einzigartige Flair unserer Region feiern.

🙏 Ein ganz herzliches Dankeschön an alle Besucherinnen und Besucher, an unser großartiges Team, an die vielen Helferinnen und Helfer sowie an die fantastische Musik der Streetband von , die für beste Stimmung gesorgt hat. 🎺☀️

Die Saale-Weinmeile ist jedes Jahr etwas Besonderes, aber ihr macht sie zu dem, was sie ist: ein Fest voller Herzlichkeit, Genuss und Gemeinschaft.
Wir freuen uns schon jetzt auf das nächste Wiedersehen zwischen Weinbergen, Saale und einem guten Glas Wein. 🥂

Wer war dieses Jahr dabei?
Verratet uns euren schönsten Weinmeile-Moment in den Kommentaren! 👇
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29/05/2026

✨ Zwischen Weinbergen, Saaleufer und frischer Soleluft wartet einer der schönsten Orte Bad Kösens auf euch. 🌿

🌬️ Das historische Gradierwerk zählt zu den größten noch erhaltenen Gradierwerken Europas und sorgt mit seiner salzhaltigen Luft für echtes Meeresfeeling mitten im Saaletal. Perfekt für einen kleinen Spaziergang, zum Durchatmen und Abschalten.

🏛️ Von der Villa Ilske aus erreicht ihr das Gradierwerk ganz entspannt zu Fuß entlang der Saale – vorbei an Weinbergen und wunderschönen Ausblicken auf Bad Kösen. Danach wartet bei uns der perfekte Ausklang: regionale Küche, hauseigener Wein und der Blick über das Tal. 🍷🏞️

Wer war schon einmal am Gradierwerk unterwegs? 👀


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22/05/2026

20/05/2026

🍷☀️ Die Vorfreude steigt – die Saale-Weinmeile 2026 steht vor der Tür!

🌿 An Pfingsten verwandelt sich das Saaletal wieder in eine einzige große Genussmeile zwischen Weinbergen, Saaleufer und bester Stimmung. 🎶

🍇 Kommt vorbei zu unserem Ausschank am Stand 1 in Bad Kösen und genießt das bunte Treiben mit einem Glas Wein in der Hand, leckeren Speisen aus unserer hauseigenen Hotelküche und einem traumhaften Blick entlang der Saale. 🥂

🎺 Und als wäre das noch nicht genug, sorgt die Streetband an beiden Tagen für die perfekte Stimmung! 🔥

Also: Sonnenbrille einpacken, Lieblingsmenschen schnappen und das Pfingstwochenende mit uns feiern! Wer ist dabei? 🍷👇


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05/05/2026

Heute kam das Präsidium und der Landesvorstand des DEHOGA Sachsen-Anhalt e.V. zu einer gemeinsamen Sitzung zusammen. Im Mittelpunkt standen aktuelle Themen der Branche, der Austausch zu zentralen Herausforderungen sowie die gemeinsame Ausrichtung für die kommenden Monate.

Ein besonderer Moment war die Würdigung zweier Geburtstage:
Wir gratulieren herzlich Burghard Bannier, der nicht nur einen runden Geburtstag feiern durfte, sondern dem Verband seit 1992 als engagiertes Mitglied und langjähriges Präsidiumsmitglied eng verbunden ist. Sein Einsatz, seine Erfahrung und seine Verlässlichkeit prägen die Arbeit des Verbandes bis heute maßgeblich.

Ebenso gratulieren wir Tommy Löffler herzlich zum Geburtstag und wünschen ihm für das kommende Lebensjahr alles Gute, Gesundheit und weiterhin viel Erfolg.

Ein herzlicher Dank gilt unserem Gastgeber, dem Flair Hotel Villa Ilske, für die angenehme Atmosphäre und die hervorragende Betreuung vor Ort.

Solche Momente zeigen, dass unser Verband nicht nur von Themen und Positionen lebt, sondern vor allem von den Menschen, die ihn gestalten.

30/04/2026

Es ist wieder soweit… Spargelzeit bei uns in der Villa Ilske! 🤍🌿

Unser aktueller Gästeliebling: frisch zubereiteter Spargel mit Sauce Hollandaise, zweierlei Schinken, Petersilienkartoffeln und knackigem Salat – direkt von unserer Tageskarte.

👉 Team Hollandaise oder lieber zerlassene Butter – wie genießt du deinen Spargel am liebsten? 😍

Aber mal ehrlich: Gibt es etwas Schöneres, als dazu ein Glas hauseigenen Wein vom Hang zu genießen und den Blick über das Saaletal schweifen zu lassen? 🍷☀️

👉 Sichere dir deinen Lieblingsplatz mit Aussicht
👉 Like den Beitrag, wenn du Spargel genauso liebst wie wir
👉 Und schick ihn an deine Lieblingsbegleitung für das nächste Essen bei uns

Tisch reservieren unter:
📞 +49 3 4463 3660
oder über unser Online-Kontaktformular auf
🌐 www.villa-ilske.de


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23/04/2026

🌷☀️ Frühling, Sonne, ein Glas Wein in der Hand und dieser Blick ins Saaletal… klingt nach genau der richtigen Auszeit, oder? 🌿🍷

Jetzt fehlt nur noch die passende Begleitung:
👉 Markiere jemanden, mit dem du hier unbedingt mal wieder anstoßen möchtest
👉 Lass ein ❤️ da, wenn du auch Lust auf Frühling bei uns hast
👉 Oder schick den Post direkt weiter als kleinen Wink mit dem Zaunpfahl 😉


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