Gram Slot

Gram Slot Vi er en herregård og et økologisk landbrug. Vi kan tilbyde konferencer, selskab, (k)ærlig mad i Restaurant Gramgård og overnatning.
(969)

Vi ønsker at være stedet for nærvær, bevidst bæredygtighed og ikke mindst hyggelige stunder der bliver til minder. Det er vores vision, at Gram Slot igen skal være samlingspunkt og dynamo – for både erhvervslivet og kulturen. Med omlægningen af Gram og Nybøl Godsers 440 hektar agerjord til et moderne økologisk landbrug som det første skridt, vil vi sætte fokus på dyrevelfærd og åbenhed – og vise, at der også er økonomisk bæredygtighed i at drive landbrug med respekt for naturen.

Et 2026 nats eventyr om dansk landbrug Fyldt af indtryk fra min datter Emilies og min tur til Folkemødet, var det dejlig...
14/06/2026

Et 2026 nats eventyr om dansk landbrug
Fyldt af indtryk fra min datter Emilies og min tur til Folkemødet, var det dejligt at være tilbage i sin egen seng i nat.
Da jeg vågnede, kunne jeg huske en dejlig drøm, jeg havde drømt.
Drømmen virkede som var det et eventyr.
Jeg skyndte mig at skrive stikord ned og nu deler jeg eventyret med jer.
"En ny fælles vej"
Efter en til tider hård valgkamp havde de ypperste og mest lærde danske landmænd indkaldt alle os andre landmænd til stormøde. Stemningen, ved mødets start, var trykket og der var ikke meget håb at spore i de gode landmænds øjne, da de gik ind til mødet.
Efter 4 lange timer blev dørene åbnet og et fælles landbrug stod med rette rygge og håb i øjnene - de havde noget på hjertet.
"Kære Danmark
Vi har et forslag vi gerne vil drøfte med jer.
Vi synes, vi i fællesskab skal finde en vej frem, hvor vi landmænd som tidligere, er med til at gøre Danmark til et land som vores børn og børnebørn er stolte af at vokse op i, og vi vil gerne bidrage med alle de værdier, der er i naturen og landbruget.
Fra landbruget side vil vi gerne byde ind med nogle konkrete tiltag.
Vi vil gerne tilbyde, at der altid i er 10.000 praktikpladser i de danske landbrug, hvor de unge, som gjorde mere indtryk på skolen end skolen gjorde på dem, kan få en uddannelse, hvor de arbejder med dyr, planter eller maskiner.
Vi vil gerne foreslå at der laves en ny jordreform, hvor vi i dansk landbrug sikrer, at der udstykkes 5.000 mindre ejendomme fra de nuværende landbrug, så flere unge mennesker og deres børn kan få glæden af at producere fødevarer og opleve glæden ved at have deres egen gård.
Vi vil gerne bede om at landbrugsuddannelsen bliver flyttet tilbage til kulturministeriet og vi foreslår, at landmandsuddannelsen, som den første uddannelse, gør det obligatorisk at deltage i et højskoleophold som en del af uddannelsen. For landbrugets værdier er under pres og vi skal tilbage til vores rødder og finde fodfæste igen.
Vi vil gerne tilbyde, at vi ved hjælp af den nyeste teknologi og godt landmandskab stopper med at bruge kemikalier på de danske marker. Vi tror, at sunde fødevarer er en del af løsningen på mange af de udfordringer, vi ser i disse år.
Vi vil gerne tilbyde at udvikle de mest fantastiske plantebaserede proteinafgrøder, frugt, grøntsager og nødder som erstatning for mange af de varer, vi i dag importerer.
Vi vil gerne tilbyde, at det samlede antal husdyr reduceres til et niveau, hvor det afstemmes med det areal og den befolkning som Danmark udgør.
Vi vil gerne insistere på, at hvert eneste husdyr i Danmark oplever, at hver eneste dag er en værdig dag.
Vi vil gerne foreslå, at der fremover ikke fældes flere hegn, men at vi i stedet deler alle vores store marker op i mindre marker ved hjælp af mange nye hegn.
Det vil give os et mere klimarobust landbrug, mere biodiversitet, bedre levesteder for vores insekter, der bestøver vores afgrøder og ikke mindst vil det give et smukkere og mere mangfoldigt landskab.
Vi vil gerne tilbyde at omlægge store arealer af sårbar jord langs vores mange vandløb, så naturen og græsset igen kan rense vandet inden næringsstofferne ender i vores vandløb.
Vi vil gerne foreslå, at vi altid har grønne marker om vinteren, således at nitrat og andre næringsstoffer ikke siver ned i vores grundvand.
Sidst og ikke mindst vil vi gerne tilbyde at tage et stort medansvar for, at vores børnebørn kan være stolte af at det var vores generation der ikke bare lod stå til, men at vi vil blive husket som den generation, der ændrede på tingene, inden det var for sent"

Det var en lang drøm men også en af de drømme, der kan gå i opfyldelse, hvis vi virkeligt vil det.

Fortsat god søndag
Hilsen Svend
Gram Slot

Foredraget "Den nye vej"Tak for de mange positive kommentarer og den store opbakning til mødet i går på Bornholm.Flere h...
13/06/2026

Foredraget "Den nye vej"

Tak for de mange positive kommentarer og den store opbakning til mødet i går på Bornholm.

Flere har spurgt om mødet blev optaget, og om man kan komme til at se det. Det gjorde det ikke, men jeg holder mange foredrag rundt i hele Danmark, hvor jeg fortæller om den nye vej vi går med vores liv og landbrug på Gram Slot.

Ikke en fortælling, hvor jeg taler dårligt om konventionelt landbrug, men hvor jeg fortæller om mine erfaringer med økologisk landbrug i 30 år og vores omlægning til skovlandbrug.

En fortælling, der ofte efterlader tilhørende med viden og håb. En fortælling om at der findes en vej, hvor landbruget bidrager med alle de løsninger, vi efterspørger på klima, biodiversitet, bestøvning, sunde fødevarer, stolte landmænd og nyt liv på landet.

Kunne du have lyst til at høre om det så kan du måske arrangere et foredrag i din by.

Mit honorar er 5.000 kr. plus kørsel og det er gratis, hvis jeg ikke leverer et foredrag, som lever op til det du forventer😊

God weekend
Hilsen Svend

Kontakt mig på
Mail [email protected]
Tlf: 40111910
👍 og del gerne

I morgen sker det!Jeg fortæller på Folkemødet hvordan vi sagtens kan drive hele Danmarks landbrug uden brug af kemi og h...
11/06/2026

I morgen sker det!
Jeg fortæller på Folkemødet hvordan vi sagtens kan drive hele Danmarks landbrug uden brug af kemi og hvordan vi allerede gør det her på Gram Slot
Vi ses fredag kl 15.00 på standen hos Dyrenes Beskyttelse🍀🍀
Hilsen Svend
Gram Slot
👍 og del gerne

Gram Slot udfordrer landbruget: Kan Danmark blive giftfrit, og hvad kræver det af os alle?

Det er svært at bevare pessimismen som landmand, når tingene gror som de gør i år😊Hver aften går jeg en tur med vores hu...
10/06/2026

Det er svært at bevare pessimismen som landmand, når tingene gror som de gør i år😊
Hver aften går jeg en tur med vores hund Freja.
Vi fodrer heste, grise og kattene i vores minizoo og vi går en tur ud over vores økologiske marker og ser hvordan det hele står til.
I aften tog jeg nogle billeder af kartoflerne der snart lukker rækkerne og begynder at blomstre. Af løgene der lige nu vokser 2-3 cm om dagen. Af bygmarken hvor aksene lige er ved at skride igennem og af græsset som allerede er 20 cm højt igen efter at vi tog 1 slet for 14 dage siden.
Naturens kræfter i disse uger ved at tage luften fra mig. Vi har fået den helt rigtige kombination af sol, varme og vand og vores afgrøder har aldrig stået bedre.
Det er svært at bevare pessimismen i disse dage også selvom mit landmandshjerte bløder en lige smule, når jeg læser hvordan mange af de fantastisk dygtige landmænd som jeg kender, bliver omtalt. Det gør mig lidt trist.
Lad os stå sammen og finde løsninger😊
Fortsat god aften
Hilsen Svend

10/06/2026

Episode 3: REMA 1000 x Gram Slot 🎬

Hvordan holder man egentlig sine marker rene som økologisk landmand uden sprøjtemidler?

Det svarer landmand Svend Brodersen på i dette afsnit af REMA 1000 Danmarks serie om samarbejdet mellem Gram Slot og REMA1000

I hjertet af Sønderjylland dyrker Svend og hans mange dygtige kolleger massevis af økologiske grøntsager på arealerne omkring Gram Slot. Det gør de ved hjælp af tre tommelfingerregler:
🚜 Løbende strigling af markerne
🌱 Sunde, forskelligartede sædskifte
🗓️ Fokus på timing af såningen

Bekæmpelsen af ukrudtet mellem afgrøderne på Gram Slots godt og vel 2000 hektar økologiske dyrkningsjorde er altså fast arbejde med fokus på vedholdenhed og rettidig omhu året rundt 💙

Hør Svend fortælle om teknikker, vækstbetingelser og meget mere 🎬

08/06/2026

Robot fjerner skræpper og tidsler på Gram Slot
I disse dage færdigudvikler 3 unge robot ingeniører deres fantastiske robot her på Gram Slot
Som økologer er noget af det sværeste ukrudt tidsler, gråbynker og skræpper
Men nu er der hjælp på vej.
Ved hjælp at gps koordinater fra en drone kan denne maskine køre rundt og fjerne ukrudt helt uden kemi.
Vil I hjælpe disse unge mennesker videre i deres projekt eller bare vide mere så kontakt Nicolai Skov på
[email protected] eller telefon 51356950
Eller se mere på deres hjemmeside:
https://www.herdrobotics.com/
Hilsen Svend Brodersen
Gram Slot

03/06/2026

Vi har fyldt sommeren med lækre smagsoplevelser og gode tilbud i Restauranten ☀️🍷

🥩 tirsdag serverer vi Bøf Bearbaise ad libitum for kun 200 kr. pr. Person
🍲 torsdag byder vi på lækker share food lavet på vores egne råvarer. 200 kr. pr. Person
🥐 Weekendbrunch i juni, juli og august - 189 kr. inkl. drikkevarer
🥪 smørrebrød ad libitum i weekenden - 225 kr.
🔥 af libitum grillbuffet inkl. drikkevarer - 450 kr.

Husk at booke bord 🫶🏼

Vi ønsker et kæmpe stort tillykke til vores eventelev Emilie, der i dag er blevet udlært eventkoordinator fra IBC i Kold...
27/05/2026

Vi ønsker et kæmpe stort tillykke til vores eventelev Emilie, der i dag er blevet udlært eventkoordinator fra IBC i Kolding. 🎉

Det har været en stor fornøjelse at have Emilie som en del af teamet her på Gram Slot gennem hendes elevtid. Hun har altid været klar til at gribe enhver opgave, der er blevet kastet hendes vej, og hun har altid mødt alle med et smil – uanset hvor travlt der har været.

Vi er utrolig glade for, at Emilie valgte at tage sin elevplads hos os, og selvom vi kommer til at savne hende, er vi også stolte af at have været en del af hendes rejse. Vi ønsker hende alt det bedste og al mulig held og lykke i fremtiden – både personligt og i hendes videre karriere, som nok skal gå strålende, det er vi helt overbeviste om 🌟

På Gram Slot er vi stolte af at uddanne elever og give dem mulighed for at udvikle sig i praksis. Vi har elever i flere forskellige afdelinger – blandt andet i vores eventafdeling, køkken, restaurant og landbrug.

Tøv ikke med at række ud, hvis du har lyst til at blive elev hos os. Send os en mail til receptionen på [email protected] eller ring på 74 82 00 40, så sender vi dig videre til den rette afdeling 😀

Tak for tiden og det store arbejde, du har lagt i Gram Slot, Emilie – og endnu en gang stort tillykke med uddannelsen! 👏

Gram Slots egen is kan nu købes i gårdbutikken 🍦Som noget helt nyt kan du fra i dag købe vores hjemmelavede is i gårdbut...
26/05/2026

Gram Slots egen is kan nu købes i gårdbutikken 🍦

Som noget helt nyt kan du fra i dag købe vores hjemmelavede is i gårdbutikken på Slotsvej 56 – lavet på vores egen økologiske mælk og fløde fra Gram Slot 🐄🌱

Lige nu er det en test … for vi skal lige finde ud af, om både køkkenet og tjenerne kan følge med, når is-trangen melder sig i sommervarmen 😅 Men vi håber selvfølgelig, at muligheden for at købe hjemmelavet is fra Gram Slot er kommet for at blive!

Du kan vælge mellem 4 lækre varianter:
🍿 Popcornis med karamel – selvfølgelig med popcorn fra REMA 1000
🍨 Klassisk vaniljeis
🍫 Vegansk chokoladeis
🍓 Vegansk jordbæris

Som prikken over i'et toppes isen med guf, flødeboller, hjemmelavet jordbærgelé og hjemmelavet chokoladesovs 😍

Vi glæder os til at servere masser af lækker is for jer i solen ☀️

Adresse

Slotsvej 56
Gram
6510

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 08:00 - 21:00
Tirsdag 08:00 - 21:00
Onsdag 08:00 - 21:00
Torsdag 08:00 - 21:00
Fredag 08:00 - 21:00
Lørdag 08:00 - 21:00
Søndag 08:00 - 16:00

Telefon

+4574820040

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Gram Slot sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Gram Slot:

Del

Type