Hotel Sonneck

15/06/2026

Im Hotel Sonneck müsst ihr nicht erst lange fahren, um draußen durchzuatmen. 🌿

Direkt rund um das Hotel beginnt die Natur des Rotkäppchenlands mit Wäldern, ruhigen Wegen und vielfältigen Wandermöglichkeiten im Naturpark Knüll.

Ob ein entspannter Spaziergang, eine kleine Auszeit im Grünen oder eine längere Wanderung am Wochenende – hier seid ihr in wenigen Minuten mitten in der Natur.

Gerade diese Ruhe und die Nähe zur Landschaft machen den Aufenthalt für viele Gäste besonders.

Als GreenSign-zertifiziertes Hotel steht das Hotel Sonneck dabei für einen bewussten Umgang mit Natur und Ressourcen – eingebettet in eine Umgebung, die genau dafür geschaffen scheint.

06/06/2026

Rahel Tschopp wird von Unternehmen regelmäßig für Moderationen und Workshops gebucht –
und kommt dafür immer wieder gerne ins Hotel Sonneck im Knüllwald. Trotz weiter Anreise aus
der Schweiz.

Warum sie das Hotel Sonneck für ihre Veranstaltungen schätzt und was für sie den Unterschied
macht, erfahrt ihr im Video. 🌿

Ihr plant selbst ein Seminar, einen Workshop oder eine Tagung? Dann lernt das Hotel Sonneck
kennen.

30/05/2026

Manchmal braucht es nur einen ruhigen Ort, um den Alltag für einen Moment hinter sich zu lassen.

Ein paar Bahnen im beheizten Innenbecken.
Ein entspannter Saunagang am Abend.
Ein Moment im Ruheraum – ganz ohne Eile.

Unser Vitalbereich „Am Olivenbaum“ ist der Ort im Hotel Sonneck, an dem ihr bewusst zur Ruhe kommen könnt – nach einer Wanderung im Naturpark Knüll, nach einer langen Anreise oder einfach als kleine Auszeit zwischendurch.
Das Schwimmbad ist für Hausgäste täglich geöffnet und bietet bei angenehmen 28 Grad Wassertemperatur einen schönen Blick in den Garten. Am Abend laden die Außensauna mit 90 Grad sowie das mildere Sanarium mit 60 Grad zum Entspannen ein.

Nehmt euch eine kleine Auszeit im Hotel Sonneck – und einfach mal Zeit für euch selbst.

24/05/2026

Rauf aufs Rad und raus in die Natur: Rund um das Hotel Sonneck seid ihr schnell dort, wo Urlaub spürbar ruhiger wird – zwischen Wäldern, Feldern und den abwechslungsreichen Wegen des Rotkäppchenlands. 🚲

Ob entspannte Tour, kleine Auszeit am Nachmittag oder längere Runde durch die Region: Von unserem Hotel aus könnt ihr direkt in die Natur starten und die Umgebung auf zwei Rädern entdecken.

Besonders schön: Die Nähe zu den Wäldern rund um den Naturpark Knüll. Hier wird Radfahren nicht zum Sportprogramm mit Leistungsdruck, sondern zu einer guten Möglichkeit, den Kopf frei zu bekommen und die Landschaft bewusst zu erleben. 🌿

Tipps, Radwege und Tourenvorschläge bekommt ihr von uns oder findet ihr hier:
https://www.rotkaeppchenland.de/

19/05/2026

Geschäftsreise muss nicht laut, hektisch und unpersönlich sein. ✨

Im Hotel Sonneck findet Ihr Orte, an denen Arbeiten angenehm wird: im gemütlichen Sessel, in der Lounge oder bei einer Tasse Kaffee in entspannter Atmosphäre. 💻

Statt Trubel und Dauerlärm bekommt Ihr hier Ruhe, verlässliches WLAN und den passenden Rahmen, um Mails zu erledigen, Termine vorzubereiten oder den Arbeitstag entspannt ausklingen zu lassen.

So wird aus einer Geschäftsreise nicht einfach nur eine Übernachtung, sondern ein Aufenthalt, der Konzentration und Wohlbefinden sinnvoll verbindet. 🌿

Für alle, die unterwegs arbeiten – und dabei Wert auf eine angenehme Atmosphäre legen.

07/05/2026

Raus aus dem Besprechungsraum, rein in neue Gedanken. 🌿

Schon auf dem Weg ins Hotel Sonneck beginnt der Perspektivwechsel: weniger Alltagsrauschen, mehr Ruhe, mehr Natur – Raum für neue Ideen.

Ob im Tagungsraum oder im Außengelände – hier findet Ihr den passenden Rahmen für konzentriertes Arbeiten, produktiven Austausch und erfolgreiche Meetings. 💼

Und wenn der Arbeitstag ausklingt, bietet die Lounge Raum für entspannte Gespräche, neue Impulse und einen gelungenen Abschluss. ✨

So fühlt sich Tagen im Grünen an: klar, ruhig und inspirierend.

03/05/2026

Ein Blick hinter die Kulissen im Hotel Sonneck 🍽️

Bei uns kommt nicht einfach irgendetwas auf den Teller. In unserer Küche arbeiten wir mit frischen, regionalen Produkten – mit Sorgfalt zubereitet, ganz gleich ob klassisch, vegetarisch oder vegan.

In diesem Einblick zeigen wir zwei Gerichte, die unsere Küche gut widerspiegeln – ein Schnitzel für alle, die traditionelle Küche schätzen,
und ein veganer Nussbraten für alle, die bewussten Genuss lieben und auf nichts verzichten möchten.

Genau das macht unsere Küche aus:
traditionell kochen, moderne Ernährungsweisen mitdenken und für jeden Geschmack etwas Gutes auf den Teller bringen.

Regional, frisch und mit Anspruch zubereitet – so verstehen wir Genuss im Hotel Sonneck. 🌿

29/04/2026

Ankommen und direkt loslegen – genau so sollte ein gutes Meeting starten.

Bevor Euer Team im Hotel Sonneck ankommt, ist bereits alles vorbereitet. Tagungsraum, Technik, Aufbau: Wir kümmern uns um die Details, damit Ihr Euch ganz auf Inhalte, Austausch und Ergebnisse konzentrieren könnt.

Keine Hektik, kein Improvisieren, kein Technikchaos.
Einfach ankommen, starten und produktiv arbeiten – in ruhiger Atmosphäre,die fokussiertes Arbeiten möglich macht.

Ihr plant ein Meeting, einen Workshop oder ein Seminar? Dann ist das Hotel Sonneck der passende Ort für produktive gemeinsame Zeit.

24/04/2026

Zum Muttertag am 10. Mai sagen wir Danke – am besten mit gemeinsamer Zeit und gutem Essen. 💐

Manchmal sind es genau diese gemeinsamen Momente, die am meisten bedeuten. Ein schöner Anlass also, um sich Zeit füreinander zu nehmen und den Muttertag in entspannter Atmosphäre zu genießen.

Im Restaurant Sonnenblatt im Hotel Sonneck erwartet euch dazu ein besonderes Muttertagsmenü.

Das Menü findet ihr auf unserer Website, wir freuen uns auf eure Tischreservierung.

Mitten in Deutschland. Mitten im märchenhaften Nordhessen. Mitten in der Natur.

17/04/2026

Spargelzeit im Restaurant Sonnenblatt · Hotel Sonneck 🌿

Noch bis zum Saisonende servieren wir euch feine Gerichte mit frischem deutschen Spargel vom Spargelhof Erdmann.

Freut euch auf saisonalen Genuss, beste Zutaten und Frische, die man schmeckt. Ob klassisch interpretiert oder passend zur Jahreszeit kombiniert – unsere Spargelgerichte bringen den Frühling auf den Teller.

Die passende Karte zur Spargelzeit findet Ihr hier:
https://hotel-sonneck.com/essen-trinken/spargelzeit

Für eure Tischreservierung sind wir gerne für euch da.
Wir freuen uns auf euren Besuch. 🍽️