Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 21:00 Dienstag 12:00 - 21:00 Donnerstag 12:00 - 21:00 Freitag 12:00 - 22:00 Samstag 12:00 - 22:00 Sonntag 12:00 - 21:00

Flair Hotel & Restaurant Villa Ilske

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Bad Kösen
Flair Hotel & Restaurant Villa Ilske

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Die Villa Ilske ist ein historischer Jugendstil-Bau mit dem Charme der
20iger Jahre, umgeben von ein

Vom Südhang der Saalberge der Wein- und Kurstadt Bad Kösen schweift Ihr Blick von unserem Hotel hinab ins Saaletal. Es eröffnet sich Ihnen eine prächtige und reizvolle Landschaft im "Mitteldeutschen Burgenland" mit Thüringer Charakter. Unser Haus ist umgeben von einem riesigen Wald- und Weingarten. In unserem Wintergarten-Restaurant servieren wir gepflegte regionale Küche sowie Weine von Saale und Unstrut. Die Kombination von Jugendstil & Komfort erleben Sie in unseren schönen Zimmern des denkmalgeschützten Gebäudes.

02/11/2026

Auch Gastgeber brauchen mal eine kleine Auszeit! 🍂🍷

Vom 2. bis 13. November gönnen wir uns eine wohlverdiente Urlaubspause, um neue Energie zu tanken. ❤️

Ab dem 14. November um 12 Uhr sind wir wieder mit voller Freude und Gastfreundschaft für euch da!

Bis dahin – genießt den goldenen Herbst und bleibt gesund! 🍁

Flair Hotels | Hotel-Kooperation

29/10/2026

🥂 Silvester feiern, ohne sich um alles selbst kümmern zu müssen? Das klingt doch nach einem guten Plan! ✨

🎆 Lasst das alte Jahr ganz entspannt ausklingen und begrüßt 2027 dort, wo Genuss, Gastfreundschaft und eine herrliche Aussicht aufeinandertreffen: bei uns in der Villa Ilske in Bad Kösen! 😍

🍷 Mit unserem liebevoll zusammengestellten Silvesterarrangement könnt ihr euch einfach zurücklehnen und die letzten Tage des Jahres genießen. Wir kümmern uns um die kulinarischen Höhepunkte, während ihr Zeit für gemütliche Stunden, winterliche Ausflüge und vielleicht auch das ein oder andere Gläschen Saale-Unstrut-Wein habt.

🥂 Und an Silvester? Da lassen wir das Jahr natürlich mit einem festlichen Menü und einem guten Glas Winzersekt gebührend ausklingen!

💚 Wie wäre es also, wenn ihr dieses Jahr die Silvesterplanung einfach uns überlasst? Sichert euch eure kleine Auszeit zum Jahreswechsel und fragt euren Wunschtermin direkt bei uns an: 📩 [email protected]

✨ Markiert gerne jemanden, mit dem ihr das neue Jahr bei uns begrüßen möchtet!

Flair Hotels | Hotel-Kooperation Saale-Unstrut

25/10/2026

🍇 So ein guter Tropfen Wein macht sich eben nicht von allein! 😉 In unserem Weinberg unterhalb der Villa Ilske war wieder jede Menge los. Reife Trauben, volle Erntekörbe und viele fleißige Hände, die gemeinsam angepackt haben.

🍂 Bei den diesjährigen Weinlesen wurde wieder deutlich, wie viel Arbeit, Erfahrung und Leidenschaft in unserem eigenen Wein stecken. Gerade an unseren steilen Weinberghängen ist die Ernte echte Teamarbeit. Da kommt man schon mal ordentlich ins Schwitzen!

💚 Ein herzliches Dankeschön an alle fleißigen Helfer, die auch in diesem Jahr mit angepackt haben. Ohne euch wäre das alles nicht möglich!

🍷 Jetzt darf aus den frisch geernteten Trauben in aller Ruhe ein neuer Jahrgang entstehen. Und bis dahin könnt ihr unseren bisherigen Hauswein ganz entspannt in unserem Restaurant genießen, am liebsten mit einem herrlichen Blick über das Saaletal. 😍

💬 Hand aufs Herz: Würdet ihr lieber selbst bei der Weinlese mit anpacken oder das fertige Ergebnis gemütlich bei einem Glas Wein genießen? Verratet es uns in den Kommentaren! 🍷
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19/10/2026

🏆 Ein ganz besonderes Jahr liegt hinter uns, denn wir durften das ganze Jahr in dem schönen Genuss sein, Flair Hotel des Jahres 2026 zu sein.

🏡 Für uns ist diese Auszeichnung mehr als ein Titel. Sie steht für all die kleinen Dinge, die unseren Alltag ausmachen: herzliche Gastfreundschaft, ehrliche Küche, besondere Ausblicke und ein Haus, in dem man sich vom ersten Moment an willkommen fühlen darf.

🍷 Gerade im Herbst zeigt sich die Villa von einer besonders schönen Seite.
Wenn das Saaletal golden leuchtet, der Hauswein im Glas schimmert und die Terrasse langsam in Abendstimmung taucht, versteht man ziemlich schnell, warum dieser Ort so viele Gäste berührt.

💚 Ein großes Dankeschön an unser Team, unsere Gäste und an .hotels für diese besondere Anerkennung.

✨ Vielleicht ist jetzt genau der richtige Moment, sich selbst wieder eine kleine Auszeit in der Villa Ilske zu schenken.

15/10/2026

👋 In den letzten Tagen waren wir auf der Azubimesse in Naumburg unterwegs und haben mit vielen jungen Menschen über Ausbildung, Hotellerie und echte Zukunftsperspektiven gesprochen.

🏡 Doch nicht nur für zukünftige Auszubildende kann bei uns ein neuer Weg beginnen. Auch gelernte Fachkräfte aus der Gastronomie und Hotellerie sind bei uns herzlich willkommen.

🍽️ Ob im Service, in der Küche, im Hotel oder hinter den Kulissen: In der Villa Ilske wartet ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit Gästen, Genuss, Teamgeist und einem Arbeitsplatz mitten im schönen Saaletal.

📩 Du suchst einen Ausbildungsplatz, möchtest dich beruflich verändern oder wieder in die Gastronomie einsteigen?

Dann bewirb dich gern per Mail an [email protected] oder komm direkt bei uns vorbei.

💚 Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.

Flair Hotels | Hotel-Kooperation

29/09/2026

🍇 Zwischen Reben, Saaleblick und stillen Wegen beginnt die Auszeit oft schon beim ersten Schritt.

🥾 Rund um die Villa Ilske warten herrliche Wege durch die Weinberge, vorbei an Natur, Aussichtspunkten und kleinen Momenten, in denen man einfach mal stehen bleibt und tief durchatmet.

🍷 Und nach der Tour? Dann wartet auf unserer Terrasse der wohlverdiente Genussmoment mit Blick über das Saaletal, gutem Essen und einem Glas Wein aus unserer Region.

🌿 Ob als aktiver Kurzurlaub, entspannter Wandertag oder kleine Auszeit zu zweit: Die Saale-Unstrut-Region zeigt sich zu Fuß von ihrer besonders schönen Seite.
💬 Wer müsste mit euch unbedingt mal durch die Weinberge wandern?
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25/09/2026

Wahnsinn!! Saale Unstrut hat es geschafft zur Deutschen Weinkönigin 👑. Liebe Paula wir wünschen dir ein erfolgreiches Jahr, und werden dich auch weiterhin unterstützen wo wir nur können. Paula Löber Deutsches Weininstitut

22/09/2026

🚌 Am 02.09. haben wir einmal die Perspektive gewechselt: Nicht für unsere Gäste unterwegs, sondern als Team miteinander.

🏛️ Los ging es mit spannenden Eindrücken im Bauhausmuseum Dessau, bevor wir im Wörlitzer Park die Seele ein wenig baumeln lassen durften, natürlich nicht ohne Kaffee, Kuchen und eine gemütliche Gondelfahrt.

🤝 Zum Abschluss waren wir zu Besuch bei unseren Freunden und Berufskollegen im Ringhotel „Zum Stein“ der Familie Pirl. Vielen Dank für die herzliche Gastfreundschaft, die Führung und die interessanten Einblicke hinter die Kulissen.

🚐 Ein großes Dankeschön geht außerdem an unseren langjährigen Partner Autohaus Possögel, der uns für diesen Tag den passenden Transport ermöglicht hat.

💚 Solche Tage erinnern uns daran, wie wertvoll gemeinsame Zeit ist. Denn hinter jedem schönen Aufenthalt, jedem gedeckten Tisch und jedem freundlichen Empfang steht ein Team, das mit Herz dabei ist.

💬 Wart ihr selbst schon einmal im Bauhausmuseum Dessau oder im Wörlitzer Park?

Flair Hotels | Hotel-Kooperation
Autohaus Possögel GmbH
Ringhotel Zum Stein

13/09/2026

☕ So darf ein Urlaubstag beginnen.

🥐 In unserer kleinen Schließzeit ist nicht nur im Haus viel passiert, auch unser Frühstücksbereich hat ein liebevolles Update bekommen.

🍓 Heller, moderner und noch übersichtlicher wartet unser Buffet jetzt darauf, euch morgens mit allem zu versorgen, was zu einem guten Start in den Tag gehört: frische Brötchen, Obst, Kaffee, Herzhaftes, Süßes und kleine Lieblingsdetails.

✨ Uns war wichtig, dass ihr euch schon beim ersten Kaffee wohlfühlt. Denn manchmal sind es genau diese kleinen Veränderungen, die den Morgen noch ein bisschen schöner machen.

💬 Was darf bei eurem perfekten Hotelfrühstück auf keinen Fall fehlen?

Fotomaterial: Nicky Hellfritzsch (Nicky Hellfritzsch photographie) + intern

Flair Hotels | Hotel-Kooperation

06/09/2026

🌅 Goldene Stunden über dem Saaletal

🍷 Manchmal braucht es nicht viel für einen besonderen Moment: ein Glas Wein, ein ruhiger Platz auf der Terrasse und dieser Blick, der den Tag ganz langsam ausklingen lässt.

🌿 Rund um die Villa Ilske wird der Abend besonders schön. Zwischen Weinbergen, Natur und weitem Panorama entsteht genau dieses Gefühl von Ankommen, Durchatmen und einfach mal bleiben wollen.

💛 Ob als romantische Auszeit zu zweit, genussvoller Abend nach einem Ausflug oder kleiner Urlaubsmoment zwischendurch: Bei uns darf der Tag gern ein bisschen länger dauern.

💬 Mit wem würdest du hier den Sonnenuntergang genießen? Markiere deine Begleitung in den Kommentaren.
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Adresse

Ilskeweg 2
Bad Kösen
06628

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 21:00
Dienstag	12:00 - 21:00
Donnerstag	12:00 - 21:00
Freitag	12:00 - 22:00
Samstag	12:00 - 22:00
Sonntag	12:00 - 21:00

Telefon

+49344633660

Website

http://www.villa-ilske.de/

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