Hotel " Die Halde "

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Hotel " Die Halde " 1.147 m HochGenuss! Hier macht die Natur keine halben Sachen. Küchenzeiten:
12.30 Uhr bis 14:30 Uhr
17:30 Uhr - 21:30 Uhr
(letzte Bestellung 19.30 Uhr)
(556)

Herzlich willkommen!
1.147 m Höhe. Ein besseres Vorbild kann man nicht haben. Hier sind wir verwurzelt. Und schauen doch gerne über den Feldberg hinaus. Wir sind Schwarzwälder und schätzen unsere Tradition. Zeitgeist und spannende Visionen sind uns Herausforderung. Wir versprechen nicht, Ihnen jeden Wunsch von den Augen abzulesen. Aber wir haben offene Augen und Ohren und sind immer gerne für Sie da. Sie bestimmen, wie sehr wir uns kümmern dürfen. Sie sollen frei sein auf dem Berg. Wir lieben unseren Beruf. Wir mögen die Menschen. Und dankbar erfahren wir: Sie als Gäste wissen es zu schätzen. Lucia und Martin Hegar
mit dem ganzen HaldeTeam

17/10/2026

Today’s setup 🥂✨

14/10/2026

Behind the Scenes – Ein erster Einsatz am Pass

Hong, eine unserer Auszubildenden aus Vietnam, übernimmt heute zum ersten Mal eine neue Aufgabe in unserer Küche: den Pass.

Hier laufen die letzten Handgriffe zusammen, bevor die Gerichte auf den Weg zu unseren Gästen gehen. Ein Platz, an dem Konzentration, Überblick und Teamarbeit gefragt sind.

Für Hong eine neue Erfahrung und ein weiterer Schritt in ihrer Ausbildung.

Ein kleiner Einblick in den Küchenalltag auf der Halde. ❤️

29/09/2026

Was für ein Sommer. ☀️🥂

Unzählige Kilometer gelaufen, ordentlich geschwitzt, ziemlich viele Schwarzwälder serviert, viel gelacht und gemeinsam jede Menge Halde-Momente geschaffen. ❤️

Danke an unser großartiges Team, das diesen Sommer möglich gemacht hat – und an euch, liebe Gäste, fürs Kommen, Genießen und Wiederkommen. 🤍

Auf euch. Auf uns. Auf einen wunderbaren Sommer auf 1.147 m. 🥂

✨ Der perfekte Start in den Tag sah heute Morgen genau so aus.Wenn der Schwarzwald langsam erwacht und der erste Kaffee ...
21/05/2026

✨ Der perfekte Start in den Tag sah heute Morgen genau so aus.

Wenn der Schwarzwald langsam erwacht und der erste Kaffee plötzlich noch besser schmeckt. ☕🌿

Wer würde hier jetzt gerne sitzen? ✨

WINTER IM MAI ❄️Heute Morgen auf 1.147 m:Schnee auf den Wiesen, Nebel über den Hügeln und eine Stimmung wie mitten im Wi...
12/05/2026

WINTER IM MAI ❄️

Heute Morgen auf 1.147 m:
Schnee auf den Wiesen, Nebel über den Hügeln und eine Stimmung wie mitten im Winter.

Der Schwarzwald überrascht eben immer wieder. 🤍

Ein besonderer Moment für unsere Anna. 🤍Den schulischen Teil ihrer Ausbildung hat sie erfolgreich gemeistert — jetzt geh...
09/05/2026

Ein besonderer Moment für unsere Anna. 🤍

Den schulischen Teil ihrer Ausbildung hat sie erfolgreich gemeistert — jetzt geht’s in die letzte Runde bis zur Abschlussprüfung im Sommer. ✨

Wir sind stolz auf deinen Weg, liebe Anna, und froh, dich im Team zu haben. 🍀

Kleine Challenge:
Findet ihr Anna auf dem Bild? 👀

Frisch. Fein. Überraschend. ✨Duett von Gelbschwanzmakrele und Thunfischmit Fenchelsalat, Wassermelone, Pimentos & Kopfsa...
07/05/2026

Frisch. Fein. Überraschend. ✨

Duett von Gelbschwanzmakrele und Thunfisch
mit Fenchelsalat, Wassermelone, Pimentos & Kopfsalat-Vinaigrette.

Leichte Aromen, feine Säure und genau die richtige Frische für genussvolle Abende auf der Halde. 🤍

Regen draußen. Genuss drinnen. 🌧️🤍Rosa gebratener Kalbstafelspitzmit Limettenvinaigrette, grünem Spargel, Papaya und Has...
06/05/2026

Regen draußen. Genuss drinnen. 🌧️🤍

Rosa gebratener Kalbstafelspitz
mit Limettenvinaigrette, grünem Spargel, Papaya und Haselnuss Knusper

Feine Küche, ehrliche Produkte und dieser Blick ins Grüne — selbst an grauen Tagen.

Guten Morgen von der Halde. 🧡Die ersten Farben, die ersten Gedanken, die erste Ruhe des Tages.Hier oben beginnt der Tag ...
05/05/2026

Guten Morgen von der Halde. 🧡

Die ersten Farben, die ersten Gedanken, die erste Ruhe des Tages.
Hier oben beginnt der Tag ein bisschen leiser und genau das macht ihn besonders.
Vielleicht genau der Moment, der gerade gut tun würde. 🤍

Vielleicht euer nächster Morgen?

Manchmal braucht es nicht viel. Nur die richtigen Zutaten.Ziegenkäse vom Ringlihof, Aprikose, Knusper, Pistazie –und ein...
01/05/2026

Manchmal braucht es nicht viel. Nur die richtigen Zutaten.

Ziegenkäse vom Ringlihof, Aprikose, Knusper, Pistazie –
und ein Moment, der hängen bleibt.

Adresse

Halde 2
Oberried
79254

Telefon

+49760294470

Website

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