Hotel Schwarzer Bär Jena

Hotel Schwarzer Bär Jena Das Hotel Schwarzer Bär wurde erstmals zur Mitte des 15. Jahrhunderts als Gasthof erwähnt.
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Das Haus Schwarzer Bär liegt zentral in Jena und lädt mit seinem eleganten Ambiente und seiner gehobenen deutschen Küche zum Verweilen ein. 500+ Jahre Tradition als Restaurant, Hotel und Event-Location. Da es oft Gastgeber großer historischer Persönlichkeiten war, ist das Hotel mit der Geschichte Jenas eng verbunden.

Manche Dinge brauchen einfach Zeit 🕰️Wir gehen mit Leidenschaft an die Dinge. Nach Stunden der Geduld präsentieren wir I...
12/06/2026

Manche Dinge brauchen einfach Zeit 🕰️

Wir gehen mit Leidenschaft an die Dinge. Nach Stunden der Geduld präsentieren wir Ihnen einen Moment des Genusses:

🍽️ Sous-vide gegarte Schweinelende
🍽️ cremiges Selleriepüree
🍽️ sautierte Champignonköpfe

Perfekt, um den Tag mit einem wahren Highlight ausklingen zu lassen. Dazu noch ein Glas Wein oder ein erfrischendes Getränk Ihrer Wahl? Bei uns selbstverständlich!

Kommen Sie vorbei und genießen Sie Ihr Essen in Gesellschaft Ihrer Freunde oder Familie. Wir freuen uns auf Sie!

- Das Bärenteam 🐻

(Bildmaterial mit KI erstellt.)

🐟 Ein besserer Start ins Wochenende?Wie wäre es mit unserem dieswöchigen Star auf der Karte:Gebratener Zander trifft auf...
05/06/2026

🐟 Ein besserer Start ins Wochenende?

Wie wäre es mit unserem dieswöchigen Star auf der Karte:
Gebratener Zander trifft auf cremiges Süßkartoffel-Kokos-Püree, wilden Brokkoli und einen Hauch von Limettenschaum 😋 Da läuft einem doch glatt das Wasser im Mund zusammen.

Also kommt vorbei!
📍 Lutherplatz 2, 07743 Jena
🕑 Dienstag bis Samstag 11:00 - 21:30 Uhr

Wir sind da, wenn ihr Hunger habt.
Das Bärenteam 🐻

Wer soll dich diese Woche zum Genuss-Date begleiten? Markier deine liebste Food-Begleitung oder Fischliebhabder in den Kommentaren! 👇

🎻 Sonntage sind zum Genießen da! 🎻Wir freuen uns riesig, Ihnen mitteilen zu können: Unsere beliebte Reihe der Sonntagsma...
03/06/2026

🎻 Sonntage sind zum Genießen da! 🎻

Wir freuen uns riesig, Ihnen mitteilen zu können: Unsere beliebte Reihe der Sonntagsmatinees geht in die nächste Runde! Auch in der Saison 2026 / 2027 erklingen zauberhafte Werke aus unseren Räumlichkeiten.

Was Sie erwartet?

✨ GENUSS – exquisites 3-Gänge-Menü aus unserer Gourmetküche
✨ KULTUR – Live-Musik der Extraklasse
✨ ERINNERUNGEN – 6 perfekte Sonntage
✨ AMBIENTE – historisches Flair im Herzen Jenas

Besonders freuen wir uns darauf, die Zusammenarbeit mit den talentierten Musikern und Musikerinnen der Jenaer Philharmonie fortzuführen. Ein echtes Erlebnis in Jena, von Jena, für Jena.

📅 ausgewählte Sonntage | 11:00 Uhr
📍 Lutherplatz 2, 07743 Jena
🎟️ Tickets ab sofort erhältlich!
🌍 https://www.schwarzer-baer-jena.de/news-veranstaltungen/

Machen wir die kommenden Matinees zu unvergesslichen Erfahrungen. Wir freuen uns auf euch!

Das Bärenteam🐻

🐻 Manchmal reicht wirklich nur der erste Bissen.Unsere Wochenempfehlung ist genau so ein Gericht: zart gebratene Hähnche...
27/05/2026

🐻 Manchmal reicht wirklich nur der erste Bissen.

Unsere Wochenempfehlung ist genau so ein Gericht: zart gebratene Hähnchenbrust auf cremigem Selleriepüree, dazu ein frisches Ragout aus Spargel und Tomate. Einfach, aber richtig gut.

Küche ohne viel Tamtam – dafür mit Charakter.

Was wollt ihr eher ausprobieren: das samtige Püree oder das Ragout? Erzählt mal 👇

Tisch reservieren: Link in Bio 🔗

Die nächste Phase ist gemeistert!📣Wir sind besonders stolz, nach dem Erreichen der Nominierungsliste Anfang des Jahres, ...
18/05/2026

Die nächste Phase ist gemeistert!📣

Wir sind besonders stolz, nach dem Erreichen der Nominierungsliste Anfang des Jahres, nun auch die nächste Runde geschafft zu haben. Der Schwarze Bär ist Teil der Jurystufe im Wettbewerb um den 31. “Großen Preis des Mittelstandes” und sagt dem und vor allem euch: "Danke"!

Damit gehören wir zu ca. 10% aller beteiligten Unternehmen, deren Leistungen von den ernannten Jurys genauer unter die Lupe genommen werden. Im September werden schließlich die Finalisten ausgezeichnet. Das bedeutet für uns, dass wir abwarten müssen, aber nicht untätig bleiben. Wir freuen uns weiterhin auf:

➡️ den gewohnten Restaurantbetrieb
➡️ besondere Veranstaltungen
➡️ leckere neue Gerichte…

… und natürlich auf Sie! Besuchen Sie uns gern in den kommenden sonnigen Monaten! ☀️

500 Jahre Männerpower im Bären! 🐻🔥Wussten Sie, dass Martin Luther hier im Schwarzen Bären schon 1522 den ersten ‚Männera...
14/05/2026

500 Jahre Männerpower im Bären! 🐻🔥

Wussten Sie, dass Martin Luther hier im Schwarzen Bären schon 1522 den ersten ‚Männerabend‘ (okay, als Junker Jörg getarnt) abgehalten hat? Damals gab es in der Gesellschaft noch Schinken als Preis für den Vater mit den meisten Kindern – heute feiern wir euch alle einfach so!

Wir feiern heute jeden Mann: Den Windel-Wäscher, den Grill-Meister, den besten (nur manchmal nervigen) Bruder und den Lieblings-Opa. Also ruft an, reserviert und kommt vorbei!

📅 Donnerstag, 14. Mai 2026
📍Lutherplatz 2, 07743 Jena
🕚 11 bis 21 Uhr geöffnet

Hoch die Gläser auf die Männer von gestern, heute und morgen! 🍻

Mit welchem unserer Gäste von damals würdet ihr gern einmal im Bären zu Abend essen? Lasst eure Antwort in den Kommentaren ⬇️ (Wir sind neugierig!)

(Bildmaterial wurde mit KI-Unterstützung erstellt.)

🐟Butter bei die Fische!🐟Diese Woche wird es nordisch-lecker auf unseren Tellern. Mit der neuen Wochenempfehlung kommt un...
12/05/2026

🐟Butter bei die Fische!🐟

Diese Woche wird es nordisch-lecker auf unseren Tellern. Mit der neuen Wochenempfehlung kommt unsere Maischolle ganz traditionell im Speckmantel daher. Und sie ist auf dem Teller nicht allein:

🐟 Maischolle Finkenwerder Art
🥔 hausgemachtes Kartoffelpüree
🥒 erfrischender Gurken-Rettichsalat

… Wir bringen genau die richtige Brise Frische mit in den Mai. Schnappen Sie sich Ihre liebsten Fischgenießer und kommen Sie vorbei! Und falls Fisch Ihnen nicht zusagt? Keine Sorge, in unserer Speisekarte findet jeder das passende Gericht. Hauptsache die Gesellschaft stimmt!

Gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag – Wir haben den Wein schon mal kaltgestellt. 🥂

Bis gleich im Schwarzen Bär 🐻

💐 Muttertag ist eigentlich jeden Tag – Heute machen wir es offiziell!Denn heute dreht sich alles um die Frauen, die uns ...
10/05/2026

💐 Muttertag ist eigentlich jeden Tag – Heute machen wir es offiziell!

Denn heute dreht sich alles um die Frauen, die uns die Welt erklären, uns auffangen und immer an uns glauben ❤️

Wir wünschen allen Mamas, Omas, Schwiegermamas und Herzens-Mamas einen wunderschönen Muttertag! Genießt euren Tag in vollen Zügen, ganz egal, ob ihr heute:

🥂 bei uns im Schwarzen Bär zusammensitzt und anstoßt
☕ gemütlich zu Hause frühstückt
🌳 einen ausgiebigen Spaziergang macht

Und auch allen, die heute keine Reservierung mehr bei uns bekommen haben, möchten wir sagen: Wir schicken euch die besten Grüße aus der Küche und freuen uns schon darauf, euch ganz bald an einem anderen Tag verwöhnen zu dürfen!
Vielleicht dank eines Gutscheins, den ihr verschenkt habt? ✉️

Einen wunderschönen Muttertag an alle.
Euer Bärenteam 🐻

🌻Alles anders im Mai…🌻… So auch unsere speziellen Mai-Öffnungszeiten!Kaum ein Monat ist so herrlich wie der Mai: Es wird...
30/04/2026

🌻Alles anders im Mai…🌻

… So auch unsere speziellen Mai-Öffnungszeiten!
Kaum ein Monat ist so herrlich wie der Mai: Es wird wieder grün, die Sonne scheint und das ein oder andere lange Wochenende erwartet uns. ☀️Wir wissen natürlich auch, dass man das Beste aus diesen Tagen machen möchte. Die einfache Lösung?

Im Schwarzen Bär vorbeischauen!

📍 Lutherplatz 2, Jena
❓ Hotel & Restaurant
📅 an den Feiertagen geöffnet

Kommen Sie einfach vorbei, genießen Sie unsere leckeren Spargel-Köstlichkeiten und dazu einen kühlen Sprizz? Für jeden ist etwas dabei.

🐻 Das Bärenteam freut sich auf Sie!

Wenn Jena Grün trägt... 🌿..dann landet der Frühling natürlich bei uns auf der Karte!Grüne Tagliatelle treffen auf die Sü...
14/04/2026

Wenn Jena Grün trägt... 🌿..dann landet der Frühling natürlich bei uns auf der Karte!
Grüne Tagliatelle treffen auf die Süße von Kirschtomaten und das nussige Aroma gerösteter Kerne. Ein echtes Match, das Lust auf Sonne macht.

✅ Regionaler Bärlauch
✅ Frisch zubereitet
✅ Nur für kurze Zeit

Wir feiern die Bärlauch-Saison so, wie sie es verdient: Ehrlich, frisch und regional. Lust bekommen? Ruft an und kommt vorbei – die passende Weinbegleitung steht auch schon bereit. 😉🍷

📍 Lutherplatz 2, Jena
📞 Jetzt Tisch reservieren (Infos in Bio)

Sonnige Grüße aus unserer Küche
- Das Bärenteam 🐻

Adresse

Lutherplatz 2
Jena
07743

Öffnungszeiten

Dienstag 11:00 - 21:30
Mittwoch 11:00 - 21:30
Donnerstag 11:00 - 21:30
Freitag 11:00 - 21:30
Samstag 11:00 - 21:30
Sonntag 11:00 - 21:30

Telefon

+4936414060

Webseite

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