06/06/2026
Tageskarte 06.06.2026
Piccata alla Milanese, Schweinefilet vom Strohschwein in Parmesan-Eihülle, selbstgemachte Tomatenspaghetti und Blattsalat mit Biobalsamico
!!!!!!!Sauerbraten!!!!!! vom Hirsch aus Krün mit selbstgemachte Kartoffelknödel, Butterbrösl, a bissl Créme Fraíche, kaltgerührte Preiselbeeren und gemischter Salat
Frisch aus dem Bratröhrl: Schweinshax´n vom Strohschwein, mit Rosmarinjus, selbstgemachter Kartoffelknödel und Rahmgurkensalod
Rigatoni "Siciliana", Rigatoni mit Auberginen, Tomaten, Knoblauch und Tomatensoße, überbacken mit Mozzarella
Kalbsrahmgulasch aus der Hofmetzgerei Neuner, gewürzt mit Zitrone und Lorbeer dazu selbstgemachten Kartoffelknödel
Zwei Bratwurstschnecken mit selbstgemachtem Kartoffelpüree und Bratensoße
Frischer Leberkäs aus dem Bratröhrl mit Kartoffelsalat, Spiegelei, Salatgarnitur
2 selbstgemachte Kasknödel auf zerlassener Butter mit Parmesan und Blattsalat
Rostbraten von der argentinischen Lende mit Meerrettich und Senf mit Käse überbackene Rahmkartoffeln und gemischten Salat
Cordon Bleu (Strohschwein/Oberschale), in Butter ausgebacken und gemischten Salat
Schnitzel „Wiener Art“(Strohschwein/Oberschale) in Butter gebacken mit Kartoffelsalat
Fiona´s Lieblingsnudeln, frische selbstgemachte Bandnudeln mit Blattspinat, Mozzarella, Zwiebeln, Sahne, Knoblauchöl, Muskatnuss und Parmesan
Frische Champignons paniert, in Butter ausgebacken, Remoulade und gemischten Salat
„Hausnudeln“ Rigatoni Special mit Hinterschinken, Bolognese, frische Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie in Rahm und Parmesan
Überbackene Polentaschnitte mit BIO-Blattspinat und Tomatenragout
Bratwurstschnecke mit Kartoffelpüree und Bratensoße (nur für Kinder)
Von unserem italienischen Koch, nur für „DICH“ gekocht:
Selbstgemachte Spaghetti „Carbonara“ mit Eigelb, Guanciale und Parmesan
Selbstgemachte Spaghetti „Assassina“, in der Eisenpfanne angeröstete Spaghetti danach in Tomatensoße gekocht mit Burrata, Knoblauch und Peperoncini (pikant)
Selbstgemachte Bandnudeln mit Zanderfiletstücken, Kapern, Zwiebeln, Tomatensoße und Kräutern, abgelöscht mit trockenen Weißwein
Selbstgem. Spaghetti „Alfredo“ in Cognacrahmsoße + knusprige Schweinebackenstreifen
Tagliatelle mit angebratener Salsiccia-Toskana und Paprika