Gasthaus Schwanen & Villa Pfarrhus in Schwaningen

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Gasthaus Schwanen & Villa Pfarrhus in Schwaningen

Liebenswertes, ländliches Gasthaus im Naturpark Südschwarzwald. Es warten gemütliche Gästezimmer

12/09/2026

5 Teller sind im Schwanen heute angekommen! ✨

Von lieben Gästen haben wir diese wunderschönen Teller aus zweiter Hand bekommen – Zwiebelmuster von Meissen. 💙🤍

Dieses klassische Weiß-Blau ist einfach zeitlos schön und passt für uns perfekt!
Mit Liebe ausgesucht, mit Freude weitergegeben – und jetzt dürfen sie bei uns wieder ihren Platz finden 💙

Eine kleine Geschichte auf jedem Teller. Genau richtig für den Schwanen. 🦢💙

Nachhaltigkeit WeißBlau GastgeberMitHerz 💙

08/09/2026

🥒 Gurkengeist – Destillat mit kulinarischer Handschrift.
Fein abgestimmt als Begleiter zu gegrilltem Seefisch und zartem Gurken-Tatar! 🥒

Pur serviert als Digestif oder elegant interpretiert als Gurken Tonic zum Aperitif. 🥒

Klar, präzise und außergewöhnlich – ein Destillat für besondere Genussmomente 🥒

Begleitet mit Künstler-Etikett von Gudrun Winterhalder

27/08/2026

Ernte in unserem Pfarrgarten: Zwetschgen & Kornelkirschen und dann ab in die Küche!

Unsere Kornelkirschen – in Österreich auch Dirndl genannt – werden wie Oliven eingelegt. 🧡❤️
Die kleinen, säuerlichen Früchte bekommen dadurch einen ganz besonderen, würzigen Geschmack.
Sie sind eine wunderbare Alternative zu Oliven und passen herrlich zu Käse, Brot & zum Apero!

So wird aus einer alten Gartenfrucht eine feine Köstlichkeit für den Vorrat.
Einfach, regional und selbst gemacht – Kornelkirschen aus unserem Garten, eingelegt wie Oliven.

Zwetschgen werden eingekocht – für die beste Frühstücksmarmelade!
Aus sonnengereiften Früchten aus unserem Garten entsteht eine wunderbar fruchtige, hausgemachte Köstlichkeit. 💙 💙
So schmeckt der Morgen gleich doppelt gut!

Ein Stück Sommer im Glas!

22/08/2026

♥️lichen Dank an METRO Deutschland GmbH für die Überreichung der Bib-Michelin-Plakette von MICHELIN Guide (official)

Seit 30 Jahren steht unser Gasthaus für gelebte Gastfreundschaft, Leidenschaft und echte Liebe zum Beruf.
Ausgezeichnet mit einem Bib Gourmand (seit 23 Jahren), verbinden wir regionale Verbundenheit mit den besten Zutaten.
Jedes Gericht entsteht mit viel Liebe zum Detail und dem Anspruch, das Besondere im Einfachen zu entdecken.
Dabei lassen wir uns von der Natur inspirieren – von ihren Farben, Formen, Aromen und den vielen kleinen Details.
Was daraus entsteht, ist ehrliche Küche mit Charakter, Herz und einer tiefen Verbundenheit zur Region.
Ein Ort, an dem Tradition, Handwerk und die Liebe zum Genuss zusammenfinden.

24/06/2026

30 Jahre Schwanen – und dafür möchten wir einfach Danke sagen. ❤️

Danke an all unsere treuen Gäste und Freunde, die uns seit drei Jahrzehnten begleiten, immer wieder zu uns kommen und unser Haus mit Leben füllen. Ohne euch wäre der Schwanen nicht das, was er heute ist.

Ein ganz besonderer Dank gilt unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sowie allen Kolleginnen und Kollegen, die jeden Tag mit Herz, Einsatz und Leidenschaft dabei sind. Ohne euch wäre das alles nicht möglich.

Dass unser Gasthaus Schwanen im kleinen Schwaningen, mitten im Naturpark Südschwarzwald, seit inzwischen 23 Jahren in Folge mit dem Bib Gourmand des Guide Michelin ausgezeichnet wird, macht uns stolz und dankbar zugleich. Es ist eine schöne Bestätigung für das, was wir lieben: ehrliche Gastfreundschaft, gutes Essen und viele Menschen, die gemeinsam an einem Strang ziehen.

Danke für 30 wunderbare Jahre – wir freuen uns auf viele weitere mit euch! 🦢♥️

07/06/2026

Aufgedeckt 💚🩵🤎

Unsere Öffnungszeiten am
Sonntag sind 12.00-14.30 Uhr und 17.00-20.00 Uhr , bei schönem Wetter ☀️natürlich im Garten!

Mo & Di 17.00-22.30 Uhr

Mittwoch & Donnerstag Ruhetag (Sommer)

Fr & Sa 17.00-22.30 Uhr

Wir freuen uns auf Euren Besuch!

03/06/2026

Best Forellen a la Chef 🐟🐟🐟🐟

Schwarzwaldforellen im Gemüsebeet mit Kalvarienberg Kartoffeln vom Muschel-Acker , Besser geht‘s nicht‼️

27/05/2026

Wusstet Ihr, daß das Gasthaus Schwanen mal eine Brauerei 🍺 war?
Ein schwarzer Tag für das Dorf Schwaningen, war der 28.August 1911 - eine verheerender Feuersbrunst äscherte 32 Häuser ein, darunter auch das Gasthaus
„Zur Brauerei“ das nach dem Wiederaufbau den Namen „Schwanen“ erhielt! ✔️

15/05/2026

Gartenwirtschaft 🩶🩵🤍🤎
Unser Gesellschaftstisch für gute Gespräche, feines Essen, ausgesuchte Weine & natürlich meine Lieblingdrinks 🥂🍾, die dürfen nicht fehlen, in unserem Gastgarten!

13/05/2026

Selbstgepflückt 🌸🌺🌻 auf Schwaninger Wiesen !
Im Restaurant strahlen sie für unsere Gäste!

Adresse

Talstrasse 9, Schwaningen/einfach Dem Schild Nach
Stühlingen
79780

Telefon

+4977445177

Webseite

http://www.gasthaus-schwanen.de/

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