Meisenheimer Hof

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Meisenheimer Hof

Weinhotel und Restaurant
(222)

06/09/2026

Der Spätsommer mal die schönsten Bilder.
Abendsonne, warme Mauern und unser Innenhof im goldenen Licht.

Danke & .franzi_stegemann für's Einfangen des Momentes.

04/09/2026

Manchmal braucht es nicht viel.

Ein gutes Buch. ein Glas Wein. Ein Strandkorb. Und die letzten warmen Sonnenstrahlen des Tages.

Auf den Dachterrassen unserer Zimmer Frühlingsplätzchen und Kupfergrube lässt sich der Spätsommer ziemlich gut aushalten.

Füße hoch. Buch auf. Glas einschenken. Und einfach noch ein bisschen Sommer festhalten.

03/09/2026

JETZT KOMMT DAS LA MÉSANGE!

Mit dem 10. November 2026 beginnt ein neues Kapitel im Meisenheimer Hof – und für Sternekoch Markus Pape.

Seit 2013 prägt er als Patron die kulinarische Handschrift unseres Hauses. Mit La Mésange bekommt seine Küche nun einen neuen Ort: im historischen Fürstenwärther Hof.

Große französische Kochtradition, exzellente Produkte, präzises Handwerk und eine fabelhafte Saucenkultur: dafür steht Markus Pape – verbunden mit einem stets weltoffenen Blick und gelebter Gastlichkeit.

Fine Dining trifft auf anspruchsvolle À-la-carte-Kultur und eine vielfach ausgezeichnete Weinkarte.

Ab sofort können Sie Ihren Tisch für Termine ab dem 10. November reservieren.

La Mésange.
Markus Pape.
Fürstenwärther Hof. Meisenheim.

Wir freuen uns sehr auf Sie!

02/09/2026

DAS IST DIE HEIMATKÜCHE!

Ab dem 10. Oktober 2026 steht mit Erik Koch die Heimatküche im Meisenheimer Hof für eine Kulinarik, die ihren Ursprung klar verdeutlicht: geprägt von Regionalität, ehrlichem Handwerk und kompromissloser Qualität. Die Produkte so nah wie möglich, so fern wie nötig. Heimat ist eine Frage der Einstellung – auf dem Teller wie im Glas. Sehr zum Wohl!

jetzt reservieren!

01/09/2026

Was bleibt. Was entsteht.

Der Meisenheimer Hof war für mich nie nur ein Hotel. Und Meisenheim nie einfach nur ein Standort.

Über viele Jahre ist hier etwas gewachsen, das Gastlichkeit, Kulinarik, Wein und Kultur miteinander verbindet. Jetzt entwickeln wir diesen besonderen Ort weiter.

Im Oktober macht die neue Heimatküche mit Erik Koch den Anfang. Im November folgt mit La Mésange ein neues Kapitel meiner Küche. 2027 kommen der Fürstenwärther Hof, die WineBANK.Nahe mit Gastgeber Bruno Schulz und weitere Orte und Formate hinzu.

Vieles entsteht gerade. Aber das, was den Meisenheimer Hof ausmacht, bleibt: Herkunft, Handwerk, Gastlichkeit – und die Freude daran, Meisenheim weiterzudenken.

In den nächsten Wochen nehmen wir euch mit und zeigen Schritt für Schritt, was hier entsteht.

Markus Pape
Erik Koch
Bruno Schulz

31/08/2026

„Die Lotsin geht von Bord.“

Liebe Charlotte,

gestern hattest Du Deinen letzten offiziellen Arbeitstag im Weinhaus des Meisenheimer Hofes. Und nach 29 Jahren ist ein „Danke“ ganz sicher ein viel zu kleines Wort.

29 lange Jahre hast Du die Proben und den Verkauf der Weine und Sekte des Weingutes Disibodenberg geprägt – mit tiefer Sachkenntnis, großer Zugewandtheit und jeder Menge Charme. Wobei „Verkauf“ Deine Arbeit ohnehin nur sehr unzureichend umschreibt. Du hast vielmehr herrenlose Weine in Deinem ungemein weitläufigen Freundeskreis vermittelt, als nur schnöden Sales betrieben:

Du warst und bist Concierge im besten Sinne des Wortes. Concierges sind jene legendären Gastgeber mit dem großen, kostbaren Buch, in dem die Vorlieben und Eigenheiten aller ihrer wichtigen Gäste vermerkt sind. Wer welchen Wein liebt, wer was zuletzt probiert hat, was man beim nächsten Besuch unbedingt zeigen sollte und so viele persönliche Notizen mehr. Allein: Du brauchst dieses Buch gar nicht, denn Du trägst das alles in Deinem Kopf und, wichtiger noch, in Deinem Herzen. Und wichtig sind Dir ohnehin alle.

Gestern haben wir Deinen Ausstand gefeiert. Jeder hat von seinem ganz persönlichen Erlebnis mit Dir erzählt – ausgewählt aus zahllosen Geschichten und Anekdoten, die sich in 29 Jahren angesammelt haben. Und während ich zuhörte, wurde mir noch einmal bewusst, was für ein Privileg Gastgeberschaft sein kann, wenn sie von einem Menschen wie Dir gelebt wird.

Ich selbst habe Dich leider erst in diesem Jahr kennenlernen dürfen. Um Jahrzehnte zu spät, wie ich inzwischen weiß. Vielleicht macht gerade das für mich ausnahmslos jede Begegnung mit Dir zu etwas ganz Besonderem.

Liebe Charlotte, danke für 29 Jahre Disibodenberg. Danke für Deine Kenntnis, Deine geistreiche Art, Deinen Charme und Dein Gedächtnis. Vor allem aber danke für die Art, wie Du Menschen begegnest.

Ich bin sehr froh, dass Du in unserer Nähe bleibst, denn einen letzten offiziellen Arbeitstag kann man womöglich feiern, eine Gastgeberin wie Dich schickt man allerdings niemals ganz in den Ruhestand.

Bruno Schulz
Team Meisenheimer Hof
und Weingut Disibodenberg

30/08/2026

Warum steht die Sektflasche eigentlich auf dem Kopf?

Weil guter Sekt Zeit, Handwerk und Bewegung braucht. Bei unseren Weinproben im Adelshof zeigen wir nicht nur, was ins Glas kommt, sondern auch, was vorher in der Flasche passiert: vom Rütteln über das Sammeln der Hefe im Flaschenhalt bis zum Degorgieren.

Probieren ist gut. Verstehen und dann probieren finden wir besser.

Danke & .franzi_stegemann für die wunderbaren Fotos bei Eurer Probe.

29/08/2026

Meisenheim kann man besuchen. Oder sich zeigen lassen.

Markus Pape nimmt Euch mit durch Meisenheim - zu den Ecken, an denen er selbst gerne vorbei kommt, zu kleinen Details, die man schnell übersieht, und natürlich zu ein paar seiner persönlichen Lieblingsplätzen.

Swiped für eine kleine Runde durch die Stadt, die für ihn mehr als nur Heimat des Meisenheimer Hofs ist.

Adresse

Obergasse 33
Meisenheim
55590

Telefon

+4967531237780

Webseite

http://www.meisenheimer-hof.de/

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