Højmølle Kro

24/06/2026

21/06/2026

Højmølle Kro søger kok og tjenere på fuldtid

På Højmølle Kro søger vi engagerede mennesker, der vil være med til at videreudvikle restauranten og løfte niveauet inden for både gastronomi og værtskab.

Vi søger en udlært kok, der ønsker at præge retningen for kroens køkken og være med til at udvikle nye koncepter.

Vi søger tjenere med erfaring inden for værtskab og selskaber samt et godt kendskab til vin. Du er gerne sommelier eller har ambitioner om at blive det.

Mest af alt søger vi gode mennesker, som ønsker at påtage sig et ansvar og være med til at præge udviklingen af en lokalt forankret kro.

Opstartsdato er fleksibel og aftales individuelt.

Jobtitler og lønvilkår vil være efter kvalifikationer og vi er parate til at sammensætte en god pakke for det rigtige samarbejde.

Vi kan være behjælpelige med overnatningsmuligheder, hvis afstanden til kroen gør det nødvendigt.

Kunne du tænke dig at høre mere?
Kontakt os på:
[email protected]

19/06/2026

Mælkeis med kefirmousse, rabarber, hvid chokolade praliné & kakaotuille 🤍

Den ene af vores desserter som kan nydes for sidste gang lørdag d.29 juni ⏳

God weekend fra alle os på Højmølle ❤️

📸 Anne Aura Fotografi

17/06/2026

Den danske asparges sæson synger på sidste vers. Asparges er en af vores absolutte favorit grøntsager på kroen, så vi glæder os allerede til næste år 🌱

Hvis du endnu ikke har nået at smage vores retter med asparges, så frygt ej, de at finde på menukortet frem til lørdag d.27/6 👏🏻

Vores forret med stegte grønne asparges fra Gårdbutikken Marielyst, med løvstikkecreme, syltede ramsløgskapers, malttuille & luftig rygeost sauce 🧀

Vores hovedret med smørstegt lyssej, smørdampede hvide asparges fra Gårdbutikken Marielyst, creme på brændt citron, & sauce på bonito & ristede asparges skræller 🍋

📸 Anne Aura Fotografi

02/06/2026

Vi søger tjenere på deltid 🍷

Vi er et lille team der tager vores gæster og vores mad seriøst – men ikke os selv for højtideligt.
Vi leder efter én der passer ind i en seriøs arbejdsplads med plads til sjov, og som har lyst til at være med til at gøre en forskel.

Du skal have erfaring fra et servicefag, gerne som tjener.
Du er udadvendt af natur og møder gæsterne med overskud uanset om det er en stille mandag eller en travl lørdag aften.
Det er et plus hvis du har interesse for mad og vin.

Stillingen er på ca. 10 timer om ugen med vagter fordelt på hverdage og weekender.
Viser du at du har evnerne og lysten, er der mulighed for at komme op i tid – vi foretrækker at bygge videre på folk vi kender frem for at starte forfra.

Send os en kort besked om dig selv sammen med et CV på [email protected].
Vi glæder os til at høre fra dig.

02/06/2026

Vi forestiller os, at du:

• Er fyldt 16 år

• Kan tage 2-3 vagter om ugen

• Er mødestabil og ansvarsbevidst

• Kan arbejde effektivt – også når det går stærkt

• Er ikke bange for at tage fat

• Kan arbejde selvstændigt

• Har en positiv indstilling

Det er en kæmpe bonus, hvis du har erfaring!

Hvis dette lyder som noget for dig, så send din ansøgning på email:
[email protected]

29/05/2026

Det er fredag, solen skinner & vi skifter menu! 🥂

Tiden er atter kommet til at menuen skifter, & hvor har vi glædet os til at få sommerens råvarer på kortet!

Den ene forret lyder på gravad helleflynder med glaskål, mynte & ærter 🫛

Til hovedret har vi blandt andet sommerbuk med hjertesalat, courgetteblomst, sommertrøffel & sauce på maderia 🦌

Slutteligt til dessert byder vi på en stikkelsbærsorbet med matcha, hvid chokolade & skovmærke 🌱

Vi er fuldt booket i aften, men måske vi ses imorgen? 🕯️

📸 Anne Aura - Sjælfuld Fotografi

18/05/2026

Fredag d.5 juni inviterer vi indenfor til fars dag 👨🏼

Vi har lavet en menu specifikt til denne aften, hvor vi har prøvet at tage udgangspunkt i vores egne fædres favoritter 🥩

Vi glæder os til at byde jer indenfor til en festlig fredag, hvor vi skal hylde alle fædrene!

Find mere information om menuen, samt booking af bord, gennem linket 🔗

https://dinnerbooking.com/dk/da-DK/eventbooking/event/15595/far-s-dag-d-5-juni-pa-hojmolle-kro