Niemeyers Romantik Posthotel

20/06/2026

✨ Mit Liebe aus unserer Küche ✨
Frisch, regional und mit ganz viel Leidenschaft zubereitet 🍽️❤️
Alexander Niemeyer zaubert im heutigen Video ein köstliches Fischgericht mit cremigem Kartoffelpüree und feinem Spargel – mit Liebe gekocht und mit Genuss serviert. 🐟🥔🌱

Denn für uns ist Kochen mehr als nur Handwerk – es ist eine Herzensangelegenheit. Jeder Teller erzählt eine Geschichte aus Qualität, Frische und echter Gastfreundschaft. ✨
Lasst euch verwöhnen und genießt besondere Momente voller Geschmack in unserem Hotelrestaurant. 🍷😊

Wer bekommt bei diesem Anblick auch sofort Hunger? 😍

16/06/2026

10/06/2026

🍽️ Guten Appetit in den Schäferstuben! ✨

Nimm Platz auf unseren bequemen Stühlen und genieße das helle, freundliche Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Freu dich auf eine Küche, die regionale Heideküche mit feiner Haute Cuisine verbindet – klassisch inspiriert, aber alles andere als gewöhnlich. 🌿👨‍🍳

Unser Küchenchef Alexander Niemeyer begeistert mit raffinierten Kreationen und kleinen Überraschungsmomenten, die deinen Abend besonders machen. Nicht ohne Grund schrieb der Gusto: „klassisch, aber alles andere als traditionell und behäbig“. ⭐

Auch unser herzliches Serviceteam rund um Lars Jessen begleitet dich charmant durch den Abend, serviert dir die passenden Köstlichkeiten und berät dich gern bei der Wahl der perfekten Getränke. 🍷🥂

Wir freuen uns darauf, dich kulinarisch verwöhnen zu dürfen! 🤍

10/06/2026

05/06/2026

LÖNS – KOMFORTZIMMER 💛

Hier wartet dein Rückzugsort voller Ruhe und Komfort ✨

Im Löns-Komfortzimmer erlebst du genau das, was Komfort wirklich bedeutet: ankommen, abschalten und wohlfühlen 💛 Unsere Komfort-Zimmer befinden sich größtenteils im Haupthaus, teilweise auch in unseren Gästehäusern Mia Elisabeth und Sophie Charlotte 🏡

Dich erwarten helle Räume, eine großzügige Möblierung und ein Ambiente, das dir sofort Entspannung schenkt 🌿 Perfekt für deine Auszeit in der Lüneburger Heide – mitten in der Natur und doch ganz bei dir selbst.

Genieße die Ruhe, den Raum und die Leichtigkeit deines Aufenthalts ✨

28/05/2026

24/05/2026

🌿H(I)DEAWAY

Die Vereinten Nationen feiern 2026 das „Internationale Jahr der Weidelandschaften und Hirten“. Es erinnert uns daran, wie wichtig Hirten, Natur und Kulturlandschaften für unsere Erde sind 💚

Und genau das erlebst du bei uns in der Lüneburger Heide – ganz nah in Müden, einem der schönsten Heidedörfer. Hier trifft gelebte Tradition auf eine einzigartige Landschaft 🐑💜

Zur Heideblüte von Anfang August bis Ende September verwandelt sich alles in ein lilafarbenes Meer 🌸 Die perfekte Zeit für deine Auszeit: Spaziergänge, Wanderungen oder Radtouren direkt vor der Tür.

Wir im Hotel heißen dich herzlich willkommen – mit liebevoll eingerichteten Zimmern, grünem Garten und echter Ruhe. Am Abend verwöhnen wir dich in den Schäferstuben oder auf der Terrasse 🍽️🌿

📅 28.07.–30.09.2026 | Anreise Di–Fr
ℹ️ Für mehr Infos schreib uns gerne direkt!

☀️

18/05/2026

🌿✨ Rückblick auf die Bärlauchzeit in unserem Hotel ✨🌿

Während der diesjährigen Bärlauchzeit durften wir mit einem ganz besonderen Highlight glänzen – unseren hausgemachten Bärlauch Nocken 🥟💚

Frisch, aromatisch und voller Frühlingsgeschmack haben sie viele unserer Gäste begeistert 😍🌱 Dieses saisonale Highlight liegt nun hinter uns, aber die schönen Genussmomente bleiben uns in Erinnerung ✨

Du möchtest mehr über unsere aktuellen saisonalen Angebote erfahren oder deinen nächsten Besuch planen? Schreib uns gerne eine Nachricht 📩 wir freuen uns auf dich!