14/09/2026
SAUTANZ ON TOUR | SCHLACHTFEST TRIFFT STERNEKÜCHE
Zwei Tage. Zwei besondere Erlebnisse. Und ein Wochenende, das es so nicht alle Tage gibt.
Am 2. & 3. Oktober 2026 kommt Sternekoch in den Schwarzwald. Bekannt aus TV und Spitzengastronomie und vor allem für seine kompromisslose Nose to Tail Küche.
🍽️ Freitag, 2. Oktober | Sonnenhof Lautenbach
Zum Auftakt erwartet euch ein 5 Gänge „Saufutter“ im .lautenbach. Ein genussvoller Abend rund um außergewöhnliche Küche, hervorragende Produkte und natürlich das Schwein.
Und das Ganze in besonderer Runde: Gemeinsam am Tisch mit den Köchen, dem Weinexperten vom Andreas Männle und Judith zum Austauschen, Fragen, Entdecken und Genießen.
Ticket Freitag: 80 €
🐷 Samstag, 3. Oktober | Hofgut Silva
Dann wird es ursprünglich: Beim Sautanz auf dem Hofgut Silva erlebt ihr, wie ein ganzes Schwein verarbeitet wird. Vom Zerlegen über Innereien und verschiedene Fleischstücke bis hin zum Wursten.
Nicht hinter verschlossenen Türen, sondern mittendrin.
Ein Tag voller Handwerk, Wissen, Tradition, spannender Gespräche und außergewöhnlichem Genuss gemeinsam mit Max Stiegl und Judith Wohlfarth.
Dazu erwarten euch 15 Gänge aus der Küche von Max Stiegl mit Wein von .heger, antialkoholischen Genüssen von der und Bierbegleitung von .de.
Jede Menge zu verkosten, zu entdecken und zu genießen und dazu gibt’s Live Musik von .kammerer.
Ticket Samstag: 200 €
✨ Ihr wollt das ganze Wochenende erleben?
Das Kombiticket für Freitag & Samstag gibt es für 265 €.
🎟️ Die Tickets sind limitiert.
Wenn ihr dabei sein wollt, ist jetzt die Zeit für euer Ticket.
📍 02.10.2026 · Sonnenhof Lautenbach
📍 03.10.2026 · Hofgut Silva, Oberkirch Hesselbach
📹 https://www.youtube.com/shorts/R4yM4fU_1Fo
Sautanz 2026: Schlachtfest trifft Sterneküche | Max Stiegl auf dem ...
