Hotel-Restaurant Schwarzkopf

04/09/2026

Traumwetter...da machen wir doch gleichen den Garten für heute Abend hübsch. Jetzt gilt es nochmal den Sommer zu genießen.

03/09/2026

02/09/2026

Sommer Ade...ab jetzt bekommst Du keine selbsteingelegten Oliven mehr zum Brot. Nun gibt es die superleckere Kaffee-Gewürz-Butter dazu. Sozusagen als aromatische Einstimmung auf einen schönen Abend bei uns im Hotel-Restaurant Schwarzkopf .

02/09/2026

Wunderschön leuchten die Früchte der Eberesche. Ich liebe diese herbstlichen Farben. Daran kann ich wieder einmal nicht achtlos vorbeigehen. Von daher gibt es bald einen leckeren Vogelbeerenlikör. Hergestellt mit selbstgesammelten Wildkräutern wie Schafgarbe und Beifuß. Wunderschön in der Farbe und das ganz ohne künstliche, industriell hergestellte Farbstoffe. Denn zu einem guten Essen gehört für mich auch Gutes im Glas. Deswegen gibt es bei uns vornehmlich selbstgemachte Limonaden, Liköre und feine Aperitif-Kreationen. Und was wir selbst nicht machen, kaufen wir bewußt zu. Ausgewählte Getränke von kleinen, familiengeführten Unternehmen wie zum Beispiel von der ortsansässigen Waldschloss Bräu, vom Obsthof Stenger, der Privatkelterei van Nahmen und vielen tollen Winzern. Für uns selbstverständlich möglichst in Bio-Qualität. Denn das ist für uns normal. Gönn' DIR Gutes!

29/08/2026

Stefan gibt Vollgas für die neue Herbst-Karte. Urlaub Ade, es war meist schön. 😉 Nun freuen wir uns darauf Euch ab dem 03. September erneut bei uns in lecker 😋 zu verwöhnen.

25/08/2026

Gestern habe ich wieder einmal bei einer online Weinverkostung teilgenommen. Mir ist dabei aufgefallen wie Die erstaunlich vielfältig die deutsche Weinszene ist. Nicht jeder Wein gefällt mir. Und doch findet jeder seine Kunden und eben auch Liebhaber. Manche verkaufen sich tatsächlich nicht über den Geschmack sondern über das Gefühl, die Geschichte dahinter über die Persönlichkeit des Winzers. Das geht weit über das sogenannte Etiketten trinken hinaus. Und ich finde es sehr spannend diese Entwicklung zu beobachten. Besonders positiv aufgefallen sind mir 4 Weingüter. Von denen werde ich Probepakete bestellen. Und wenn Du magst probieren wir diese dann gemeinsam. Aktuell plane ich die Genuss-Termine für die nächste Zeit. Und aktualisiere die Internetseite. Vielleicht hast Du ja Lust Dir die neuen Ideen dann mal anzuschauen. Ich gebe Bescheid, wenn alles online ist.
Alles Liebe und eine gute Zeit

Anja
Gastgeberin aus Freude
im Hotel-Restaurant Schwarzkopf

20/08/2026

Schön war es heute wieder draußen unterwegs zu sein und die Vorräte für den kommenden Winter aufzufüllen. Beifuß, Waldbrombeeren, wilde Möhre und reichlich Brennesselsamen landeten heute im Erntekörbchen.

17/08/2026

Die momentanen kühleren Temperaturen kommen uns sehr gelegen. Denn wir renovieren zur Zeit die Gästezimmer im Hotel-Restaurant Schwarzkopf.