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21/10/2026

Die Gänse sind da. 😎🪿

Und wenn Dirk das sagt, dann wisst Ihr: Jetzt wird’s bei uns endgültig herbstlich.

Im neuen Video erzählt er Euch, was Euch in den nächsten Wochen rund um die Gans erwartet und warum sich ein Besuch bei uns jetzt ganz besonders lohnt. 🍽️🍷

Also reinschauen, Appetit holen und am besten schon mal an den nächsten gemütlichen Abend bei uns denken.

19/10/2026

Donnerstag ist wieder Dankeschönzeit. ❤️🍽️

Am 22. Oktober gibt’s bei uns vier herbstliche Gänge für 33,90 € pro Person.

Los geht’s mit Dominostein vom Rauchlachs, Dill Senfsoße und Blattsalaten. Danach kommt unsere Kürbis Ingwersuppe auf den Tisch. 🍂

Beim Hauptgang warten Schweinefiletmedaillons mit Speck, Aprikosensoße, Linsengemüse und Spätzle auf Euch. Und zum Schluss machen wir’s nochmal richtig gemütlich: warme Pflaumengrütze mit Walnusseis, Krokant und Karamellsahne. 😋

Nur am Donnerstag, 22. Oktober.

Tisch sichern, Hunger mitbringen und genießen. Wir freuen uns auf Euch! ❤️

13/10/2026

Donnerstag ist wieder Dankeschönzeit. ❤️🍽️

Am 15. Oktober wird’s bei uns richtig schön herbstlich.
Zum Start gibt’s geräuchertes Forellenfilet mit Apfel, Sellerie, Dill Senfsoße und Feldsalat. Danach wartet unsere Kürbis Ingwersuppe auf Euch. 🍂

Beim Hauptgang servieren wir Hirschkalbsragout und Schweinefilet in Haselnuss gebraten mit Herbstgemüse, Kartoffelknödeln und Pumpernickel.
Und zum Abschluss gibt’s Pflaumengrütze mit Walnusseis, Haselnusskrokant und Karamellsahne. 😍

Vier Gänge für 33,90 € pro Person.

Also Tisch sichern, Hunger mitbringen und einen richtig guten Herbstabend bei uns verbringen. ❤️

12/10/2026

Weil sich manchmal einfach alles um Wein dreht. 🍷😄

Im neuen Video nimmt Euch Dirk wieder mit und erzählt ein bisschen was zu den Tropfen, die bei uns ins Glas kommen.

Rot, Weiß, Rosé… Hauptsache gut. Und Hauptsache mit Freude ausgesucht. ❤️

Also schaut rein, hört Dirk zu und vielleicht bekommt Ihr ja direkt Lust auf ein Glas bei uns.

05/10/2026

Donnerstag ist wieder Dankeschönzeit. ❤️🍽️

Am 8. Oktober wird es bei uns nochmal richtig schön herbstlich.
Los geht’s mit einer Lachsmaultasche mit Senfsoße und Salat, danach gibt’s unsere Kürbis Ingwersuppe. 🍂

Beim Hauptgang warten Ragout vom Hirschkalb und Schweinefilet in Haselnuss gebraten mit Herbstgemüse, Spätzle und Preiselbeeren auf Euch.

Und zum Abschluss? Eisterrine „Fürst Pückler“ mit Kirschen, Sahne und Haferflockenkrokant. 😍

Vier Gänge für 33,90 € pro Person.

Also Tisch reservieren, Hunger mitbringen und den Herbst bei uns genießen. ❤️

02/10/2026

Tag 1 beim Panhasfest. Und was sollen wir sagen? Schmeckt schon. 😎🍽️

Der erste Panhas ist auf dem Teller, die Stimmung passt und jetzt warten noch drei Tage mit richtig schönem Wetter auf uns und Euch. ☀️🍂

Also kommt vorbei auf den Kirchplatz, bringt Hunger mit und genießt mit uns ein paar richtig gute Stunden in Hattingen.

Wir sind da. Der Panhas auch. ❤️

29/09/2026

Donnerstag ist wieder Dankeschönzeit. ❤️🍽️

Am 1. Oktober wird’s bei uns richtig schön herbstlich.
Zum Start gibt’s Lachsmaultasche mit Senfsoße und Salat, danach unsere Kürbis Ingwersuppe. 🍂

Beim Hauptgang warten Ragout vom Hirsch und Schweinefilet in Haselnuss mit Herbstgemüse und Spätzle auf Euch.

Und zum Schluss? Limonensorbet mit Mango, Erdbeersorbet und Ba**er. 😋

Vier Gänge für 33,90 € pro Person.

Also Tisch sichern, Hunger mitbringen und den Oktober ordentlich lecker starten. ❤️

28/09/2026

Hattingen, wir kommen wieder! 🍂🔥

Vom 1. bis 4. Oktober findet Ihr uns beim Herbstmarkt und Panhasfest auf dem Kirchplatz.

Und natürlich bringen wir ordentlich was auf die Teller:

🍽️ Sprockhöveler Panhas, kross gebraten mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Apfelkraut Senfdip für 13 €

🍽️ Schnitzel vom Jungschweinfilet mit rahmigem Pfifferlings Champignonragout, Wurzelgemüse und Bratkartoffeln für 13 €

🍽️ Unser Vitello mit gebackenen Kalbfleischklößchen, Thunfischremoulade, Rucola, Tomate und Parmesan für 10 €

Also kommt vorbei, bringt Hunger mit und verbringt ein paar schöne Herbststunden mit uns mitten in der Hattinger Altstadt. ❤️

Und am Sonntag, 4. Oktober, ist zusätzlich verkaufsoffen von 13 bis 18 Uhr.

Wir freuen uns auf Euch!

22/09/2026

Donnerstag ist wieder Dankeschönzeit. ❤️🍽️

Vier Gänge, ordentlich Genuss und das Ganze für 33,90 € pro Person.

Los geht’s mit unserem Vitello, danach wird’s mit Kürbis und Ingwer schön herbstlich. 🍂 Als Hauptgang wartet Maishuhn mit Salbei, Serranoschinken, Grillgemüse und Pesto auf Euch. Und zum Schluss gibt’s Erdbeersorbet mit Balsamico, Ba**er und Pfeffer. 😋

Also Tisch reservieren, Hunger mitbringen und einfach einen guten Abend bei uns haben.

Wir freuen uns auf Euch!

18/09/2026

Heute hatten wir Besuch in der Küche. 😎🔥

Max und Micha von den 1Machern waren da und natürlich ging es um das, was vor der Tür steht: das Panhasfest in Hattingen.

Also haben wir heute kurzerhand schon mal den ersten Panhas in die Pfanne gehauen, probiert und festgestellt: Kann man so machen. Und wie. 😄🍽️

Was Euch beim Panhasfest erwartet und wie das Ganze geschmeckt hat, seht Ihr im neuen Video.

Unbedingt reinschauen. Die Vorfreude steigt! ❤️

Adresse

Hauptstraße 78
Sprockhövel
45549

Telefon

+49232471780

Website

http://www.hotel-restaurant-eggers.de/

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