Guten Morgen, Frühstück.

10/10/2026

Dein Erlebnis Wochenende in der Vorweihnachtszeit
buchen - erleben - genießen

25/09/2026

Der süßeste Marathon des Jahres geht in den Endspurt.
Und was soll man sagen, Maria hat erneut das Ziel erreicht.

Neu auf unserem Frühstücksbuffet: Zwetschge.
Mit liebe Hausgemacht.

Nutze die letzten Chancen - Sei dabei beim 2. Mettlacher Marmeladenmarathon.

Sportlich, als Teilnehmer - verarbeite deine Früchte zur Marmelade
oder als Zuschauer - Reserviere deinen Tisch zum Frühstück

"Gute-Laune" Bio*-Vital Frühstück
täglich im Hotel Haus Schons



*Bio AHVV geprüft durch ABCERT AG. Zertifikat No. QD57NYKZZD34

09/09/2026

28/08/2026

🏍️ Rezertifiziert!

Wir freuen uns riesig, auch in den nächsten 3 Jahren das Prädikat "Motorradfreundliches Hotel" tragen und bewerben zu dürfen 🏍️🏨

Wir sind stolz, glücklich und vor allem dankbar für die tolle Zusammenarbeit mit dem - auf viele weitere Jahre ! 🙌🏼

24/08/2026

In diesem Jahr wieder mit dabei, bei unserem ganz speziellen Marathon - Maria.
Sie hat das Wochenende genutz und krönt sich somit gleich zweimal zur Finisherin. Glückwunsch!
Unser "Gute-Laune" Bio-Vital Frühstücksbuffet erhält zwei neue Sorten Marmelade und du wirst zum Frühstück eingeladen.
Wir freuen uns auf deinen Besuch.

Wer wird unser nächster Finisher? Macht mit, beim süßesten Marathon an der Saarschleife.

07/08/2026

🍎 Her mit euren Herbstfrüchten! 🍐

Eure Obstbäume hängen voller Äpfel, Birnen, Zwetschgen oder anderer Leckereien? Dann wird es Zeit, den Kochlöffel zu schwingen!

Unser Marmeladen-Marathon geht in die zweite Runde – und wir sind wieder auf der Suche nach den leckersten, kreativsten und fruchtigsten Marmeladen aus der Region. 🍓🍑

Du kochst die Marmelade – wir servieren sie beim Frühstück! 🥐

Ob nach Omas Geheimrezept, mit der eigenen Lieblingsfrucht oder einer ganz außergewöhnlichen Kreation – wir freuen uns auf eure Ideen. Denn unsere Frühstücksgäste lieben hausgemachte Marmeladen mit Geschichte.

So einfach geht's:
🍓 Du meldest dich bei uns.
🍓 Wir stellen dir Gläser und Gelierzucker zur Verfügung.
🍓 Du kochst deine Lieblingsmarmelade.
🍓 Wir servieren sie beim Frühstücksbuffet und begeistern damit unsere Gäste.

Als Dankeschön erhältst du:
💛 Für 4 Gläser à 500 ml einen Gutschein für unser "Gute-Laune" Bio-Vital-Frühstücksbuffet für 2 Personen.
✨ Und natürlich jede Menge Ruhm und Ehre, wenn deine Marmelade auf unserem Buffet landet!

Warum wir das machen?
🌱 Weil Selbstgemachtes einfach besser schmeckt.
🏡 Weil Regionalität verbindet.
🍎 Weil eure Ernte viel zu schade zum Verkommen ist.
🥐 Und weil wir unseren Gästen etwas ganz Besonderes bieten möchten.

Also: Her mit euren Herbstfrüchten – wir freuen uns auf eure Marmeladen! 🍂🍓

📞 06864 / 1214
📧 [email protected]

17/07/2026

Sonnige Aussichten für Genießer: Unser „Gute-Laune“-Bio-Vital-Frühstücksbuffet wartet täglich auf dich!

Frisch, regional, bio: knusprige Backwaren, hausgemachte Aufstriche, saisonales Obst, Müsli, herzhafte Eierspeisen und eine feine Auswahl an Käse und Wurst.
Heiß und kalt: Kaffee, Tee, Säfte
Genießen Sie bei Terrassenwetter das Draußensitzen, das Sonnenbaden und den entspannten Start in den Tag.

Reservierung erforderlich: 06864 1214

Wir freuen uns auf zahlreiche Genießer! 🌿🥐☕️

02/07/2026

25 Jahre.

Heute vor 25 Jahren übernahm ich mein kleines Hotel. Ich erinnere mich an die Mischung aus Übermut und Unsicherheit, aber genau das war das Schönste: frei entscheiden, Neues wagen. Wir waren einer der ersten Bio-Betriebe der Region, damals belächelt, heute selbstverständlich.

25 Jahre heißen: Bankgespräche, Behördengänge, Geduld mit Ministerien. Investitionen in beträchtlicher Höhe in Umbau um Umbau. Und sie heißen: als Frau bestehen. Mit zwei Berufsausbildungen kam ich gut vorbereitet, trotzdem musste ich Kompetenz oft doppelt beweisen. Kleiner gemacht hat mich das nicht. Aber klarer.

Ich durfte Gastgeberin sein für über 125.000 Gäste. Jeder ein Mensch, dem ich einen guten Ort geben durfte. Möglich war das nie allein: Dank an die vielen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mich begleitet haben und noch begleiten.

Leicht war es nicht immer. Corona brachte uns an Grenzen. Kriege und Krisen waren und sind immer Herausforderungen für den Tourismus. Politik bleibt nie abstrakt – sie kommt an, in der Buchungslage, im Alltag.

Ein Hotel heißt: Familie lebt mit. Meine Tochter wuchs mit dem Gästerhythmus auf. Und es gab einen Tag, an dem alles stillstand und trotzdem weiterging: den Tag, an dem ich meinen Mann verlor, mitten im laufenden Betrieb.
Die Zimmer waren belegt, ich musste weitermachen, während in mir alles stand. Das trägt man still – und es zeigt, wie viel Kraft in einem steckt.

In all den Jahren wollte ich immer am statt im Betrieb arbeiten. Dieser Blick von oben hat mich auch politisch geprägt. Ich weiß, was Bürokratie für einen Familienbetrieb bedeutet, was ein Kredit wiegt, wie es ist, als Frau um Vertrauen zu kämpfen. Diese Erfahrung bringe ich ein – für Unternehmerinnen, die ihre Kraft entfalten dürfen sollen.

Am Ende bleibt: Dankbarkeit. Und Zuversicht, dass Anpacken sich lohnt.

12/06/2026

🍊🏃‍♀️ Der Mettlacher Marmeladen-Marathon 2.0 läuft auf Hochtouren! 🍯✨

Wir haben unsere erste Finisherin des Jahres! 🎉

Barbara hat mit ihrer kreativen Marmeladenkreation „Mettlacher Sonne“ aus Orange und Quitte die Ziellinie erreicht und sich damit eine besondere Belohnung erkocht: 🌞🥐

🎁 Ein „Gute-Laune“-Bio-Vital-Frühstück im Hotel Haus Schons.

Liebe Barbara, herzlichen Glückwunsch und vielen Dank für deine Teilnahme! Wir freuen uns darauf, dich bald bei uns verwöhnen zu dürfen. 😊

Du möchtest auch dabei sein? Dann ran an die Töpfe! 🍓🍑🍏

👉 Mach mit beim Mettlacher Marmeladen-Marathon 2.0 und zeige uns deine ganz persönliche Marmeladen-Kreation.

📌 Die Teilnahmebedingungen findest du auf unseren Facebook- und Instagram-Seiten.

🍓🍊✨