U-Boot Nautilus • Hotel & Restaurant

Name: U-Boot Nautilus • Hotel & Restaurant
Address: Neukamp 17, Putbus, 18581, DE
Telephone: +4938301830
Price range: $$

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Putbus
U-Boot Nautilus • Hotel & Restaurant

Im Restaurant Nautilus® finden Sie Gastronomie in der noch nie gezeigten Phantasiewelt von Jules Verne. Hier können Sie speisen, tanzen und träumen.

Nach dem Vorbild des Phantasie U-Bootes des Kapitän Nemo aus dem Roman "20.000 Meilen unter dem Meer" von Jules Verne entstand im August 1995 ein Erlebnis-Restaurant der ganz besonderen Art. Täuschend echt: Bis ins kleinste Detail wurde die U-Boot-Kulisse der Nautilus® nachgebaut. Die Gasträume sind in Ruder- und Maschinenraum, sowie Kapitänsmesse aufgeteilt. Neu seit Dezember 2009 ist Nemos "Indisches" Dorf mit 70 Plätzen eröffnet.

14/06/2026

🌊✨ Highlights des Tages im Nautilus! ✨🌊

Frisch aus den Tiefen des Meeres auf euren Teller: Unser gedünstetes Steinbeißerfilet mit feinem Wurzelgemüse, cremiger Kurkuma-Lauchsauce und goldenen Salzkartoffeln. Dazu empfehlen wir den spanischen Rosé Mesta Rosado Tempranillo – die perfekte Begleitung für einen genussvollen Abend am Wasser. 🍷🐟

📍 Besucht uns auf Rügen und entdeckt die besondere Atmosphäre an Bord des Nautilus.

12/06/2026

Kommt mit auf unsere spanische Reise! 🇪🇸⚓️

⚓️ Ensaladilla Rusa à la Lucien Olivier
Hähnchenbrust, Krebsfleisch, Kapern, Oliven, Sauce Provençale auf Basis hausgemachter Mayonnaise, Brot aus eigener Herstellung

⚓️ Mini-Chorizo-Spieß
Luftgetrocknete Chorizo, Paprika, Schalotte, knusprige Bier-Tempura, Aioli

⚓️ Gazpacho Bianco
Kalt servierte weiße Gazpacho auf Basis von griechischem Joghurt, marinierte Gurke, eingelegte Radieschen, Serrano-Schinken-Puder, essbare Pumpernickel-Erde

⚓️ Paella de Mariscos
Traditioneller Reis, Meeresfrüchte, aromatische Tomaten-Safran-Sauce

⚓️ Paella de Pollo
Traditioneller Reis, Hähnchen, geschmortes Gemüse, Tomatensauce

⚓️ Crema Catalana
Karamellisierte Zuckerkruste, frische Erdbeeren

10/06/2026

Bei uns gibt es an jeder Ecke (und sogar an der Decke!) etwas zu entdecken ⚓️✨

01/06/2026

Schon ab dem 3. Juni! ✨

„Ensaladilla Rusa – ihre Reise durch Europa

Die Ursprünge dieses Gerichts reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als in Osteuropa eine luxuriöse „Salat Olivier“ entstand, entwickelt vom Koch Lucien Olivier in einem Moskauer Restaurant.

Die ursprüngliche Version war sehr aufwendig und umfasste unter anderem Wild, Meeresfrüchte, Kaviar, Kartoffeln, Eier sowie eingelegte Zutaten, verbunden mit einer speziellen Mayonnaise-Sauce, deren genaue Rezeptur als Geheimnis galt.

Im Laufe der Zeit verbreitete sich das Rezept durch kulinarischen Austausch, reisende Köche und europäische Einflüsse in verschiedenen Regionen. In Spanien entwickelte sich daraus die „Ensaladilla Rusa“, die besonders in Küstenstädten als beliebte Tapas-Spezialität bekannt wurde.

Die spanische Interpretation wurde vereinfacht und an die mediterrane Küche angepasst: Kartoffeln, Thunfisch, hartgekochte Eier und Mayonnaise bilden bis heute die Basis. Heute gehört die Ensaladilla Rusa zu den klassischen Tapas, die in ganz Spanien verbreitet sind.“

24/05/2026

Pfingsten auf Rügen 🌿☀️
Zeit für Ruhe, Ostseeluft und besondere Momente an Bord Nautilus ⚓️

Wir wünschen euch entspannte Feiertage und einen wunderschönen Pfingstmontag 😊

21/05/2026

Die neue „Rapsblütenkarte“ – vom 23.05. bis 02.06. 🌿

Aromatische Curry-Kokos-Suppe mit Riesengarnele, knusprig gebratener Hornfisch mit Rhabarber, zarter Steinbeisser im Tempurateig mit Hummersauce sowie geschmorte Ochsenbäckchen in Portwein-Bitterschokoladensauce – unsere neue Saisonkarte verbindet frühlingshafte Leichtigkeit mit intensiven Aromen.

Auch beliebte Klassiker aus vergangenen saisonalen Karten sind wieder dabei – für alle, die sie vermisst haben, und für alle, die sie endlich probieren möchten! 😊

Herzlich willkommen zum Entdecken neuer Geschmackserlebnisse 🌿

18/05/2026

Raus aus der Stadt, rein in die Natur 🌿⚓️
Rund um Nautilus erwarten euch Ruhe, Wasser, Wälder und der Zauber Rügens.

Zeit zum Durchatmen. Zeit für Ostsee. 🌊

14/05/2026

VATERTAG 🍺🧔‍♂️
Wir hoffen, ihr habt diesen Tag in vollen Zügen genossen ❤️

Allen Vätern wünschen wir zum Vatertag nur das Allerbeste 🍻⚓️

Ihre Nautilus Crew 🌊

10/05/2026

Wir hoffen, ihr habt diesen Tag wunderbar verbracht ❤️

Allen Müttern wünschen wir zum Muttertag nur das Allerschönste 🌸🌺

Ihre Nautilus Crew ⚓️🌊

05/05/2026

Was als Idee begann, ist heute unser NAUTILUS.

Ein Ort, der nicht nur entsteht – sondern dich in die Welt von „20.000 Meilen unter dem Meer“ von Jules Verne eintauchen lässt.

Zwischen Licht, Stille und dem Gefühl von Tiefe wird Raum zu einem Erlebnis.
Nicht nur ein Dinner. Dein Moment unter der Oberfläche.

Perfekt für deinen nächsten Kurzurlaub an der Ostsee.
NAUTILUS – ein Ort, den man nicht vergisst.

Adresse

Neukamp 17
Putbus
18581

Telefon

+4938301830

Webseite

https://www.wonderlink.de/@ubootnautilus

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