Restaurant & Ferienwohnung Silva Nigra St. Blasien

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Restaurant & Ferienwohnung Silva Nigra St. Blasien Restaurant & Appartementhaus Appartementhaus mit 8 Ferienwohnungen von 27 m² bis 140 m² mitten im Naturpark Südschwarzwald.

Endlich wieder da!!! Unsere 72 Stunden gegarte Spare Rips.
01/08/2026

Endlich wieder da!!! Unsere 72 Stunden gegarte Spare Rips.

In den nächsten 12 Tagen machen wir nix anderes.
21/05/2026

In den nächsten 12 Tagen machen wir nix anderes.

Der erste Bärlauch.
01/03/2026

Der erste Bärlauch.

Ab Donnerstag 19.2. 2026 haben wir wieder für Euch geöffnet. Wie immer bitten wir um Reservation.
17/02/2026

Ab Donnerstag 19.2. 2026 haben wir wieder für Euch geöffnet. Wie immer bitten wir um Reservation.

Unser Sauerbraten. Eingelegt für 10 Tage in Rotwein, ein wenig Essig, Lorbeer, Wacholder, Nelken und Piment. Fleisch (Ri...
16/02/2026

Unser Sauerbraten. Eingelegt für 10 Tage in Rotwein, ein wenig Essig, Lorbeer, Wacholder, Nelken und Piment. Fleisch (Rinderbug) und Gemüse 1 zu 1. Mit Rotwein begießen bis das Fleisch bedeckt ist. Nach 10 Tagen Fleisch und Gemüse abgießen. Anbraten, mit Tomtenmark rösten und immer wieder mit dem Einlegesud ablöschen. Dann zugedeckt bei 85 Grad für ca 4 Stunden in den Ofen. Sauce mit Honigbrot abbilden.

Für alle die noch auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk sind. Mit einem Gutschein von Silva Nigra kann man nichts ...
10/12/2025

Für alle die noch auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk sind. Mit einem Gutschein von Silva Nigra kann man nichts verkehrt machen. 🎄🎁

Endlich wieder da. Unsere Entenkeule.
06/12/2025

Endlich wieder da. Unsere Entenkeule.

Da isser wieder, unser Lable Rouge Lachs. Direkt aus Schottland. Die wohl beste Lachs Qualität.
27/11/2025

Da isser wieder, unser Lable Rouge Lachs. Direkt aus Schottland. Die wohl beste Lachs Qualität.

Adresse

Todtmoser Str. 24
Sankt Blasien
79837

Öffnungszeiten

Donnerstag 18:00 - 22:00
Freitag 18:00 - 22:00
Samstag 18:00 - 22:00
Sonntag 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00

Telefon

00497672/341111

Website

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